Dieta s kameny v stolici žlučníku 5

Dieta s kameny v žlučníku je nedílnou součástí léčby. Toto onemocnění je charakterizováno tvorbou kamenů v důsledku poruch metabolismu bilirubinu a cholesterolu. Ovlivňuje genetickou predispozici, onemocnění jater, diabetes, stasu žluči, nadváhu, těhotenství u žen a tak dále.

Nevyvážená výživa také hraje roli: nedostatek měkkých vláken a rostlinných bílkovin, nadbytek sacharidů a živočišných bílkovin. Abyste zabránili tvorbě kamenů a urychlili odstraňování písku, doporučujeme zvolit vhodnou stravu a dodržovat její pravidla.

Obecná pravidla výživy

Potraviny s kameny v těle musí být pečlivě kontrolovány. Hlavní strava - №5. Podle druhu onemocnění se používají i jiné odrůdy této stravy.

Základní zásady stravy jsou následující:

  1. Zvyšte množství jídla bohaté na hořečnaté soli a obsahující dietní vlákninu.
  2. Snižte množství tuku na 75-80 g a látky živočišného původu představují 75% a vše ostatní je zelenina.
  3. Množství bílkovin by mělo být až 75-80 g.
  4. Snížit povolené množství soli na maximum 8 g.
  5. Postupujte podle režimu pití. Za den se předpokládá použití 2 litrů tekutiny.
  6. Přejít na zlomek síly. Existují malé části, ale až 6krát denně. Tím se eliminuje dopravní zácpa v těle.
  7. Potraviny lze vařit, vařit v dvojitém kotli nebo pečené, ale neumožňují vytvářet kůru. Zelenina nemůže být pasážována.

Když onemocnění žlučníku nesmí být obézní. Pokud již máte další kilo, musíte snížit množství tuku na 70 gramů a sacharidy jsou povoleny maximálně 300 gramů denně. Snižování hmotnosti bude mít dobrý účinek na zdraví cholelitiázy.

V první fázi onemocnění neexistují žádná omezení pro různé potraviny, ale musíte sledovat dietu, jelikož příjem jídla o hodinu pomáhá vyvíjet žluč a zlepšuje funkci močového měchýře.

Není-li exacerbace, vhodná strava je vhodná pro stabilizaci eliminace žluči a kontrolu koncentrace cholesterolu. Pro toto je vhodné dietní číslo 5. Taková výživa je vyvážená. Počet kalorií za den se pohybuje od 2400 do 2600 kcal.

Dieta s hořčíkem se doporučuje i pro kameny v močovém měchýři, zvláště pokud pacient trpí zácpou, dyskinezí. Toto jídlo je také založeno na tabulce číslo 5, ale navíc musíte jíst jídlo, které obsahuje hořčík, jako je proso a pohanka, otruby. Ze zeleniny, zeleniny, bobulí, ovoce a sušeného ovoce budou mít prospěch. Všechny z nich pomohou štěpit kameny, urychlit vylučování žluči, posílit funkci střeva a močového měchýře.

Ale taková strava je kontraindikována při gastritidě, enteritidě, kolitidě, průjem. V období exacerbace žlučníkové choroby je takovéto jídlo také zakázáno.

Dieta během exacerbace

Během exacerbace prvního dne je nutné přejít na úplnou hladovění, která je nutná k ochraně trávicího traktu před komplikacemi. V tento den je dovoleno pít nekoncentrovaný čaj, šípkový nápoj. Džusy budou mít prospěch, ale měly by být zředěny vodou stejným dílem.

Od druhého dne musíte jít na dietu číslo 5B. Tato verze tabulky č. 5 je přiřazena zánětlivým procesům. Doporučuje se pro akutní cholecystitidu. Vyžaduje odstranění dráždivých látek. Doba trvání této stravy činí maximálně 5 dní.

Množství sacharidů by mělo být omezeno na 200 g. Pro to je nutné opustit džem, cukr, med. Množství bílkovin a tuků je 75-80 g. Slané nádobí není povoleno. Všechna jídlo se spoléhají. Vhodné bramborové kaše, soufflé.

Můžete vařit polévky s konzistencí sliznic. Kaše musí být viskózní, nikoliv drobivé, mohou být vařené s mlékem.

Rostlinné šťávy a želé, kompoty budou mít prospěch. Postupně je třeba zavést vařené maso, ale v malých porcích a pouze v půdní formě. Totéž platí pro ryby. Dovolené tvaroh, sušenky. Nemůžete přidat olej. Celková denní hodnota kalorií je 1600 kcal. Ujistěte se, že pijete 2 litry tekutiny.

Poté může být síla rozšířena. Pacient je přenesen do stravovacího stolu 5A. Pak můžete přejít na základní energii.

U kamení v žlučníku je často postiženo jícen, žaludek, pankreas a duodenum. Zvláště se často vyskytuje pokročilá pankreatitida. Nejčastěji se to týká lidí s obezitou. Pokud současně trpí pankreatitidou a cholelitiázou, je předepsán druh stravy č. 5P. V tomto případě je spotřeba sacharidů a tuků velmi omezená. Vytvářejí extra práci pro pankreas.

Je třeba omezit látky extrakčního typu. To platí pro zelí, ryby, masný vývar. Zelenina, která obsahuje hrubé vlákno, také nebude fungovat. Snížením obsahu sacharidů se sníží také denní obsah kalorií. Všechny potraviny by měly být konzumovány v malé formě. Kuchařte pouze dietní cestou - vaříte nebo vaříte.

Při cholecystitidě se často vyskytuje exacerbace. Chirurgie je nutná. Po ukončení procedury začne doba obnovy, kdy je třeba sledovat výživu pacienta. Půl dne po operaci je dovoleno pít ne-uhličitou vodu, ale pouze v malých doušcích a ne více než 0,5 litru denně. Od druhého dne kefír, nekoncentrovaný čaj bez cukru, želé je dovoleno. Objem - ne více než půl sklenice. Pijte tyto nápoje každé 3 hodiny.

Od třetího nebo čtvrtého dne jsou povoleny bramborové kaše (kapalina), mleté ​​polévky, omeletová vaječná bílkovina, vařené ryby (také drcené), želé. Můžete jíst až 8krát denně, ale ne více než 150 g. Sladký čaj a šťáva v zředěné formě jsou povoleny z tekutin, ale pouze z jablek nebo dýně.

Od 5. dne se do stravy vloží sušený chléb a sušenky. O týden později, ovesné vločky a pohanková kaše, vařené maso jsou povoleny (je třeba brousit). Můžete mash zeleninu, pít kefír, klasické jogurt. Na konci pacienta se přenese na dietu 5A a pak na standardní.

Po operaci se mohou objevit léze žlučového kanálu. Při cholangitidě a choledocholitize dochází v těchto kanálechch k tvorbě kalkulů. Žloutenka, kolika, zimnice se objeví. V takových případech se vyžaduje tabulka 5A nebo B. Plně čisté potraviny obsahující hrubé vlákno, cholesterol a esenciální oleje jsou zcela odstraněny. Vše, co obsahuje extrakční sloučeniny, také není vhodné.

Jídlo je zakázáno, kvůli kterému začíná plynatost. Potraviny by měly být konzumovány pouze v ošumělé podobě. Zeleninu lze konzumovat pouze ve formě vařených brambor. Plody jsou povoleny pouze pro přípravu želé nebo kompoty. Jablka je možné jíst pouze po pečení v troubě.

Po odstranění žlučníku a se současným rozvojem zánětu slinivky břišní, duodenitis, lékař předepisuje šetřící typ standardní stravy - č. 5SC. Doba trvání je 3 týdny, dokud se nepřestane nauzea, průjem a bolest. Pak můžete jít na základní stravu.

Pokud se po takové operaci objeví stagnující procesy, je předepsána dávka 5 L / F. Tato strava zahrnuje snižování sacharidů jednoduchého typu a zvýšení množství tuku. Navíc látky rostlinného a živočišného původu by měly být ve stejném množství.

  1. Občerstvení je povoleno, ale nesmí být slané nebo pikantní přísady přidány.
  2. Jídla se vaří v dvojitém kotli nebo v troubě.
  3. Kroupy jsou povoleny v drobivé konzistenci, těstoviny.
  4. Ovoce je také povoleno.
  5. Zelenina se doporučuje pečeme.
  6. Potraviny nelze rozdrtit.
  7. Výrobky na smažení jsou zakázány.
  8. Musíte jíst v malých porcích.

Seznam povolených produktů

Než začnete stravovat, musíte si pamatovat, co můžete jíst. Dieta může obsahovat:

  1. Pšeničný chléb V normální odezvě těla - dokonce žito. Výrobek však musí být používán pouze jako sušené (lépe - zastaralé). Jinak začne plynatost. Sušenky a pečivo bez droždí s masem, tvarohem, játry nebo jablky jsou povoleny.
  2. Zelenina a zelenina. Zelí (všechny druhy), cuketa, mrkev, lilky, okurky, rajčata, paprika, dýně, zelený hrášek. Ze zeleně - kopr, petržel, salát. Z nich můžete vařit saláty, polévky, bramborovou kaší. Kyselé zelí je povoleno, ale není kyselé.
  3. Ořechy, semena a sušené ovoce. Z druhého - rozinky, švestky, sušené meruňky, fíky, slivky.
  4. Sladkosti Marshmallow, karamel, marshmallow, džem, marmeláda, med. Cukr může být, ale lepší - xylitol.
  5. Těstoviny, nudle, včetně pohanky.
  6. Vejce Můžete vařit parní omeletu. Žloutky budou muset být omezeny nebo odstraněny z stravy, protože mají choleretický účinek, mají hodně cholesterolu.
  7. Polévky Jsou vařené v zeleninových výkonech. Můžete přidat těstoviny a obiloviny. Ve stravě se doporučuje štíhlé boršč / polévka, mléčné polévky. Pro plnění nemůže zelenina vyprážet.
  8. Olej. Doporučená zelenina, ale v malém množství - asi 1 polévková lžíce. l za den. Použijte pouze k doplnění jiných jídel. Máslo je povoleno, ale maximálně 25-30 g za den.
  9. Nízkotučné maso (kuřecí prsa, králík, telecí / hovězí). V troubě můžete vařit nebo pečeme. Vaříme jak plátky, tak mleté ​​maso (masové kuličky / masové kuličky).
  10. Chudé ryby. Můžete paru, vařit, pečeme v troubě, děláte hamburgery.
  11. Nealgamované fermentované mléčné výrobky. Vhodné kefír / kyselé mléko, jogurt bez přidání ovoce / bobule. Mléko lze přidávat pouze do jiných pokrmů. Domácí tvarohový tvaroh je povolen. Používá se na knedlíky a pečivo. Smetana - pouze jako přísada do jiných pokrmů.
  12. Ovoce / bobule. Nejužitečnější jablka a banány. Jsou spotřebovány čerstvé, želé, ovocné nápoje, želé a ovocné nápoje jsou připraveny. Ovoce a saláty (doplňte kefír / jogurt).
  13. Obiloviny. Každá, ale lepší - rýže, ječmen a oves. Z nich vaříme kaši, přidáme na polévky nebo pečivo.

Pro všechny pokrmy z masa a rybí omáčky se doporučuje: zelenina, mléčná / zakysaná smetana. Umyjte ho - minerální vodou nebo zeleným čajem. Můžete pít šťávu z meruněk, dýně, mrkve, broskve, švestky, rajčata. Bude těžit z odvarů divoké růže a pšeničných otrub.

Zakázané produkty

Následující produkty by měly být z výživy vyloučeny:

  1. Zelenina a zelenina. To platí pro česnek, cibuli, špenát, šťovík. Zakázaná zelenina s hrubým vláknem (ředkvička, ředkvička, řepka). Čerstvé zelí musí být omezeno, pokud není dobře tolerováno.
  2. Fazolové kultury - fazole, hrach.
  3. Houby
  4. Bobule. To platí pouze pro hrozny.
  5. Ovoce je prostě příliš kyselá.
  6. Smažená vejce, vařená tvrdě vařená.
  7. Shopové omáčky - majonéza, kečup a další.
  8. Sladkosti Zakázaná čokoláda, krém, zmrzlina.
  9. Mastné maso. To se týká vepřového masa, slaniny a dalších věcí. Uzené maso, uzeniny, konzervy nejsou povoleny. Mezi droby nemohou být ledviny, játra, mozky.
  10. Kořeněné koření. To platí pro pepř, hořčici, křen.
  11. Tlustý pták - kachna a hus.
  12. Olejnaté a solené ryby, kaviár. Zakázaný losos, losos, pstruh.
  13. Krém, plnotučné mléko a fermentované mléčné výrobky.
  14. Čerstvý chléb, pečivo, pečivo.
  15. Alkohol.
  16. Sladké sycené nápoje.
  17. Káva

Všechny tyto výrobky jsou přísně zakázány.

Ukázkové menu pro týden

Pro cholelitiázu v remisi je předepsána tabulka 5. Tato strava je různorodá, protože jsou povoleny téměř všechny produkty a rozšířené metody zpracování (v peci je také možné pečeme).

Je třeba střídat různé cereální, zeleninové a bílkovinové pokrmy. Nejlepší je, abyste v týdnu předem připravili nabídku, takže jídlo nebylo monotónní.


Více Články O Játra

Cirhóza

Jaké ryby mají opisthorchiasis a jaké testy to odhalují u lidí?

Každý člověk, alespoň jednou v životě, se potýká s parazity. Většina z nich vstoupí do těla prostřednictvím jídla. Milovníci ryb by si měli být vědomi takového onemocnění jako je opisthorchiáza.
Cirhóza

Hepatitida C u žen

Hepatitida C je chronické onemocnění jater charakterizované poruchou hepatocytů se sníženou funkcí. V některé literatuře najdete jiné jméno pro nemoc "láskyplný vrah".To je dáno skutečností, že již dlouho se samotná patologie nezjistila a je diagnostikována pouze ve fázi cirhózy jater.