Dieta pro děti s dyskinesií žlučníku

Vážení čtenáři, velmi často po podání ultrazvuku jater a žlučníku, slyšíme od lékařů, že naše děti byly diagnostikovány s biliární dyskinezí. Co by o tom měli vědět všichni moudří rodiče? Jak pomoci dětem? Dnes o tom budeme podrobně diskutovat.

Pokud má vaše dítě biliární dyskinezi (DGPD), musíte dodržet dietu. Bez ní mohou v budoucnu vzniknout vážné zdravotní problémy. Správná strava s biliární dyskinezí u dětí umožňuje zachovat funkčnost žlučníku, jater, pankreatu. Tyto orgány jsou úzce propojeny a porušení tónu žlučového systému může vést k selhání celého zažívacího traktu.

Při dyskinéze žlučníku u dítěte sledují dietu č. 5. Ale pokud nejsou žádné záchvaty bolesti, nevolnosti a jiných stížností, jídlo může být normální. Ale v každém případě musíte opustit smažené a mastné pokrmy. V žádném případě by toto pravidlo nemělo být porušeno. Mastné a smažené potraviny způsobují zevnitř zánět žlučníku a zbavují jej hlavních funkcí. Podněcujte děti k jídlu již od dětství, zvláště pokud již mají problémy s žlučovým systémem.

Cíle diety

Zdravá výživa u dětí s biliární dyskinezí má tyto cíle:

  • prevence bolesti, nevolnosti, zvracení a dalších příznaků biliární dyskinézy;
  • prevence tvorby kalkulů, cysty, polypy v žlučníku;
  • zajištění normálního procesu trávení;
  • zlepšení celkového blaha dítěte.

Se správnou volbou stravy a recepty pomáhá dieta pro děti s biliární dyskinézí úplně opustit léky a zabránit vzniku závažných komplikací již v dospělosti. Snažte se dítě vysvětlit, že je třeba dodržovat určitá omezení. Děti jsou velmi chytré, budou určitě poslouchat, pokud budou řádně motivováni k kvalitní léčbě.

Pokud odborníci trvají na farmakoterapii, nevzdávejte se. Léky zpravidla pomáhají předcházet stagnaci žluči a urychlují trávicí proces.

Můžete se zeptat svého lékaře, jak léčit biliární dyskinezi u dětí s dieta. Lékařská výživa může být kombinována s předepsanými léky. Ale v každém případě nezapomeňte konzultovat s odborníky.

Povolené a zakázané produkty

Aby se předešlo chybám při dietě u dětí s biliární dyskinezí, doporučuje se podrobně seznámit se stůl povolených a zakázaných přípravků. Prohlášení k DZHVP může být spíše podmíněno. Je třeba sledovat blaho dítěte a jeho reakci na určité potraviny a nápoje.

Vlastnosti stravy při biliární dyskinezi

Dyskineze žlučníku je porušení motility žlučových cest, která se projevuje fyziologickými nebo organickými patologiemi. Onemocnění způsobuje nadýmání, bolest v břiše, nevolnost, hořkost v ústech, dyspepsie. Odstranění příznaků a příčin patologie umožňuje léčbu drogami, vyváženou stravu, dietu s biliární dyskinezí.

Proč je potřeba dietní terapie?

Vyvážená výživa v dyskinesii hraje hlavní roli. Umožňuje nejen eliminovat symptomy onemocnění, normalizovat tok žluči, ale také přispívá ke zlepšení všech orgánů trávicího systému. Odborníci doporučují přilnout k tabulce stravy Pevzner č. 5, která umožňuje použití dostatečně velkého seznamu produktů.

Dieta pro dyskinezi žlučníku pomáhá obnovit metabolismus, snižovat tělesnou hmotnost a normalizovat hladinu cholesterolu v krevním řečišti. To umožní pacientům udržet energii, energii, neopouštět svůj obvyklý způsob života. Pokud osoba zanedbává doporučení lékaře, pak je psycho-emocionální stav pacienta často narušen, u dospělých se mohou objevit známky aterosklerózy, obezity a poškození stolice.

Není-li dieta sledována během biliární dyskineze, často se objevují následující komplikace:

  • Hyperacidní gastritida;
  • Onemocnění žlučníku;
  • Atopická dermatitida;
  • Zánět pankreatu;
  • Zánětlivé procesy v trubicovitých formacích.


Je to důležité! Při zhoršování výživy je přísné dodržování předepsaného režimu. Teprve po normalizaci státu je povoleno nepatrné rozšíření seznamu povolených produktů.

Co je možné jíst?

Dietní terapie pro dyskinezi zahrnuje dodržování pravidel vyvážené stravy. Proto musí produkty obsahovat optimální množství živin, vitamínů a mikroelementů. K normalizaci činnosti hepatobiliárního systému se doporučuje obohacovat dietu lipotropními látkami, které brání krystalizaci žluči, rostlinných olejů a vlákniny.

Odborníci doporučují vytvořit nabídku založenou na následujících produktech:

  • Vegetariánské polévky;
  • Stale pšeničný chléb, krekry;
  • Dietní maso (telecí, králičí, kuřecí, hovězí, krůtí);
  • Sušenky;
  • Kashi z pohanky, ovesné vločky, krupice a rýžových obilovin, vařené ve vodě nebo polovině mléka;
  • Dietní ryby (ostřice, pollock, treska, filety z merlúzy);
  • Omeleta z pálených bílkovin, měkké vařené vejce;
  • Nízkotučné mléčné výrobky;
  • Surová, pečená a dušená zelenina;
  • Ovoce v jakékoli formě;
  • Odstředěné mléko;
  • Rostlinné oleje;
  • Jako dezert můžete džem, marshmallow, meringue, marmeláda, marshmallow;
  • Máslo v malém množství;
  • Zelení (salát, petržel, kopr).

Také odborníci na výživu doporučují pít takové nápoje při každém jídle: dogrose, slabý čaj, slabá káva, alkalická minerální voda, kompoty, ovocné a zeleninové šťávy.

Dietní pravidla

Dieta pro biliární dyskinézu u dětí a dospělých by měla být podávána současně s farmakoterapií. To pomůže výrazně zvýšit účinnost léčby. Správně zvolená strava umožňuje zmírnit zdraví pacienta, snižuje riziko exacerbace.

Odborníci na výživu doporučují, aby během dne nebylo spotřebováno více než 90 gramů bílkovin, přičemž 50% by mělo být živočišného původu. Denní množství tuku je 80 g, zatímco podíl rostlinných olejů by neměl překročit 40%. Normální denní množství sacharidů je 300 g, z čehož 10% tvoří jednoduché cukry.

Nutriční výživa u DZHVP znamená dodržování následujících pravidel:

  • K jídlu je nutná jen částečná. Denní strava se doporučuje rozdělit na 5-6 malých jídel. Velikost porce závisí na pohlaví pacienta: ženy by neměly jíst více než 150 gramů na jídlo, muži - 250 gramů. Je důležité jíst každé 3-3,5 hodiny. To vám umožní upravit tok žluči, zabránit stagnaci;
  • Jídlo se musí důkladně žvýkat. Nedovolte přejídání. Proto je nutné se z stolu dostat s pocitom lehkého hladu, který po 10-15 minutách prochází sám;
  • Poslední jídlo by mělo být provedeno 2-3 hodiny před spaním. Odborníci na výživu doporučují připravit toto občerstvení - je dovoleno vypít 200 ml beztučného kefíru nebo přírodního jogurtu;
  • Potraviny by měly být čerstvě připravené. Výrobky by měly být tepelně ošetřeny vařením, pečením nebo páře. Ve vzácných případech můžete jíst dušené maso. Ke zlepšení chuťových vlastností produktů mohou být naplněny jemně nasekané zeleniny. Jídlo by mělo být podáváno teplé, protože horké nebo studené pokrmy mohou způsobit exacerbaci onemocnění;
  • Pít 2-2,5 litru vody během dne, pokud nejsou žádné kontraindikace. To umožní normalizovat reologické vlastnosti žluči, zlepšit jejich výtok;
  • V období exacerbace biliární dyskinézy hypotonického typu je nutné jíst čisté nebo čisté potraviny. Tím se sníží zatížení trávicích orgánů;
  • Je třeba omezit příjem sladkostí obsahujících snadno stravitelné uhlohydráty;
  • Je důležité přestat pít. To pomůže zmírnit játra, zabrání výskytu jaterních patologií.

Dieta terapie v hypertenzní formě

V této formě onemocnění je zaznamenáno zvýšení motorické funkce orgánů žlučového systému. Změňuje reologické vlastnosti žluči, vyvolává stagnaci trávicího sekretu v oblasti žlučníku a kanálů. Když dieta biliární dyskineze umožňuje odstranit hypertonicitu trávicích orgánů.

K normalizaci stavu pacienta byste měli pravidelně pít teplé tekutiny: slabý čaj, ovocné a zeleninové šťávy, kompoty. Pomáhají zmírnit křeče, normalizují tok žluči. Lékaři doporučují odmítnout užívání sýtených nápojů, protože způsobují nadměrnou tvorbu trávicích sekrecí, což může vést k rozvoji biliární kolika.

Je nutné snížit denní množství soli na 4 g. Doporučuje se, aby gastroenterologové opustili surové potraviny, slané, kořeněné a uzené pokrmy, které dráždí autonomní nervový systém, což vede jen ke zvýšenému hypertonu. Odborníci doporučují stravu obohacovat o potraviny, které obsahují velké množství hořčíku. Tento stopový prvek pomáhá relaxovat hladké svaly vnitřních orgánů, snižuje kontraktilitu trávicích svěračů.

Sledujte dietu s JVP po celou dobu léčby, po 4-5 měsících od jeho dokončení. Tím se zcela obnoví činnost žlučového systému. Obvykle trvání dietní terapie nepřesahuje 2 roky.


Je to důležité! Mastné krmivo způsobuje vývoj takových příznaků: nevolnost, bolest, kolika, střevní křeče.

Nutriční vlastnosti při hypotenzi žlučovodů

Hypotonický typ GWP se vyznačuje poklesem motorické aktivity svalů orgánů žlučového systému. Vývoj onemocnění často vede k: porušení žlučových produktů, stresových situací, zranění.

Jak jíst pacienty s hypotenzí? Dieta pro dyskinezi je téměř stejná jako jíst se zvýšeným tónem svalů hladkého svalstva. Strava by však měla navíc obsahovat choleretické potraviny. Odborníci doporučují dodržování těchto pravidel:

  • Zvyšovat obsah rostlinných olejů ve stravě (olivový a lněný olej);
  • Pijte třikrát týdně žloutek;
  • Konzumujte dostatečné množství zeleniny, ovoce a otrub, které jsou obohaceny dietní vlákninou;
  • Optimální teplotní režim nádobí - ne více než 40 0 ​​С;
  • Kompletní odmítnutí alkoholu, kouření.

Je to důležité! Dyskineze žlučových cest u dětí je obvykle spojena s vysokou rychlostí růstu dítěte, kdy orgány rostou pomaleji než svalové a kostní elementy.

Dietní výživa u dětí

JVP je častěji diagnostikován u starších dětí, kteří většinou vyvíjejí hypertonu. V takových případech je patologie spojena s nadměrnou aktivitou parasympatického nervového systému. Proto léčba dětí zahrnuje nejen normalizaci výživy, ale i denní režim.

Je důležité optimalizovat trvání nočního spánku dítěte: mladší školáci by měli spát asi 10 hodin, dospívající alespoň 8 hodin. Pokud má pacient astenickou postavu, odborníci doporučují další spánek během dne. Budete také muset omezit sledování televize nebo práci na počítači po dobu nejvýše 4 hodin. Dítě by mělo trávit více času na ulici, pravidelně chodit po sportu.

Co může dítě jíst, aby se vyloučily příznaky JVP? Výživová strava nabízí výjimku:

  • Mastné a smažené potraviny;
  • Čerstvý chléb, pečivo;
  • Luštěniny a houby;
  • Žvýkačky;
  • Kakao, čokoláda;
  • Mastné maso a ryby;
  • Sýrové nápoje;
  • Rychlé občerstvení;
  • Zmrzlina

K léčbě dítěte je důležité stanovit pravidelnou stravu. Strava by měla probíhat v pravidelných intervalech. Odborníci doporučují stravu obohatit:

  • Vegetariánské polévky;
  • Rýže Kashami, pohanka, ovesné vločky;
  • Nízkotučné maso;
  • Vařená zelenina;
  • Dietní odrůdy ryb;
  • Kyselé mléčné výrobky bez tuku;
  • Parní omelety;
  • Krekery, sušenky.

Orientační nabídka

V tabulce je zobrazeno možné menu pro týden.

Dieta pro biliární dyskinezi u dětí: doporučené potraviny a menu

Když je dítě nemocné, je to vážný test pro celou rodinu. V současné době existuje tendence k omlazení mnoha nemocí. Onemocnění jater a žlučových cest - není výjimkou. Dyskineze je porušení funkcí žlučových cest, což vede ke stagnaci nebo častému uvolňování žluči. Dyskineze žlučových cest vyžaduje léčbu a individuální výběr korekční diety. O jeho vlastnostech v tomto článku budeme informovat.

Vlastnosti stravy pro dyskinezi

Úloha žluče v trávicích procesech je obtížné přeceňovat, rozdělí většinu mastných kyselin. Žluč je syntetizován buňkami jater a žlučník je jen úložištěm. Prostřednictvím kanálů vstupuje do střeva, kde vykonává svou hlavní funkci. Pokud jsou kanály úzké, ucpávky nebo svěrače nezachovávají obsah žlučníku, do těla dochází k vážným poruchám. DZHVP (biliární dyskineze) nejčastěji probíhají na pozadí jiných nemocí, stejně jako časté příčiny jejich výskytu jsou považovány za: podvýživu, infekce, helminthickou invazi, hormonální poruchy, fyzickou námahu a stres.

JVP je možné rozpoznat následujícími znaky: hořká chuť v ústech, nevolnost a zvracení, nesnášenlivost některých potravin (zejména tuků), celková slabost, problémy s stolicí, bolesti na pravé straně.

  • Krmení dítěte potřebujete 5-6krát denně v malých porcích (až 250 gramů). Přerušení mezi jídly není delší než 4 hodiny. Poslední jídlo je 3 hodiny před spaním.
  • Potraviny by měly být při pokojové teplotě, velmi horké a studené pokrmy mohou způsobit nepohodlí.
  • V případě zácpy je třeba zahrnout ovoce, zeleninu, pšeničné otruby a celozrnný chléb.
  • Zakázané ponechání a přejídání - zpomalíte trávení a narušujete proces asimilace jídla.
  • Snažte se minimalizovat množství tuku a sacharidů (50 g a 180 g bílkovin - až 90 g).
  • Příjem kalorií by měl být v rozmezí 1600 kcal.
  • Pacient by měl vypít nejméně 2 litry ne-uhličité vody denně (minerální alkalická voda je povolena). Můžete také dát přírodní šťávy zředěné vodou, neslazený kompot, želé.
  • Podstata tabulky č. 5 na ošetření stravy v systému Pevsner. V období exacerbace je předepsána strava 5p, dítě by mělo dostat slizovitou kaši, tekuté polévky, vařenou vařenou zeleninu. Zpočátku by měly být potraviny nakrájeny nebo nakrájeny, pak je dostatečné žvýkání.
  • Pod přísným zákazem jsou rychlé občerstvení, strouhanka, občerstvení na cestách a další škodlivé stravovací návyky.
  • Učte své dítě, aby dodržoval dietu: během určitých hodin se uvolní žaludeční šťáva a potřebné enzymy a proces trávení bude rychlejší.
  • Nové produkty představují trochu, sledujte individuální reakci těla. Během prvních dvou dnů po exacerbaci se doporučuje dávat tekuté polévky nebo nízkotučný vývar, postupně můžete vložit ovesnou kaši, vařenou zeleninu. Maso a ryba - nejdříve po 5 dnech.
  • Provokační zhoršení - špatně stravitelné a mastné potraviny. Žáruvzdorné tuky a produkty, které stimulují tok žluči (horké koření, koření, éterické oleje), by měly být z výživy vyloučeny.
  • Je vyloučeno vaření s lepším párátkem nebo vařením, smažením nebo pečeným kuchyní.

Povolené a zakázané produkty

Stačí si uvědomit, že strava bude dlouhá (minimálně 3 měsíce). Jeho hlavním cílem je stanovení cholesterolu a metabolismu tuků a obnovení funkcí jater a žlučníku.

Co může být součástí stravy:

  • Nepohodlné pečivo, včerejší chléb, sušenky.
  • Obilné a zeleninové polévky, vegetariánská boršč a kapustová polévka, ovocné a mléčné polévky.
  • Nízkotučné maso (kuřecí, telecí, králičí, krůtí). Pták se očistí od kůže a šlach.
  • Ryby s nízkým obsahem tuku (štikozubec obecný, treska obecná, treska obecná, kapra, šťuka, pangasius atd.).
  • Mléčná klobása, ne ostrá šunka.
  • Nízkotučné mléčné výrobky (jogurt, kefír, jogurt, mléko). Obsah tuku v tvarohu - až 20%, neměl by být kyselý. Zakysaná smetana - maximálně 3x týdně jako přísada do salátů a hlavních jídel.
  • Vejce (míchaná vejce nebo měkké vařené vejce) - jedna denně.
  • Kaše (nejlépe ovesné vločky, krupice, pohanka, rýže), méně často proso, pšenice, ječmen.
  • Zelenina: mrkev, cuketa, bulharský pepř, squash. Stejně jako rajčata, okurka, dýně atd.
  • Sladké bobule a ovoce.
  • Jako omáčku používejte zeleninové omáčky, mléko, bobule a kysané omáčky, zeleniny.
  • Přípustné sladkosti: džem, med, marmeláda, meringue.

Je nutné odmítnout následující produkty:

  • Kořeněné koření, zelenina (křen, ředkvička, ředkvička, cibule, česnek).
  • Houby.
  • Vařené vařené a smažené vejce.
  • Konzervované maso a ryby.
  • Tukové druhy masa a ryb, bohaté vývary.
  • Drůbeží.
  • Marinády, okurky.
  • Sala
  • Sladkosti, pečivo, čerstvý chléb.
  • Zmrzlina, studené nápoje, soda.
  • Luštěniny
  • Kysané ovoce.
  • Potraviny pro rychlé občerstvení a pohodlí.

Dieta pro biliární dyskinezi

Popis k 17. červnu 2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 14 dnech
  • Podmínky: od 3 měsíců a více
  • Náklady na výrobky: 1300-1400 rublů za týden

Obecná pravidla

Žluč je neustále vylučován játry a hromadí se v žlučníku mezi jídly. Jeho vstup do střeva po jídle závisí na dobře koordinované práci všech orgánů žlučového systému: jaterní kanály (pravé a levé), společné jaterní kanálky, žlučník, cystické kanálky a společný žlučovod, který se otevírá do dvanáctníku přes vaterskou vsuvku (v tloušťce je sfinkter Oddi, který reguluje tok žluči do střeva). Tento svěrák se zase skládá ze tří sfinkterů. Úkolem svěračského přístroje je regulace toku žluči do duodena.

Takový komplexní žlučový trakt poskytuje průchod žluči a podílí se na tvorbě jeho složení, protože sliznice absorbuje vodu, chloridy, hydrogenuhličitany a tak dále. Silným stimulátorem pro snížení močového měchýře je jíst. Když vstoupí do 12-dvanáctníku, produkuje cholecystokinin, který reguluje redukci GI. Čas na jeho snížení závisí na složení potravy - bohaté a mastné potraviny způsobují jeho dlouhodobé snížení, dokud není žaludek prázdný. Při užívání nízkotučného jídla av malém množství krátkodobého snížení. Po kontrakci se tón snižuje a začíná doba plnění žlučí.

Není-li biliární dyskineze (DZHVP) synchronní, nadměrná nebo nedostatečná kontrakce žlučníku, kanálků a kanálků svěrače. Existují dva typy poruch: hypertonický (s nárůstem tonusu močového měchýře a svěrače a ostrým uvolněním žluči) a hypotonickým (se sníženým tónem svěráků a pomalým proudem žluči z močového měchýře). Tyto stavy jsou regulovány autonomním nervovým systémem a mohou být způsobeny nervovými pocity, hormonálními poruchami, onemocněním gastrointestinálního traktu a poruchami výživy (konstantní konzumace mastných a kořeněných potravin, nadměrné intervaly mezi jejich příjmem).

Při hypotonické dyskinezi ve stadiu žlučníku stagnaci žluče a její příjem v trávicím traktu. Stagnace žluče může způsobit zánět žlučníku a je nezbytným předpokladem pro tvorbu kamenů, protože proces zhrubnutí žluče se vyskytuje v močovém měchýři a stává se více nasyceným cholesterolem. Pacient s touto poruchou je znepokojen neustálými bolestivými bolesti v pravém hypochondriu, které se mohou zvýšit nebo zmizet. Zaznamenává se také nevolnost a zvracení, zácpa, horkost v ústech, slabost a rychlá únava.

Při hypertenzním typu dyskineze se pacienti obávají akutní paroxysmální bolesti v pravém hypochondriu (při fyzické námaze, běhání), pravidelných volných stolic, nauzey, zvracení s příměsí žluči a nedostatku chuti k jídlu. Typickými takovými pacienty jsou podrážděnost, bolest hlavy, únava, tachykardie, pocení. Vzhledem k tomu, že dyskineze jsou funkční poruchy, racionální výživa přispívá k jejich nápravě.

Dieta pro biliární dyskinezi a onemocnění jater je založena na stejných principech, takže hlavní tabulkou je Tabulka č. 5 se zavedením různých produktů s přihlédnutím k typu dyskineze.

Základní principy výživy:

  • Množství žáruvzdorných tuků (skopové, vepřové, hovězí, husí, kachní), které jsou obtížně strávitelné, je omezené a také zvyšuje tukovou hepatózu. Z živočišného tuku je povoleno máslo, je lépe absorbováno a je zdrojem retinolu a kyseliny arachidonové.
  • Množství bílkoviny odpovídá fyziologické normě (100 g).
  • Obsahuje lipotropní produkty (tvaroh, vejce, ryby, libové maso).
  • Jídlo se vaří na vodě (vařené) a pečené, smažení není vyloučeno.
  • Potrava je mletá během hypertonické dyskineze a mletí není nutné pro hypotonickou dyskinezi.
  • Frakční výživa (až 5-6krát).
  • Sůl je omezena na 8 g.
  • Kapalina do 1,5-2 l.

Obsah kalorií by měl odpovídat spotřebě energie osoby. Potraviny s nízkou energetickou hodnotou vedou k tukové infiltraci jater, buněčné smrti s vývojem pojivové tkáně.

Extrakční látky (bujóny), produkty obsahující cholesterol, koření, plnotučné mléko jsou omezené. Rychlé občerstvení, hranolky, slané ořechy, voda s plynem, uzené maso, uzeniny jsou vyloučeny.

U hypotonické dyskinézy žlučového traktu a po cholecystektomii je v přítomnosti biliárního syndromu nutné stimulovat žlučový systém choleretickými produkty. Při této poruše se doporučuje množství stravy č. 5 - tabulka č. 5 L / F (lipotropní tuk). Vzhledem k tomu, že v této patologii je nutné stimulovat sekreci žlučníku, zlepšit cirkulaci žluči a motorickou funkci močového měchýře a střev, dieta obsahuje vysoký obsah tuků, převážně zeleniny a vlákniny (zelenina, ovoce, pšeničné otruby), které mají choleretický účinek.

Současně jsou omezené nebo vyloučené stravitelné sacharidy (cukr, med, sladkosti, konzervy, džemy, sladké pečivo), které přispívají ke stagnaci žluči (v případě obezity). Obecně je to kompletní strava s fyziologickým obsahem bílkovin, obohacená o lipotropní látky, které zabraňují tvorbě tukové jater (tuková hepatóza).

Pokud by biliární dyskineze u dospělých hypotonického typu potravin měla zahrnovat co nejvíce přípravky s choleretickým účinkem:

  • Rostlinné oleje by měly být 50% celkového množství tuku. Jsou zapojeni do syntézy prostaglandinů, které zředí žluč a zvyšují kontrakci žlučníku. Je důležité používat rostlinné oleje bez tepelného ošetření (pro oblékání salátů, hotových obilovin a polévek).
  • Zelenina, ovoce a bobule prakticky stimulují sekreci žlučníku, kromě toho, že eliminují zácpu. Tento okamžik je důležitý, protože každodenní pohyb střev má tonický účinek na žlučový trakt. Nejvýraznější účinek pomerančů, avokád, mandarinek, melounů, melounů, slivků, hrušek, citronů a zeleniny - dýně, kopru, rebarbory, špenát.
  • Šťávy - zelí, řepa, borůvka.
  • Pšeničné otruby (30 g denně). Oni jsou vařeni s vroucí vodou a oteklé ty jsou přidány ke všem pokrmům o 2 lžíce třikrát denně. Otrupy zlepšují průchod žluči a snižují pravděpodobnost vzniku kamenů, protože snižují obsah cholesterolu v žluči.
  • Žloutky.
  • Častý a částečný přísun jídel je důležitý - zlepšuje tok žluči a doporučuje se také rozšíření činnosti motoru.

U hypertonické dyskinézy žlučníku je také předepsána dieta č. 5, ale snižováním celkového množství tuku na 60 g, snížením množství rostlinných olejů (až na výjimku) a celulózou. Některé zvyšují množství jednoduchých sacharidů. Dieta č. 5 může být také považována za variant výživy. Poskytuje maximální schazhenie játra a další orgány trávicího traktu a snižuje intenzitu sekrece žluči. Je charakterizován sníženým obsahem tuku, s výjimkou produktů obsahujících cholesterol, extrakční látky (bujóny) a hrubá vláknina (ředkvičky, ředkvičky, otruby, česnek, houby, okurky, cibule, sladké papriky). Ve výživě takových pacientů je nutné vyloučit surovou zeleninu a ovoce - můžete jíst pouze pečené nebo dusené.

  • polévky, šťouchané zeleniny, vývary jsou vyloučeny;
  • libové maso a ryby (lépe v sekané formě);
  • vejce omezena na den za den (pouze bílkoviny);
  • mléko, nízkotučný tvaroh;
  • pečená a dušená zelenina (brambory, cuketa, karfiol, dýně, mrkev);
  • plody a bobule jsou zralé, sladké ve formě kompotů, pěny, želé a strouhaného ovoce;
  • ovoce, bobule šťávy.

U všech typů dyskineze a příznaků podráždění a neurózy je indikován zvýšený obsah hořčíku ve stravě a může být použita dieta s hořčíkem. Snižuje svalové křeče, snižuje úzkost a má analgetický účinek. Dieta obsahuje celozrnný chléb, pohankovou a jáhlovou krupici, odtučněné otruby, zeleninu a ovoce, sušené ovoce.

Střevní dyskineze (nebo spastická kolitida) je také funkční porucha, která se projevuje bolestí, plynatostí, změnami ve stolici a břišním nepohodlí. Motorová funkce tlustého střeva je narušena a současně jsou spastické nebo atonické stavy zaznamenány v různých částech, ale nejsou zjištěny žádné organické změny. Hlavní příčinou střevní dyskineze je stres (chronický nebo akutní) a symptomy onemocnění se mohou objevit několik týdnů po ní. Vedle gastroenterologických stížností má pacient neurotické poruchy (úzkost, nervozita, zhoršení nálady, depresivní stavy, snížený výkon). Často s intestinální dyskinezí se vyskytuje zácpa, méně často - střídající se s průjmem.

Léčba závisí na formě střevní dyskinézy: laxativa, stimulanty motility, antispazmodika (pro zácpa) a absorbující, adstringentní, povlakové činidla (na průjmy) na pozadí sedativ a trankvilizér. Chcete-li zmírnit poplach, může to vyžadovat účast psychologa.

Velká pozornost je věnována výživě a stravování.

  • Frakční výživa - je důležité, aby se nepřejívaly a nebyly přetíženy střeva.
  • Vařené a pečené pokrmy.
  • Rýžový chléb
  • Denní spotřeba fermentovaných mléčných výrobků.
  • Ovesnou kašičku vařenou ve vodě (všechny, vyloučení rýže za zácpa).
  • Omezit (vyloučit) pečení, výrobky z mouky, koření, uzené maso, mastné maso a ryby, pikantní pokrmy.
  • Odmítnutí alkoholu.
  • Vyloučte řepové, ředkvičky, ředkvičky, česnek, houby.

Při zácpě je odůvodněno zavedení produktů, které stimulují pohyb střev. V tomto případě může být účinná dieta číslo 3. Jedná se o kompletní stravu, na kterou se můžete neustále držet. Zahrnuje produkty, které zlepšují motilitu střev (zeleninu, ovoce, pečivo s otrubami, obiloviny, mléčné nápoje, otruby, slivky, vlákninu, cukrovou řepu, med).

Vyloučené produkty, které zlepšují fermentaci a hnilobu (smažené potraviny, luštěniny, jednoduché sacharidy, mastné potraviny). Na prázdný žaludek se doporučuje pít vodu s medem, džusy a kefír přes noc, infuze sušeného ovoce (sušené meruňky, sušené meruňky) a pak jíst ovoce v páře nebo jen jíst část čerstvého ovoce. Je nutné vyloučit výrobky, které zpožďují vyprazdňování střev: čokoláda, dřeně, želé, kakao, silný čaj, čínské ovoce, černou kávu, granátové jablko, borůvky, hrušky, těstoviny, červené víno,

Dieta pro dyskinezi

Dieta během dyskinesie trávicího systému umožňuje optimalizovat stav jednotlivce a eliminovat faktory, které vedly k vzniku této nemoci.

Dyskineze je skupina onemocnění, která se vyznačuje poruchou motorických funkcí. Dyskineze se projevuje v narušené koordinaci pohybů v čase a prostoru, stejně jako v nepravidelné intenzitě určitých částí orgánů a systémů. Dyskinezie postihuje vnitřní orgány - střeva, žlučník, žlučové cesty.

Dyskineze Dietní léčba

Odborníci se domnívají, že výskyt dyskineze trávicích orgánů je spojován především s nezdravou stravou a špatnými stravovacími návyky. Kultivace stravování je kladena v dětství, takže většinou odpovědnost za výskyt onemocnění jsou lidé, kteří vychovávají dítě. Samozřejmě byste neměli odebírat zodpovědnost od osoby za svůj vlastní zdravotní stav. Dospělí si mohou, pokud si přejí, změnit zvyky, které se od dětství instilují, a zlepšit stravu tím, že eliminují škodlivé potraviny a pokrmy.

Výskyt dyskinézy může způsobit nadváhu. Lékařská statistika zjistila, že ženy jsou vůči těmto nemocem náchylnější než muži. To je způsobeno skutečností, že nadváha - problém je více žen než muž. Proto je dieta pro dyskinezi trávicích orgánů zaměřena na obnovení optimální hmotnosti pacienta.

Faktory vyvolávající dyskinezi zahrnují nadměrnou spotřebu živočišných tuků. Totéž platí pro jednoduché rafinované uhlohydráty, jako je cukr, cukr, čokoláda, koláče, koláče a další sladkosti.

Léčba dyskineze s dietou je možná, pokud přísně dodržujeme určité zásady stravování. Navíc někteří budou muset po celý život sledovat:

  • Nejezte mnoho tučných potravin.
  • Vyhněte se tepelnému zpracování potravin smažením.
  • Uspořádat pravidelnost stravování a její roztříštěnost - nejméně pětkrát denně.
  • Vždy jíst malé množství jídla, abyste zabránili přejídání.

Zrychlení onemocnění vyžaduje dva týdny po následující stravě:

  • Potraviny pacienta musí být silně rozdrcené nebo strouhané. Maso musí být zkrouceno pomocí mlecího stroje na maso.
  • Ovoce jsou podávány buď pečené nebo strouhané.
  • V prvních dvou nebo třech dnech exacerbace by banány měly být před jídlem a pak otřeny. A pouze druhý týden po zhoršení můžete přejít na čerstvé banány.
  • Čerstvě vyrobené šťávy musí být zředěny vodou. Šťávy ze zeleniny jsou vyloučeny a šťávy z ovoce a bobulí jsou poloviny (nebo jedna třetina) zředěné čistou vodou.

Jaká je strava pro dyskinezi?

Pokud je potřeba podporovat zdraví změnou poměru jídla, je třeba odpovědět na otázku - jaký druh stravy pro dyskinezi?

Dieta pro dyskinezi je založena na principu léčení chorob prostřednictvím výživy:

  • Především je hlavním principem této stravy poměrná výživa. Namísto obvyklých tří až čtyř jídel by měl být denní počet jídel a jídel rozdělen na pětkrát až šestkrát.
  • Potraviny se užívají v malých porcích s hlavním cílem - zabránit přejídání.
  • Hlavní pozornost je zaměřena na čerstvou zeleninu, ovoce, byliny a bobule. Během dne potřebují hodně jíst. Každé jídlo by mělo být doprovázeno příjmem ovoce, zeleniny nebo zeleniny.
  • Vychutnejte si pokrmy s nasekané zeleniny (jedna nebo dvě polévkové lžíce).
  • Je třeba se rozloučit s mastnými potravinami a živočišnými tuky. Výhodou jsou nerafinované rostlinné oleje, avšak nejvýše 10 gramů denně.
  • Smažená, slaná, uzená, nakládaná, kořeněná jídla je také zakázána. Upřednostňuje se nádobí, které jsou vařeny vařením, vařením nebo pečením v troubě.
  • Spotřeba jednoduchých sacharidů (suché sušenky, čaj s cukrem, sladké potraviny s cukrem) by měla být minimalizována. Maximální denní dávka cukru je třicet gramů tohoto produktu.

Dieta 5 pro biliární dyskinezi

Dieta 5 pro biliární dyskinezi se používá k hojení celého zažívacího systému. Dlouhodobé užívání tohoto stylu výživy má příznivý vliv na fungování jater, žlučníku a žlučových cest. Současně tělo pacienta nemá nedostatek užitečných komponent, protože všechny potřebné prvky jsou zavedeny s potravinami, aby se udržovala optimální úroveň energie a pohody. S pomocí doporučené výživy je možné obnovit požadovanou úroveň metabolismu tuku a cholesterolu. Dalším účinkem je normalizace funkce všech částí střeva.

Dieta číslo 5 pro dyskinezi by měla být používána po dlouhou dobu: jeden a půl - dva roky jsou považovány za nejmenší dobu použití. A ke změně stravy je třeba zavést jakékoliv kulinářské inovace pouze po konzultaci se specialistou.

Pokud jdete o dietu číslo pět, nebojte se, že je zakázáno "téměř všechno". To neodpovídá skutečným ustanovením stravy, které vám umožní konzumovat bílkoviny a sacharidy v normálních množstvích. Samozřejmě, tuky s refrakterními vlastnostmi, dusíkaté látky extraktivní povahy a cholesterol se vzdali "mimo stůl". Maso provázané konzistence podléhá drcení nebo těžké mletí, stejně jako zelenina, která se skládá z hrubého vlákna. Když vaříte různé nádobí, mouka a zelenina nejsou pasážovány, ale jednoduše je sušené v pánvi bez tuku a při nízké teplotě ohřevu. Je třeba dbát na teplotu hotových pokrmů, které jsou pacientovi podávány - musí mít příjemnou teplotu, jmenovitě dvacet dvacet pět stupňů a ne více.

Denní obsah nezbytného "stavebního materiálu" a potřebných látek je rozdělen takto:

  • Z bílkovin můžete jíst nejvýše sto gramů.
  • Z tuků je povoleno konzumovat až devadesát gramů (z toho jedna třetina rostlinných tuků).
  • Povolené množství sacharidů je od 300 do 300 stovek (z toho počet jednoduchých uhlohydrátů je až 50 až 60 gramů).
  • Maximální obsah kalorií v denní dávce je od 2 800 do 3 000.
  • Musíte se zdržet velkého množství soli: můžete konzumovat až šest až deset gramů.
  • Denní množství vody pro pacienta - až dva litry.

Důležitá nuance stravy - musíte jíst trochu každé tři hodiny.

Produkty a pokrmy, které jsou doporučeny pro dietu číslo 5:

  • Plně moučné výrobky plněné vařeným masem a rybami, jablky, tvarohem - knedlíky, knedlíky.
  • Rostlinné polévky a cereální polévky na zeleninovém vývaru; vegetariánská polévka a boršč; mléčné polévky s těstovinami; ovocné polévky.
  • Odrůdy s nízkým obsahem tuku z masa a drůbeže - telecí, hovězí, maso vepřové, králičí, kuřecí. Pták může být použit bez kůže. Maso a drůbež se vaří, pečeme po varu, vaříme v kuse nebo v nasekané formě.
  • Rybí nízkotučné odrůdy vařené a pečené po vaření. Můžete jíst sleď namočenou v mléce; želé ryby (které musíte předem vařit); ryby dusené se zeleninou; saláty z mořských plodů.
  • Doktorské, diabetické a mléčné klobásy jsou povoleny; šunka - ne ostrá a nízkotučná; mléčné klobásy.
  • Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku - mléko, jogurt, kefír. Tvarohový sýr s obsahem tuku nepřesahujícím dvacet procent, který může být konzumován čerstvý nebo vyrobený z něj kastrolů, lenivých knedlíků a pudinků. Smetana smí být použita pouze jako přísada do pokrmů - salátů a podobně.
  • Vejce mohou být konzumovány pouze vroucí měkký-vařený nebo ve formě parní omáčky.
  • Můžete použít jakýkoli druh obilovin.
  • Různé druhy zeleniny (s výjimkou zakázaných), které lze jíst čerstvé, vařené, pečené a dusené.
  • Jídla mohou být ochucené omáčky - zelenina, mléčné výrobky, zakysaná smetana, sladká zeleninová omáčka. Z koření a koření se upřednostňuje skořice, petržel a kopr.
  • Ze salátů a předkrmů můžete jíst vinaigretty, saláty z čerstvé zeleniny s rostlinným olejem.
  • Můžete jíst ovoce a bobule, vyrobit z nich ovocné saláty, nekyslé kompoty a želé.
  • Sladkosti povolené dietou - med, džem, sladkosti (kromě čokolády), marmeláda, meringue, sněhové koule.
  • Nápoje - čaj, džusy ze zeleniny, ovoce a bobuloviny.

Takže, s čím, bez lítosti, musíte se dlouho nebo navždy vzdávat, abyste optimalizovali své zdraví? Kromě obecného seznamu jídel a výrobků, které nemohou být během dyskinesie (uvedené v příslušné části) jíst, se k nim přidávají:

  • Produkty bohaté na extrakční látky, kyselinu šťavelovou a éterické oleje podléhají úplnému a okamžitému vyloučení. Proto cibule, česnek, ředkvičky, šťovík, špenát a ředkvička musí říkat rozhodné "Sbohem!".
  • Kromě výše uvedených vývarů a polévek budete muset zapomenout na slanou polévku, stejně jako na různé okroshy.
  • Mastné maso, které je předmětem vyloučení, přidává vedlejší produkty - játra, mozky, ledviny.
  • Solené a různé kaviár jsou přidány do seznamu mastných ryb.
  • Už bylo řečeno o uzeném maso, ale je nutné se s ním nejen podílet, ale s většinou druhů klobás.
  • Konzervy - maso, ryby jsou také považovány za nevhodné produkty.
  • Milovníci tuku by se měli rozloučit se všemi svými druhy - jehněčí, vepřové, hovězí. Kulinární tuky jsou také bez lítosti vyloučeny z stravy.
  • Míchaná vejce v jakékoliv formě a vařené vařené vejce jsou nevhodné jídlo.
  • Nemůžete jíst krém a mléko se šesti procenty tuku.

Abyste měli úplnou představu o tom, co nesmí být konzumováno dietou číslo 5, musíte se seznámit s oddílem, v němž jsou označeny zakázané potraviny a nádobí, a poté je doplnit výše uvedeným seznamem.

Dieta pro dyskinezi u dětí

Prvním krokem při organizaci stravy pro dítě bude rozhovor s ním, během něhož musíte dítě vysvětlit, že se musíte vzdát různých oblíbených věcí, které se mají zotavit. Někteří z nich jsou v té době vyloučeni, ale někteří budou muset navždy zapomenout.

Dítě bude muset zapomenout na:

  • Zmrzlina a jiné studené pokrmy a pokrmy.
  • Rychlé občerstvení, hotové snídaně, kukuřičné lupínky, popcorn, čipy, sušenky.
  • Sójové nápoje - o "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonádě a dalších.
  • Minerální voda s plynem.
  • Žvýkačka.

Sýrové a studené nápoje a nádobí jsou z určitých důvodů zakázány. Při biliární dyskinezi může například dojít k spasmu žlučových cest, což vede k vzniku záchvatu a vzniku bolesti.

Úplný seznam zakázaných potravin pro děti s dyskinezí je stejný jako u dospělých. V případě potřeby si můžete přečíst příslušný oddíl o zakázaných potravinách při této chorobě.

Dieta pro biliární dyskinézu u dětí je následující. Existují produkty a nádobí, které mohou děti během onemocnění konzumovat:

  • Z prvních kurzů je třeba upřednostňovat zeleninové polévky, zeleninové polévky s obilovinami, vegetariánský boršč a kapustovou polévku a mléčné polévky.
  • Z druhého kurzu je třeba upřednostnit:
    • chudé druhy masa, drůbeže a ryb; vařte od nich vařené pokrmy nebo parní kotlety, masové kuličky, knedlíky;
    • vedlejší pokrmy - rýže a pohanková kaše, těstoviny, vařená zelenina;
    • mléčné kaše (kromě proso); parní tvarohové pečivo;
    • mléčné výrobky - mléko, kefír, nízkotučná ryaženka, tvaroh s nízkým obsahem tuku, zakysaná smetana a máslo (jako dresink), sýry nesolené;
    • parní omelety; měkké vařené vejce - ne více než 2-3x týdně;
    • rostlinný olej;
    • sušený pšeničný chléb, galetní játra, suché sušenky;
    • všechno kromě zakázané zeleniny.
  • Z dezertů by měla být upřednostněna:
    • zralé sladké ovoce; bobule - jahody a jahody;
    • sladké ovocné a bobulové šťávy; kompoty a želé; ovocné a bobulové pyré;
    • slabý čaj;
    • ze sladkostí - med, džem, marmeláda, marshmallow, marshmallow, karamel.

Existuje několik nuancí při přípravě pokrmů pro děti, které je třeba vzít v úvahu:

  • Cibule je možné přidat do prvních jídel, ale musí být odpovídajícím způsobem zpracována. Cibule je třeba nastříkat a vylévat do vroucí vody po dobu patnácti minut. Poté musíte vypustit vodu a cibuli položit do polévky bez smažení.
  • Někdy můžete přidat vegetariánské zeleninové polévky s masnými výrobky. K tomu se smažte masové kuličky z masa zvlášť a vložte je do talíře s prvním místem.
  • V polévkách přidejte lžíci rostlinného oleje. Je také dobré přidat stejné množství rostlinného oleje do různých příloh obilovin a zeleniny. Rostlinný olej má cenné vlastnosti - mírný choleretický účinek, stejně jako protizánětlivé účinky. Při výběru rostlinného oleje je třeba upřednostňovat nerafinované oleje tuzemských výrobců kvůli jejich kvalitní kvalitě.
  • Čerstvé greeny jsou nepostradatelným atributem stravovacího stolu pro dyskinezi. Při mletí by mělo být přidáno do prvních jídel, obilovin a zeleninových příloh.
  • Během onemocnění může dítě jíst určité množství sladkostí. To je pochopitelné ze seznamu povolených potravin. Ale ne zneužívejte sladkosti - měli by se jíst víc než jednou denně. Namísto sladkých potravin obsahujících cukr je lepší hýčkat vaše dítě pečenými jablky s medem, ovocnými pyré a pudinkami, sladkými ovocemi nebo bobulovými pěnou.
  • Suché sušenky a suché sušenky mohou být konzumovány pouze s nápoji, jako druhá snídaně nebo odpolední občerstvení. Slouží jako přísada do čajů, kompotů, kissels, kefír, ryazhenka.

Dieta pro intestinální dyskinezi

Střevní dyskineze je onemocnění charakterizované narušením motorické funkce střevního traktu. Existují dvě formy projevy nemoci - hypomotorické (hypokinetické) a hypermotorové (hyperkinetické).

Hypomotorická intestinální dyskineze je funkční porucha motility, která je spojena se snížením peristaltiky. Současně má pacient porušení židle - pohyb střev je vzácný a v malém objemu je zácpa. Pacient se obává dalších příznaků - nadýmání a tíže střev, plynatost - silné vypouštění plynu, bolest v tlustém střevě. Lokalizace bolesti nelze identifikovat, pacienti si stěžují, že to bolí "všude v žaludku".

Jednou z příčin hypomotorické dyskinézy střeva je výživa, která může být nazývána "sterilní" kvůli silnému zpracování produktů. Například někteří dospělí považují za nezbytné, aby se před použitím olupovaly veškeré ovoce a zelenina z kůže - jablka, okurky a tak dále. Některé pečovatelské maminky nalévají čerstvé ovoce a zeleninu vroucí vodou, aby zabíjely bakterie, místo aby je opláchly tekoucí vodou. Taková opatření jsou zcela zbytečná a vedou k dysbakterióze a poruchám střevních funkcí.

Také nedostatek potravin v fermentovaných mléčných výrobcích a produkty z hrubozrnných obilovin (ovesná kaše, chléb) může vést k hypomotorické dyskinezi střev.

Hypermotorová intestinální dyskineze je nadměrná motorická aktivita tohoto orgánu trávení. V této formě dyskinesie dochází k častému vyprazdňování střev, aby se užitečné látky absorbovaly do střevních stěn. Výskyt dyskinézy hypermotoru s častými paroxysmálními bolestmi - křeče v různých částech břicha a časté nutkání vyprázdnit hrubé čárky, průjem.

Patologické změny ve funkci střeva, které vedou k výskytu dyskinézy hypermotoru, jsou spojeny se zhoršenou střevní mikroflórou. Tento proces způsobuje nemoci způsobené potravinami. Takové porušení může být také způsobeno dlouhodobým požitím jídla neslučitelného s typem trávení.

Hypermotorová střevní dyskineze se často projevuje na pozadí neoprávněného hladovění - různé stravy u žen, poloplodných modelů a módních modelů.

Dieta pro intestinální dyskinézu umožňuje normalizovat všechny funkce střev a zlepšit stav pacienta. Při různých formách dyskineze existuje určitý druh stravy. To bude popsáno níže v příslušných oddílech.

Dieta pro hypomotorickou dyskinezi

Hypomotorická dyskineze se projevuje poklesem metabolických procesů a motorických funkcí trávicích orgánů. Přidělit hypomotorickou (hypokinetickou) dyskinezi střeva, žlučníku a žlučových cest.

Příčiny hypomotorických poruch střev byly diskutovány dříve. Dieta pro hypomotorickou dyskinezi střeva umožňuje zhoršení funkcí trávicích orgánů normální a zahrnuje následující principy:

  • Potraviny je třeba užívat často a v malých porcích.
  • Potraviny by měly být konzumovány v teplé formě.
  • Studená jídla pomáhají zlepšovat pohyb střev.
  • Technologie zpracování potravin je následující. Jídlo je třeba vařit, vařit, vařit, pečeme v troubě.

Výrobky, které mohou stimulovat motorické funkce střev a vytvářet pravidelný proces vyprazdňování tlustého střeva, jsou zavedeny do stravy pacienta:

  • vaječná obilovina - pohánka, proso, perlový ječmen, vařený ve vodě;
  • zeleniny v jakékoli formě a čerstvé zeleniny;
  • ovoce a bobule ve velkém množství, zejména banány a jablka;
  • sušené ovoce - data, fíky, slivky, sušené meruňky;
  • fermentované mléčné výrobky - kefír, ryazenka, jogurt, přírodní jogurty, tvaroh, různé druhy sýrů, zakysaná smetana;
  • šťávy z čerstvé zeleniny a ovoce; ovocné nápoje, ovocné nápoje z ovoce, sušeného ovoce a bobulovin;
  • žitný chléb a pšeničná mouka;
  • otruby, které lze přidávat do polévek a obilovin;
  • chudé maso, drůbež a ryby; droby;
  • první kurzy - vegetariánský vegetarián, ovesné vločky; boršč, červená polévka, kapustová polévka, okurka; studená ovocná polévka;
  • různé rostlinné oleje;
  • máslo a ghee;
  • Vařené vajíčka;
  • různé sladkosti - cukr, med, zmrzlina, džem, želé; sladkosti by měly být konzumovány v malých množstvích a ne více než jednou denně;
  • použití jemných koření je možné;
  • z nápojů - slabý čaj a kvas.

Je třeba vyloučit z stravy pacienta (nebo přísně omezit) ty produkty, které přispívají k fermentaci a hnilobě ve střevech:

  • luštěniny - fazole, hrach, čočka, cizrna, sója a tak dále;
  • zelí;
  • hroznové a jablečné šťávy.

Seznam zakázaných produktů je následující:

  • masné maso, drůbež a ryby;
  • uzené výrobky;
  • obiloviny - rýže, krupice a ovesné vločky;
  • těstoviny - zelenina, nudle, těstoviny;
  • zelenina - brambory, ředkvičky, ředkvičky, okurky, cibule, česnek;
  • pikantní koření, koření a pokrmy - pepř, hořčice, křen, adjika a tak dále;
  • pekárenské výrobky - chléb z vysoce kvalitní mouky; pečení pečiva a sušeného pečiva; moučné výrobky - sušenky a podobně;
  • konzervované potraviny;
  • kuchyňské oleje různých druhů;
  • z nápojů - silný čaj, káva, kakao, mléko, želé;
  • sladkosti - čokoláda, čokolády, čokoládové pasty a krémy;
  • ovoce a ovoce - dýně a borůvka;
  • všechny alkoholické nápoje různé síly.

Léčivé byliny a poplatky, které se dobře používají při intestinální hypomotorické dyskinezi - kůry z řešetláku, senna, rebarbory, husí. Tyto rostliny mají laxativní účinek, který stimuluje intestinální motilitu.

Dieta pro hypomotorickou (hypokinetickou) dyskinezi žlučníku a žlučových cest bude projednána v další části.

Dieta pro hyperkinetickou dyskinezi

Potraviny, které pacient konzumuje během přechodu do stravy, by měly být nasyceny všemi užitečnými složkami. Rovnováha bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů, minerálních látek a stopových prvků, které obdržel zvýšenou pozornost vzhledem k tomu, že pacient by neměl oslabit a ochuzeného v důsledku přechodu na léčivé síly.

Dieta v hypermotorové střevní dyskinezi má bezpolickou povahu a obsahuje rostlinné tuky ve velkém množství. To je nezbytné k neutralizaci účinku potravy bohaté na vlákninu, která způsobuje zvýšení intestinální motility a křeče v ní.

Již na počátku dodržování nového dietního režimu je nutné opustit používání zeleniny. To by mělo být způsobeno skutečností, že zelenina v jakékoli formě je bohatá na vlákninu a pomáhá zvýšit motilitu střev a zlepšit její vyprazdňování.

Pokud se ve stavu pacienta objeví znatelné zlepšení, můžete začít vložit malé množství zeleniny. Na začátku se konzumují pouze ve vařené formě a postupně se přidávají syrové.

Čerstvě připravené džusy v minimálních dávkách jsou po zelenině odebrány. Pak se jejich počet může zvýšit až z poloviny poháru 2-3krát denně.

Pacienti s hypermotorní dyskinezí musí být opatrní při použití pšeničných otrub, protože mohou způsobit záchvaty bolesti a plynatosti. Počáteční dávka otrub - jednu čajovou lžičku, kterou je třeba vzít ráno, vypláchneme vodou. Postupně, pokud se pacientova situace zlepší, můžete zvýšit množství otrub přidáním do jídla.

Pokud je dyskineze hypermotoru užitečná k jídlu a pokrmům, které zpomalují střevní peristaltiku:

  1. Borůvky, třešně, hrušky, dřeně, kdoule. Tyto ovoce a bobule obsahují velké množství přísadných tříslovin, které fixují židli. Je užitečné vyrábět tyto ovocné nápoje - odvarky a želé. Ve své surové formě se hnací průjmy nedoporučují, protože zvyšují motorickou funkci střev.
  2. Silný čaj, většinou zelené odrůdy; kakao vařené ve vodě.
  3. Polévky s vysokým obsahem hlenovitých složek, kaše ve stírané formě; želé. Tyto pokrmy mají vysoký obsah látek, které nedráždí gastrointestinální trakt, mají viskózní konzistenci a pomalu se pohybují střevem.
  4. Z obilovin užitečné rýže a krupice.
  5. Teplé jídlo a nápoje.

Je třeba znovu poznamenat, že výše uvedené pokrmy a výrobky jsou doporučeny pro průjem a jsou zakázány pro zácpu.

Dieta pro dyskinezi

Vzorek dietní nabídky pro dyskinezi po dobu čtyř dnů je následující.

  • Snídaně - ovesné vločky, čerstvý zeleninový salát s rostlinným olejem, slabý zelený čaj s chlebem.
  • Druhá snídaně - sklenku čerstvě připravené ovocné šťávy zředěné vodou.
  • Oběd - zeleninová polévka s rostlinným olejem, vařené maso, zelný salát s rostlinným olejem, sušený ovocný kompot.
  • Čajový čas - čerstvé ovoce.
  • Večeře - pohanková kaše, vařený salát z řepy se zakysanou smetanou, slabý zelený čaj.
  • Před spaním - pohár kefír, sto gramů namočených švestek.
  • Snídaně - tvaroh se zakysanou smetanou, sklenicí ryaženky.
  • Druhá snídaně je čerstvé ovoce.
  • Oběd - cereální polévka se zeleninou, vařená ryba, dušená zelenina, želé.
  • Svačina - kompot s suchými sušenkami.
  • Večeře - proso kaše, okurkový salát s rostlinným olejem, slabý zelený čaj s chlebem.
  • Před spaním - pohár kefír, sto gramů namočených sušených meruněk.
  • Snídaně - mléčná rýžová kaše, slabý zelený čaj s chlebem.
  • Druhá snídaně - sklenku čerstvě připravené ovocné šťávy zředěné vodou.
  • Oběd - chudá polévka z různé zeleniny s rostlinným olejem, dusené masové kuličky, salát s rostlinným olejem, kompot ze sušeného ovoce.
  • Čajový čas - čerstvé ovoce.
  • Večeře - parní omeleta, salát z čerstvé zeleniny, slabý zelený čaj s chlebem.
  • Pro noc - pohár kefír, sto gramů namočených švestek.
  • Snídaně - pohanková kaše se sušenými ovocemi (slivky, sušené meruňky, rozinky) a medem, slabým čajem s chlebem.
  • Druhá snídaně je čerstvé ovoce.
  • Oběd - vegetariánská polévka s nudlemi, vařené ryby, bramborová kaše, čerstvý zeleninový salát, želé.
  • Snack - ovocný kompot s galetnickými sušenky.
  • Večeře - bramborové knedlíky se zakysanou smetanou, čerstvý salát.
  • Pro noc - pohár kefír.

Dyskinezie dietní recepty

Recepty na dyskinezní diety by měly být rozděleny do několika podskupin. Nejprve existují různé nádobí, které jsou užitečné pro hypomotorickou a hypermotorovou dyskinezi. Také existují určité rozdíly ve stravě s intestinální a žluční dyskinesií, podél žlučových cest.

Salát z vařené řepy s mrkví - užitečné pro hypomotorickou (hypokinetickou) dyskinezi střeva a žlučníku, stejně jako žlučový trakt.

Složení: 1-2 řepy, 2-3 mrkve, nerafinovaný rostlinný olej - olivový, slunečnice.

  • řepa a mrkev je třeba vařit; první řepa je vařená, a pak mrkev, protože řepa je vařená déle;
  • vařená zelenina je oloupána a třepána na velkém strouhaní;
  • Salát potřebuje trochu soli a přidá se k ochucení rostlinného oleje.

Kulečníkové masové kuličky jsou vhodné u všech typů dyskinézy střev a žlučníku, žlučových cest.

Složení: jeden čerstvý surový štik, jeden kuřecí vejce.

  • rybí maso se oddělí od kostí a prochází mlecím strojem na maso;
  • vejce se přidává do mletého masa a vše se důkladně promíchá;
  • musíte udělat malé kuličky, přibližné velikosti, jako ořech;
  • postavte hrnci na oheň, přivést vodu do varu a přidat sůl;
  • dát masové kuličky do vroucí vody a vařit až do připravenosti, asi 7 minut;
  • Vařené masové kuličky mohou být trochu dosolit a pokud je to žádoucí, vylijte rostlinný olej.

Kukuřičné lupínky mohou být zmraženy a vařené podle potřeby. Poté se doba vaření zvýší na 10 minut. Pro masové kuličky použijte následující přílohy - bramborovou kaší, kaštanovou kaši. 3

Dýňová kastrolka s jablky - vhodná pro pacienty s hypomotorickou (hypokinetickou) dyskinezí střeva a žlučníku, žlučových cest.

Složení: dýně - 150 gramů, jablka - 50 gramů, polovina jedné vaječné bílkoviny, cukr - jedna čajová lžička, máslo - 5 gramů, mleté ​​krekry - jedna čajová lžička, zakysaná smetana - dvě čajové lžičky, mléko - - dvě čajové lžičky.

  • oloupeme dýně a nakrájíme na malé kousky spolu s jablky;
  • vložte do hrnce, přidejte trochu vody a vařte pod víkem na malé množství času, dokud nezměknete;
  • pak nakrájejte do husté hmoty s mixérem nebo rozdrcením;
  • ve výsledném pyré přidejte mléko a naložte na oheň, přineste pyré do varu a přidejte krupici, poté smíchejte pyré;
  • pak přidáme máslo a cukr, promícháme;
  • pyré by mělo být chlazeno do teplého stavu a vloženo do něj bílkovina, která by se neměla kroutit; vše důkladně promíchejte;
  • pečení z mastnoty a posypeme strouhankami;
  • dát bramborovou kaší, hlad a mast se zakysanou smetanou nahoře;
  • pečeme na 170 stupních.

Dýňová kastrolka s jablky podávaná se zakysanou smetanou nebo ovocnou omáčkou.

Sušené meruňky kissel je dobrá jídlo pro přípravu pacientů s hypercholesterolovou střevní dyskinezí.

Složení: sušené meruňky - 150 gramů, bramborový škrob - jedna polévková lžíce, voda - čtyři sklenice, cukr - podle chuti.

  • sušené meruňky vyprané a vařené až do vaření v malém množství vody;
  • pak musíte vypustit vodu do jiné nádoby a nechat ji dále vařit;
  • sušené meruňky se protřejí sítem, ceduli, brousí míchačkou;
  • přidejte vysušenou tekutinu, cukr a zbývající vodu do sušených meruněk (je nutné nechat tři čtvrtiny sklenice vody ke zředění škrobu);
  • zředěný škrob ve zbývající vodě;
  • kapalina se sušenými meruňkami ohněm, přivedeme k varu a jemně do ní nasypeme zředěný škrob;
  • Kissel by měl být smíchán a okamžitě vypnut;
  • Nalijte horkou kapalinu do kontejnerů a použijte v chladené formě.

Jam z jablek ve spěchu - tato sladká miska je vhodná pro všechny typy střevní dyskineze a žlučníku, žlučových cest - hypomotor (hypokinetický) a hypermotor (hyperkinetické).

Složení: jablka v jakémkoliv množství, voda, cukr - podle chuti.

  • odlupujte jablka, nakrájejte a odlupujte dovnitř;
  • nakrájíme jablka na malé kousky;
  • nalijte malé množství vody do pánve - trochu zakryjte spodní část postele, vložíme jablka do pánve, zakryjeme a vaříme;
  • je třeba zkontrolovat připravenost jablek pomocí lžíce: pokud se jablka při lisování snadno zahřívají, přidávejte do nich cukr;
  • pak se všechno dobře míchá a varí pět minut;
  • potom se varná hmota rychle přenese do sterilních džbánů, které je třeba rychle uzavřít víčkem a zalomit;
  • takový džem se uchovává při pokojové teplotě.

Co můžete jíst s dyskinezí?

  • Různé obiloviny. Obsahují velké množství složitých sacharidů a dietních vláken, které stimulují činnost trávicích orgánů. Užitečná pohanka, perlový ječmen a ovesné vločky.
  • Zelenina - brambory, řepa, mrkev, rajčata, dýně, cuketa, okurky, karfiol, růžičková kapusta.
  • Čerstvé bylinky - kopr, petržel, salát, celer, špenát.
  • Fermentované mléčné výrobky - kefír, ryazenka, jogurt, přírodní jogurty, tvaroh s nízkým obsahem tuku, sýr nesolený a s nízkým obsahem tuku.
  • Čerstvé, vařené a pečené ovoce.
  • Čerstvě vyrobené ovocné šťávy zředěné vodou.
  • Citrus, zředěné šťávy z nich (kromě citronové šťávy).
  • Vařené odrůdy chudého masa (kuřecí, krůtí, králičí); pokrmy vyrobené z nich.
  • Nízkotučné vařené ryby - treska obecná, pollack, platýs, treska bezvousá, štikozubec stříbřitý, štikozubce, chum; pokrmy připravené z nich.
  • Rostlinný nerafinovaný olej - 10 gramů denně.

Následující potraviny musí být omezeny ve stravě pacienta s dyskinezí:

  • Krupice a obiloviny z rýže - vzhledem k tomu, že jsou během zpracování velmi čisté a neobsahují hrubé dietní vlákna, které jsou nezbytné pro normalizaci práce trávicích orgánů.
  • Bílá kapusta, někdy, by měla být omezen ve stravě. To musí být provedeno, protože ne všichni pacienti dobře tolerují hrubé vlákno.
  • Cukr - nejvýše 30 gramů denně.
  • Celozrnný chléb vyrobený z celozrnné mouky nebo otrub - nejvýše 150 gramů denně.
  • Vejce - nejvýše tři kusy týdně.

Co nemůže jíst s dyskinezí?

  • Různé vývary (maso, ryby, houby) a první kurzy, které jsou připraveny s jejich pomocí.
  • Tuky - vepřové, kachní, skopové, husí; tučné pokrmy.
  • Mastné maso - vepřové, jehněčí a hovězí maso; pták - kachna a husa.
  • Tučné ryby - jesetera, losos, halibut, makrela, sleď.
  • Zelenina, která dráždí sliznici trávicích orgánů - cibule, česnek, ředkvičky, ředkvičky.
  • Kořeněné koření, koření a omáčky - pepř, hořčice, adjika, křen; pikantní pokrmy.
  • Majonéza a kečup, stejně jako jakékoliv omáčky.
  • Smažené potraviny a výrobky.
  • Uzené produkty, okurky a marinády.
  • Alkohol - silné a slabé nápoje, včetně sýra, stejně jako pivo.
  • Silný čaj, káva.
  • Prodej džusů, čerstvě vymačkané zeleninové šťávy, zejména citron.
  • Kakao, čokoláda, čokolády, čokoládové krémy.
  • Šumivá minerální voda a sladké a nealkoholické nápoje.
  • Zmrzlina a žvýkačky.
  • Obiloviny na rychlé vaření.
  • Jílové krupice.
  • Různé matice.
  • Luštěniny - fazole, hrach, čočka, sója a tak dále.
  • Všechny druhy hub.
  • Čerstvý chléb a pečivo jakékoliv čerstvosti - buchty, domácí koláče, koláče, pizzy, sušenky.
  • Krémové výrobky - koláče a pečivo.
  • Tučné sýry a tučné sýry.
  • Množství zakysané smetany a másla by mělo být omezeno a během exacerbace by mělo být zcela vyloučeno.

Pokud pečlivě přečtete seznam zakázaných ingrediencí, zjistíte, že většina z nich by neměla být konzumována a zdravé lidi. Proto problém - co nemůže jíst s dyskinezí? - je řešena změnou stravy ve směru hojení a správného jídla.

Odborný lékařský editor

Portnov Alexey Alexandrovich

Vzdělání: Kyjevská národní lékařská univerzita. A.A. Bogomolets, specialita - "Medicína"


Následující Článek

Hepabén

Více Články O Játra

Cirhóza

Léčba bolesti po odstranění žlučníku

Často jediný způsob, jak léčit zánět žlučníku a žlučníku, je chirurgický zákrok k odstranění chorobných orgánů - cholecystektomie. Postup je spojen s určitými důsledky, které při správné pooperační terapii a stravě projít.
Cirhóza

Index tělesné hmotnosti (BMI)

BMI - index tělesné hmotnosti - odráží stav lidského zdraví. Tento indikátor závisí na tukových prostředcích těla a může být normální, nadměrný nebo nedostatečný. Pro mnoho lidí není index tělesné hmoty zdaleka optimální.