Kaviárová cuketa dieta (nízkokalorický) recept na zimu

Od dětství mám rád kaviár z cukety. Ale ve svých studentských letech musel pracovat v konzervárně, kde vyráběli squashový kaviár. Dělalo mi to nesmyslný dojem, nebudu popisovat celý výrobní proces, abych nepoškodil vaši chuť k jídlu, ale jistě řeknu určitou věc - od té doby jsem vůbec nejezil squash.

Několikrát jsem se snažil udělat to sám, ale protože je všechno smažené v pánvi v oleji, je to velmi tlusté. Samozřejmě, je to chutné, ale myšlenka tlačí na mozku, že v něm je hodně oleje.

A letos je opět velká sklizeň cukety. Takže jsem musel hrát na internetu - podívejte se na recept. A samozřejmě jsem to našel. Nejdůležitější je, že není téměř žádný rozruch, kromě toho, že by mělo být všechno řezáno. Mírně jsem modernizoval recept a nebyl příliš líný, aby počítal kalorie. Teď se s vámi podělím. Jezte na zdraví! Navíc se ukázalo být velmi chutné. A pochopení, že obsahuje téměř žádné sacharidy a kalorie. Tento squashový kaviár je vhodný pro osoby s diabetem a pro snížení hmotnosti, a pro pacienty s problémy s ledvinami.

  • Kukuřice 1 kg.
  • Mrkev 200 gr.
  • Cibule 200 gr.
  • Rajčata 300 gr.
  • Bulharský pepř 300 g.
  • Rostlinný olej 3 lžíce
  • Sůl podle chuti
  • Sladké papriky podle chuti (půda)

Metoda vaření

  1. Cibule, mrkev, cuketa (pokud není příliš mladá) čistá. Nezapomeňte předem umýt celou zeleninu.
  2. Cibuli jsme nakrájeli na kroužky, vložili je do "kotle" nebo do hluboké pánve s víkem, které lze vložit do trouby.
  3. Mrkev, který jsme libovolně řezali, jsem je ořezal "zápěstí".
  4. Dýně rozřezané na kusy o velikosti 2 až 2 cm. Něco takového, ale můžete i větší.
  5. V kotle položíme cibuli na začátku, pak mrkev, pak cuketa.
  6. Pak rajčata nakrájíme náhodně a bulharský pepř do 4 částí, nebo tak, jak se vám líbí.
  7. Papriky a rajčata rozšiřujeme v kotlíku v cukety. Posypeme mletým pepřem a solí.

Vložíme do trouby a vaříme na 220 stupňů 50-60 minut. Nezapomeňte zavřít víko. Někde za hodinu dosáheme, jemně promícháme a pošleme do trouby dalších 20 minut bez víka. Pokud je vaše zelenina v kávovaru hnědá, je to jen plus.

Obecně platí, že v troubě udržujte, dokud se neodpařila téměř veškerá voda. Celkově to trvá hodinu a půl. Pečlivě vyjměte kotlík z trouby a promícháme hmotu směšovačem. Vše otočte do pyré. Mimochodem, rajčata a paprika nejsou cítit. Ale pokud chcete, aby vůbec neexistovaly, pak rajčata a papriky předbarvení (vařte vodou).

Nyní existují dvě možnosti. Kaviár může být okamžitě konzumován, ale můžete se zrolovat na zimu. Pro první možnost neudělejte nic, ale všimněte si, že kaviár squash je chutnější, když se ochladí.

A pokud chcete v zimě uvařit cukr kaviáru, zapálte ho, přivedete k varu, vařte 10 minut, nezapomeňte ho rozmíchat, vložte do předsterilizovaných nádob, naviňte víko a zabalte ho, nechte ho stát, dokud se nezchladne. Dostávám půl litru kaviáru. Všechno. Bon appetit.

Video recept na squash kaviár recept na zimu

100 gramů kaviáru z cukety obsahuje:

  • Veverka 0,6 gr.
  • Tuk 3 g.
  • Sacharidy 1,6 g.
  • Kcal 35,3.

No, není to dietní jídlo! Zdravý recept pro lidi s cukrovkou, selháním ledvin, obezitou nebo pro ty, kteří sledují jejich váhu!

Dietní kaviár na squash

Rozhodla jsem se psát, jako bez ní, dietní zeleninovou misku - kukuřičku z cukety, vařit ještě více stravy. Navíc se sklizeň blíží ke konci a je čas zpracovat cuketa.

Složení kaviáru na squash:

Příprava kaviáru na squash:

Začněme. Na ohni jsme položili velkou hrnci s malým množstvím vody - prozatím nechte vřít. V tuto chvíli očistěte a nakrájejte mrkev na velké kousky.

Vložte vařenou mrkev do vroucí vody. A vaříme 15-20 minut.

Čistíme zeleninu a papriku. Pokud jsou mléčné semena v cukety, nechte je jít do kaviáru, jestliže semena již zrají, je lepší je odstranit. Dýně nakrájené na kostky, pepřové plátky nebo co chcete.

Po 15-20 minutách vaření mrkve přidejte nakrájené cukety a pepř. Můžete přidat trochu vařící vody, ale v zásadě se zelenina vaří dobře a vaří a dá vám více šťávy. Doba vaření cukety s pepřem je asi 10-15 minut.

Zatímco se zelenina vaří, nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a smažte v rostlinném oleji. Takto se dostává poměrně trochu rostlinného oleje do squashového kaviáru, ale je tam stále potřeba, pomáhá maximálně využít mrkve.

Vařená zelenina a smažená cibule projíždějí mlecím strojem na maso. Pokud má někdo mixér, můžete s ním zeleninu nakrájet. Nakrájenou zeleninu vložte zpět do pánve, abyste vytvořili česnek nebo rošt na malém strouhaní. Výsledný kaviár squash se odpařuje při nízkém ohni asi 40 minut a stále se míchá. Rozštěpte připravená vejce na sterilní nádoby a položte je na temné místo, abyste ochladila.

Diet squash kaviár připraven. Obsahuje obrovské množství vápníku a je zvláště užitečné pro děti a těhotné matky. Miluji jíst kaviár squash s běžnými vařenými brambory. Bon appetit.

Koncentrát vitamínů: jahodový kaviár

Výhody zeleniny jsou už nepochybné, ale otázka, jak je vařit, stále znepokojuje mysl domácnosti. Není snadné vytvořit chutné a zdravé občerstvení, které bude vyhovovat jak dennímu jídlu, tak slavnostnímu stolu. Squashový kaviár, invence sovětských kulinářských specialistů, kombinuje výhody zeleniny, schopnost ukládat a variabilitu chuti a složení.

Ne "zámoří"

Aby mise mohlo být nazváno squashový kaviár, musí nutně obsahovat následující složky:

Existují také požadavky na způsob přípravy: vajíčka by měly být dušené a přísady by měly být rozdrceny. Sůl a koření pomáhají lépe odhalit chuť výrobků, rostlinný olej zabraňuje spálení při vaření a ovlivňuje konzistenci hotového pokrmu. Existuje mnoho variant, jak vařit kaviár, který je určen jak pro dlouhodobé skladování, tak i pro přímé dodávky do stolu.

Zelenina pro zdraví

Ve stravě, která splňuje normy zdravé výživy, zelenina zaujímá významné místo. Používají se jak v surové, tak ve vařené formě. Postoj ke kaviáru squash je však dvojí: na jedné straně obsahuje bohaté vitamíny a minerální zeleninu, na druhé straně - nadbytek tuků, soli, koření, což je v rozporu s koncepcí správné výživy.

Tam je také mnoho stížností na pokusy nahradit rajčata s rajčatovou pastou kvůli jeho vysokému obsahu kyselin a konzervačních látek.

Složení kaviáru squash:

Používání zeleniny, která tvoří kaviár na squash, normalizuje rovnováhu vody a soli, na které závisí kardiovaskulární systém, zvyšuje odolnost těla proti různým infekcím a snižuje tělesnou hmotnost.

Ale tyto výhody jsou do značné míry zrušeny při vaření pokrmů podle tradičního receptu s praženou zeleninou v rostlinném oleji a přidáním velkého množství soli.

Aby se kaviár ze squashu stal užitečným a dietním produktem, je nutné změnit recept jen nepatrně. S opatrností je použití kaviáru squash pro osoby náchylné k urolitiázou, protože draselné soli přispívají k tvorbě kamenů.

Recepty na vaření

Diety s úbytkem hmotnosti obvykle obsahují velké množství zeleniny. Squashes jsou populární kvůli jejich nízkému obsahu kalorií. Doma se doporučuje pečeme, vaříme, vaříme v mikrovlnné troubě. Nabízíme několik receptů krok za krokem s fotografiemi a doporučeními pro vaření.

Klasické

V klasickém receptu je nutné snížit množství másla a eliminovat přidávání cukru, což omezuje přirozenou sladkost mrkve.

Složení:

  • cuketa - 1 velká nebo 2 malá;
  • mrkev - 1 médium;
  • rajčata - 2 média;
  • 1 velká cibule nebo 2 malé;
  • sůl podle chuti;
  • rostlinný olej - 20 g (2 polévkové lžíce).

Způsob přípravy:

  1. Oloupejte cuketa, odstraňte semena, pokud existuje.
  2. Mleté maso z cukety smíte jakýmkoli vhodným způsobem: jemně nakrájejte, rožte, použijte mixér.
  3. Oloupeme a sekáme mrkev, cibuli.
  4. Umyjte rajčata, opařená vařící vodou a kůrou, pak nakrájejte a snažte se udržet šťávu.
  5. Pro přípravu vhodné kapacity s vysokými stěnami a tlustým dnem, který je vhodný pro hašení výrobků. Do něj nalijte rostlinný olej, umístěte na střední teplo.
  6. Dejte všechny připravené přísady, zakryjte víkem.
  7. Po 10 minutách snižte teplotu na nízkou teplotu, promícháme.
  8. Opečte pod víkem dalších 20 minut. Sůl
  9. Je-li to žádoucí, můžete výslednou zeleninovou směs otočit pomocí míchacího stroje do pytlíku.

Je to důležité! Dlouhodobé skladování kaviáru s nízkým obsahem soli a cukru je možné pouze v chladničce.

Se sladkým pepřem a kořením

Pokud nejsou žádné známky gastritidy nebo jiných onemocnění gastrointestinálního traktu, můžete své menu diverzifikovat přidáním takových obohacujících složek, jako je sladká paprika, mletý černý pepř, česnek.

Složení:

  • cuketa - 1 velká nebo 2 malá;
  • mrkev - 2 velké;
  • 2 střední cibule;
  • 2 rajčata;
  • sladká paprika - 1 médium;
  • cukr, sůl, černý pepř podle chuti;
  • 1 stroužek česneku;
  • 30 g (3 polévkové lžíce) Rostlinný olej.

Způsob přípravy:

  1. Umyjte a oloupeme zeleninu, nakrájejte je. V squashu odstraňte střed se semeny. Odstraňte semena z pepře.
  2. Rajčata mohou být oloupána, pokud je to žádoucí, oparením je vařící vodou.
  3. Olej zahřejte na střední teplotu v hrnci s vysokými stěnami. Nalijte cibuli, smažte 1 minutu.
  4. Nalijte sladkou papriku, smažte 1-2 minuty.
  5. Přidejte mrkev a cuketa, smažte 1-2 minuty.
  6. Přidejte rajčata, zakryjte víkem.
  7. Nasypeme 10 minut, přidáme sůl a cukr.
  8. Přidejte dalších 20 minut, přidejte černý pepř a česnek. Chcete-li, aby kaviár připomínal skladovou konzistenci produktu, můžete jej brousit míchadlem.

Tyto vajíčka je třeba skladovat v chladničce.

Žádné smažení s jablky

Snižování hmotnosti nevede se zdravotními problémy, měla by obsahovat dostatek vitamínů a minerálů. Jedním z nejdůležitějších stopových prvků je železo.

Tato verze dietního kaviáru na squash navíc obsahuje zelené jablka, které jsou bohaté na vitamín C a železo. Jemné tepelné zpracování ušetří většinu živin.

Složení:

  • cuketa - 1 velká;
  • mrkev - 1 médium;
  • rajčata - 2 sladké středně velké;
  • 1 malá cibule;
  • 1 středně zelené jablko;
  • sůl podle chuti;
  • 30 g (3 polévkové lžíce) Rostlinný olej.

Způsob přípravy:

  1. Oloupeme zeleninu, odstraňte semena z cukety.
  2. Umyjte rajčata a opalujte, abyste odstranili kůži, která může dráždit sliznice.
  3. Rozemlete zeleninu.
  4. Nalijte vodu do hlubokého kontejneru a zahřejte ho na střední teplotu. Místo cibule, mrkev a cukety v něm, zakryjte, vařte.
  5. Po 10 minutách snižte teplotu na nízkou teplotu, promícháme. Pokud je hodně kapaliny, odstraňte víko po dobu 5 minut.
  6. Přidejte rajčata, sůl. Přibližte dalších 10 minut.
  7. Jádro jablka a kůra, brousit. Přidejte do směsi zeleniny a vařte 5 minut.
  8. Když je připraven mletý mixér.

Doporučení

V některých případech, abyste zjednodušili proces vaření s nízkým obsahem rostlinného oleje, můžete použít mikrovlnnou troubu. Může to trvat jako předběžná fáze zpracování cukety a celého procesu vaření.

Dobře osvědčený a multicooker pro vaření různých zeleninových pokrmů včetně kaviáru. Pro vaření budou režimy "pečení" v prvním stupni a "kalení" vhodné pro dokončení vaření.

Pro kaviár můžete použít zmrazenou zeleninu, ale pamatujte na to, že vitamíny, zvláště vitamín C, jsou snadno zničeny opakovaným zmrazením. Zmrazení není proto povoleno.

Závěry

Squash kaviár je produkt bohatý na vitamíny a minerály, který pomáhá zlepšit trávení, posílit imunitní systém a normalizovat kardiovaskulární systém.

Při provádění změn v klasickém receptu můžete tento výrobek provést dietní. V různých modifikacích bude mít jasnou chuť, obohatí stravu o železo a vitamín C. S přídavkem česneku a papriky zlepšuje kaviár své imunomodulační vlastnosti.

Dietní kaviár na squash

Squash kaviár není velmi vysoko-kalorické jídlo, ale může být vyroben úplně dietní! Pro ty, kteří zachraňují své postavy, řeknu jednoduchý recept na kaviár na squash.

SLOŽKY

  • Squash 1,5 kilogramu
  • Mrkev 500 gramů
  • Cibule 200-300 gramů
  • Bulharský pepř 2 kusy
  • Česnek 2 zuby
  • Sůl Chuť
  • Rostlinný olej Podle chuti
    Pro smažení cibule.

Krok 1

Nejprve položte hrnci na oheň, nalijte trochu vody (polovina hrnce je dostatečná).

Krok 2

Pečeme mrkev, promyjeme a nakrájíme na velké kusy. Pošlete do vařené vody a vaříme 15 minut.

Krok 3

Připravte cukety a papriky. Pečené cukety a semena. Ze středního semena nakrájejte pepř.

Krok 4

Po 15 minutách vaření mrkve pošlete cukety a pepř do pánve. Vařte zeleninu dalších 10-15 minut.

Krok 5

Zatímco se zelenina vaří, oloupeme cibuli a nakrájíme na poloviční kroužky.

Krok 6

Cibule budou smaženy v rostlinném oleji. Nebojte se, z pražených cibulí cukety kaviár nebude méně stravy. Olej, který zůstane s cibulí, bude vyprodukovat více šťávy z mrkve, a proto bude kaviár chutnat více nasycený. A nemusíte to příliš nasytit, stačí, aby cibule nevyhořely.

Krok 7

Pak uvařenou zeleninou a praženou cibulkou nebo mletím mixér.

Krok 8

Nalijte výslednou hmotu zpět do pánve, stlačte česnek a sůl.

Krok 9

Míchat a vařit s otevřeným víkem dalších 40 minut. Nechte veškerou přebytečnou tekutinu odpařovat

Krok 10

Rozšiřte vajíčka v sterilizovaných plechovkách a zabalte plechovky do deky. Váš kaviár na squash je připraven! Přejete si, abyste si vychutnali jídlo!

Dietní kaviár na squash

Rozhodla jsem se psát, jako bez ní, dietní zeleninovou misku - kukuřičku z cukety, vařit ještě více stravy. Navíc se sklizeň blíží ke konci a je čas zpracovat cuketa.

Složení kaviáru na squash:

Příprava kaviáru na squash:

Začněme. Na ohni jsme položili velkou hrnci s malým množstvím vody - prozatím nechte vřít. V tuto chvíli očistěte a nakrájejte mrkev na velké kousky.

Vložte vařenou mrkev do vroucí vody. A vaříme 15-20 minut.

Čistíme zeleninu a papriku. Pokud jsou mléčné semena v cukety, nechte je jít do kaviáru, jestliže semena již zrají, je lepší je odstranit. Dýně nakrájené na kostky, pepřové plátky nebo co chcete.

Po 15-20 minutách vaření mrkve přidejte nakrájené cukety a pepř. Můžete přidat trochu vařící vody, ale v zásadě se zelenina vaří dobře a vaří a dá vám více šťávy. Doba vaření cukety s pepřem je asi 10-15 minut.

Zatímco se zelenina vaří, nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a smažte v rostlinném oleji. Takto se dostává poměrně trochu rostlinného oleje do squashového kaviáru, ale je tam stále potřeba, pomáhá maximálně využít mrkve.

Vařená zelenina a smažená cibule projíždějí mlecím strojem na maso. Pokud má někdo mixér, můžete s ním zeleninu nakrájet. Nakrájenou zeleninu vložte zpět do pánve, abyste vytvořili česnek nebo rošt na malém strouhaní. Výsledný kaviár squash se odpařuje při nízkém ohni asi 40 minut a stále se míchá. Rozštěpte připravená vejce na sterilní nádoby a položte je na temné místo, abyste ochladila.

Diet squash kaviár připraven. Obsahuje obrovské množství vápníku a je zvláště užitečné pro děti a těhotné matky. Miluji jíst kaviár squash s běžnými vařenými brambory. Bon appetit.

  • Squash kaviár
  • Dušená cuketa
  • Zucchini pečená s kuřecími prsíčky
  • Squash v korejštině

A ještě lépe, když se cukr a pepř pečou pod grilem, a pak porazí s mixérem. Ukazuje se také dietní a velmi šťavnaté.

Natalia, vaše rada je obecně akrobacie! Grilovaná zelenina (dokonce i v troubě, dokonce i na uhlí) - co by mohlo být mnohem chutnější. Nedávno jsem navštívil Moldavsko, zkusil jsem jikerní kaviár, pro který byly baklažány pečené na oheň. To bylo něco!

Díky za recept! Miloval, budu vařit)

Jsem rád, že se vám to líbilo, Olyo!

A můžete smažit cibuli bez oleje

Myslím, že je třeba přidat rajčata nebo rajčatovou šťávu a samozřejmě sůl, trochu cukru a v případě potřeby i ocot.

Pak nebudete volat kaviár na výživu

Řekni mi, jaký obal a jak ukládat? Bude tento kaviár zachránit na zimu a ve sklepě? Nebo pod twist a pouze chladničku pro krátké skladování?

Dobrý den, chci to šetřit, je to asi lepší přidat ocot v tomto případě? A kolik to potřebuje pro takový objem zeleniny? Jsem mladá hostitelka a já tomu nerozumím vůbec.

Od dětství mám rád kaviár z cukety. Ale ve svých studentských letech musel pracovat v konzervárně, kde vyráběli squashový kaviár. Dělalo mi to nesmyslný dojem, nebudu popisovat celý výrobní proces, abych nepoškodil vaši chuť k jídlu, ale jistě řeknu určitou věc - od té doby jsem vůbec nejezil squash.

Několikrát jsem se snažil udělat to sám, ale protože je všechno smažené v pánvi v oleji, je to velmi tlusté. Samozřejmě, je to chutné, ale myšlenka tlačí na mozku, že v něm je hodně oleje.

A letos je opět velká sklizeň cukety. Takže jsem musel hrát na internetu - podívejte se na recept. A samozřejmě jsem to našel. Nejdůležitější je, že není téměř žádný rozruch, kromě toho, že by mělo být všechno řezáno. Mírně jsem modernizoval recept a nebyl příliš líný, aby počítal kalorie. Teď se s vámi podělím. Jezte na zdraví! Navíc se ukázalo být velmi chutné. A pochopení, že obsahuje téměř žádné sacharidy a kalorie. Tento squashový kaviár je vhodný pro osoby s diabetem a pro snížení hmotnosti, a pro pacienty s problémy s ledvinami.

  • Kukuřice 1 kg.
  • Mrkev 200 gr.
  • Cibule 200 gr.
  • Rajčata 300 gr.
  • Bulharský pepř 300 g.
  • Rostlinný olej 3 lžíce
  • Sůl podle chuti
  • Sladké papriky podle chuti (půda)
  1. Cibule, mrkev, cuketa (pokud není příliš mladá) čistá. Nezapomeňte předem umýt celou zeleninu.
  2. Cibuli jsme nakrájeli na kroužky, vložili je do "kotle" nebo do hluboké pánve s víkem, které lze vložit do trouby.
  3. Mrkev, který jsme libovolně řezali, jsem je ořezal "zápěstí".
  4. Dýně rozřezané na kusy o velikosti 2 až 2 cm. Něco takového, ale můžete i větší.
  5. V kotle položíme cibuli na začátku, pak mrkev, pak cuketa.
  6. Pak rajčata nakrájíme náhodně a bulharský pepř do 4 částí, nebo tak, jak se vám líbí.
  7. Papriky a rajčata rozšiřujeme v kotlíku v cukety. Posypeme mletým pepřem a solí.

Vložíme do trouby a vaříme na 220 stupňů 50-60 minut. Nezapomeňte zavřít víko. Někde za hodinu dosáheme, jemně promícháme a pošleme do trouby dalších 20 minut bez víka. Pokud je vaše zelenina v kávovaru hnědá, je to jen plus.

Obecně platí, že v troubě udržujte, dokud se neodpařila téměř veškerá voda. Celkově to trvá hodinu a půl. Pečlivě vyjměte kotlík z trouby a promícháme hmotu směšovačem. Vše otočte do pyré. Mimochodem, rajčata a paprika nejsou cítit. Ale pokud chcete, aby vůbec neexistovaly, pak rajčata a papriky předbarvení (vařte vodou).

Nyní existují dvě možnosti. Kaviár může být okamžitě konzumován, ale můžete se zrolovat na zimu. Pro první možnost neudělejte nic, ale všimněte si, že kaviár squash je chutnější, když se ochladí.

A pokud chcete v zimě uvařit cukr kaviáru, zapálte ho, přivedete k varu, vařte 10 minut, nezapomeňte ho rozmíchat, vložte do předsterilizovaných nádob, naviňte víko a zabalte ho, nechte ho stát, dokud se nezchladne. Dostávám půl litru kaviáru. Všechno. Bon appetit.

100 gramů kaviáru z cukety obsahuje:

No, není to dietní jídlo! Zdravý recept pro lidi s cukrovkou, selháním ledvin, obezitou nebo pro ty, kteří sledují jejich váhu!

Dieta recept na squash kaviár doma

Jednou z nejkrásnějších zeleninových pokrmů na vaší stravě je vařený kaviár z cukety doma - v obchodě nemůžete koupit. Výrobek průmyslové výroby obsahuje velké množství tuku, což není dobré pro lidi, kteří chtějí zhubnout a sledovat jejich hmotnost. Proto jsem samostatně vařit domácí kaviár z cukety - s radostí se s vámi podělím o svůj recept.

V mé verzi je kaviár na squash stravy vařený bez pražení, bude mnohem užitečnější a chutnější než ten, který se prodává v obchodě. Množství tuku ve vaření může být minimalizováno, což výrazně snižuje kalorický obsah potraviny.

Nepochybný plus domácí kaviár - žádné konzervační látky. Přidávám malé množství cukru, odhaluje chuť zeleniny, takže squashový kaviár vařený doma má velmi bohatou kytici, přestože obsahuje jen málo oleje.

Pečená zelenina je kouzelná hůlka pro lidi, kteří mají dietu. Proto se na stránkách můžete dozvědět několik pokynů pražení zeleniny. V jednom z článků najdeme nejen to, jak pečeme v troubě pečivo, ale také jak ho vyčistit, získat chutnou svačinu nebo doplněk v zeleninovém salátu. K dispozici je také recept na pečené lilek v troubě. Ale zpět na kaviár...

Zelenina na vaření domácího kaviáru z cukety není smažená a pečená. Můžete je vařit pomocí grilu nebo v troubě. Před tím, než vložíte zeleninu do trouby, musí být nakrájena alespoň na polovinu, plátky oleje, posypte solí a kořením.

Konzistence kaviáru může být odlišná. Pokud je pečená zelenina velmi jemně broušená nožem, získáme heterogenní množství plátků. Tato verze domácího kaviáru bez oleje pro squash je vhodná pro opravdové milovníky zeleniny. Při krájení produktů s mixérem je kaviár homogenní v konzistenci, ve vzhledu je velmi podobný shopu. Tato možnost broušení je ideální pro fanoušky klasických ve vaření.

Recept stravy cuketa kaviár

Složení

  • 1 squash o hmotnosti 300-400 gr.
  • 1-2 cibule
  • 1 malá mrkev
  • 2-3 malé rajčata nebo 150 gramů zmrazeného rajčatového pyré (s odkazem na zmrazení rajčat na zimu)
  • česneková hlava
  • sůl, cukr, paprika, horká červená paprika, tymián
  • olivový olej.

Obsah kaviáru z kukuřičného cukru na 100 g - 49 kcal

bílkoviny / tuky / sacharidy - 1.1 / 1.6 / 7.2

Jak vařit squash kaviár doma

Pomocí podobné technologie vaření můžete vařit lilku kaviár. A přidáním další zeleniny do seznamu ingrediencí získáte pokrm s jinou chutí. Například vařit pečené papriky v troubě s jinou zeleninou a přidat je k celkové hmotnosti.

Podívejme se podrobněji na všechny kroky jednoduchého receptu na vaření kaviáru:

  1. Umyjte zeleninu, nakrájejte na polovinu sůl, rozetřete olivovým olejem a posypeme kořením. Česnek je pečen s celou hlavou, zuby nejsou vyčištěny. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia, umístěte zeleninu na misku. Přísady do pečení trvají asi 45-60 minut. Čas závisí na troubě a velikosti zeleniny, takže doba tepelného zpracování je empiricky zvolena.
  2. Po přidělené době se pečená zelenina vyjme z trouby a ochladí. Rajčata jsou oloupaná a vyříznutá, přebytečná kapalina, pokud je vypuštěna. Pečený česnek má krémovou strukturu, takže je snadné ji vytlačit z kůže. Veškerá zelenina je náhodně nakrájena na kusy. Přísady se smíchají a rozemelejí se směšovačem na požadovanou konzistenci.
  3. Dále podle receptury se domácí kaviár z cukety ohřívá v hrnci a vaří se několik minut. V tuto chvíli můžete narovnat chuť přidáním požadovaného množství soli a koření. Při vaření jídel, které mají rajčata v jejich složení, se doporučuje přidat cukr v homeopatických dávkách. Z tohoto důvodu se chuť nádobí stává harmoničtější. Přidáním poloviční lžičky na celý kaviár významně neovlivní obsah kalorií v nádobě, takže nemá smysl odmítnout tuto metodu.

Smažený kaviár doma lze vařit nejen z pečené zeleniny v troubě. V létě můžete připravit občerstvení na grilované pečené grilované zelenině. V tomto případě se kaviár ukáže s jemnou vůní kouření.

Zucchini mohou být použity nejen k vaření kaviáru, zkuste je použít pro zeleninové dušičky v troubě nebo nejkrásnější letní jídlo - pečené cukety se sýrem a rajčaty. Vařte, experimentujte a sdílejte své dojmy v komentářích.

Povinný video recept: další možnost vaření pro domácího squashového kaviáru:

Dieta na kaviáru z cukety. Jak vařit dietní kaviár z cukety

Dobrý čas je v létě. Nechce nás jen s sluncem a krásným počasím, ale také se zeleninou a ovocem. To je ten správný čas, abyste se zbavili dalších kilogramů.

Odborníci na výživu nabízejí různé možnosti zeleniny a ovoce. Nejjednodušší a nejlevnější dietou je squash.

Samozřejmě, surové cukety mohou být konzumovány, ale je to amatér. Vhodný pro kaviár s squashovou výživou.

Squash kaviár - dietní zeleninová mísa z drcené cukety.

V obchodě si můžete koupit kaviár, ale je lepší se vařit s minimálním množstvím oleje.

Je možné se zotavit z kaviáru squash

Ne Správně vařené cukety - nízkokalorické jídlo. Je to špatné smažit je v másle a mouce, ale dusit je se zeleninou nebo vařit je v dvojitém kotel je přesně to, co potřebujete zhubnout, pokud chcete.

Vlastnosti - zapadají téměř všichni.
Vaření je snadné, jednoduché a rychlé.
Kalorie - atraktivní nízká.
Diuretický účinek - opouští tělo přebytečné tekutiny.

Chuť není pro každého ráda.
Sezónnost - můžete hubnout na squashovém kaviáru až v létě, protože obchod s kaviárem obsahuje konzervační látky a nečistoty.

Mohu jíst kaviár na squash při dietě?

Ano. Zucchini pokrmy jsou nízkokalorické a zdravé. Mohou být zahrnuty do stravy při ztrátě hmotnosti s jakoukoliv stravou.

Kalorický domácí kaviár na squash - asi 90 kcal. A ve 100 g surové zeleniny pouze 18 kcal.

Lékaři doporučují pravidelně konzumovat pokrmy z cukety, které trpí:

  • Nadváha - vlákno zlepšuje metabolismus.
  • Zácpa - dietní vláknina pomáhá zlepšit motilitu střev.
  • Kardiovaskulární onemocnění - rostlina zlepšuje fungování srdečního svalu.

Denní dávka by měla zahrnovat cukety v potravě lidí trpících cukrovkou, onemocnění žlučníku, jater a ledvin.

Kolik a kdy můžete jíst kaviár na squash?

Chcete-li zhubnout na squash kaviár, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:

  • Doba výživy - ne více než 10 dní.
  • Jezte kaviár alespoň 3krát denně.
  • Vařte s minimálním množstvím másla.
  • Nejlepší je v peci pečeme cukrinu se zeleninou nebo vaříme v dvojitém kotli.
  • V žádném případě se nemusíte přejíst, část kaviáru by neměla překročit 300 g
  • Poslední příjem kaviáru by měl být nejpozději v 19:00, ale pokud pocit hladu neumožní spát, pak pár lžiček kaviáru před spaním nepoškodí.

Je kaviár squash užitečný z obchodu

Obchod s kaviárem na squash je také málo kalorií (97 kcal na 100 gramů). Tento ukazatel však nemůže být hlavní věcí při výběru produktu. Kaviár z obchodu obsahuje konzervační látky a škodlivé přísady, které degradují nejen jeho chuť, ale také příznivé vlastnosti.

Pro výživu je lepší vařit kaviár sami, s čerstvou zeleninou a kořením.

Při dodržování jednoduchých tipů můžete připravit chutné a zdravé pokrmy:

  • Zucchini je lepší vybrat tmavě zelené barvy.
  • Před vařením by se neměla odstraňovat kůže, protože existuje spousta užitečných látek.
  • Vařte kaviár z pečené nebo vařené cukety.
  • Do kaviáru můžete přidat různé druhy zeleniny a dokonce i ovoce.
  • Hotová jídlo není slané, ale sezóny s česnekem a zeleninou.
  • Kaviár nebyl zcela čerstvý, můžete přidat ½ lžičky. hořčice

Recept jídlo kaviár squash

  1. Jedna cuketa pečte v troubě.
  2. Mrkev, cibule a pár stroužků česneku jemně nasekaných.
  3. Oloupeme několik čerstvých rajčat z kůže, jemně nakrájíme (můžete nahradit rajčatovou pastu).
  4. Zelenina se posype v pánvi s trochou oleje.
  5. Cut cuketa do kostek.
  6. Směs se zeleninou.
  7. Rozemlejte v mixéru.
  8. Oheň odpařte, abyste odpařili přebytečnou kapalinu
  9. Hotovo připravená miska.
  10. Posypeme zelenou.

Kaviár, připravený podle tohoto receptu, se můžete připravit na budoucnost, srolovaný do sterilní jarní připravené nádobí.

Jaké potraviny používají kaviár k dosažení požadovaného výsledku

Při dodržování výživy z kaviáru z cukety je třeba mít na paměti, že strava by měla být vyvážená, takže potřebujete:

  • Na snídani používejte mléčné výrobky, například tvaroh s nízkým obsahem tuku nebo neslazený jogurt.
  • Kombinujte kaviár s bílkovinnými potravinami: vařené kuřecí prsíčka, pečené ryby (vařené), vejce.
  • Kombinujte kaviár s obilovinami, například s pohankou.
  • Pít čistou (ne-uhličitou) vodu nebo zelený čaj bez cukru.
  • Jezte v určitých časech.

Cukr, moučné výrobky, chléb
Uzené maso
Sladké ovoce
Sýrové nápoje
Alkohol

Strava na squashovém kaviáru

Ukázkové menu na jeden den

Snídaně (přibližně od 7:00 do 8:00)

Porce tatarského sýra (s nízkým obsahem tuku) - 150 g
Kaviár - 100 g

Druhá snídaně (11 hodin)

Několik bobulí

Oběd (od 13 do 14 hodin odpoledne)

Vařené prsa -100 g (lze pečené ryby)
Kaviár - 200 g

Čajový čas (16 hodin)

Apple pečený s skořicí a pol čajové lžičky medu

Kaviár - 200 g
Vaječná pohanka - 100 g

Před lůžkem (21 hodin)

Sklenice kefír nebo ryazhenka

Dieta na kaviáru z cukety a pohanky

Kaviár je velmi dobrý s vařeným pohankou. Nízkokalorická strava pro milovníky pohanu. Sklenici obiloviny nalijte dvě šálky vroucí vody. Sůl, cukr, olej není přidán.

Ráno - pohánka + kaviár squash
Snack - squash kaviár
Oběd - pohánka + kaviár + vařené vejce
Večer - kus rybího filé + pohanka
Pro noc - pohár kefír nebo neslazeného jogurtu

Během dne můžete:

Čistěte vodu až do 2 litrů
Bylinný čaj bez cukru
Morse bobule bez cukru
Čaj medu

Co říkají odborníci na výživu

Odborníci na výživu doporučují sledovat program vykládky kaviáru z cukety nejvýše sedm, ve výjimečných případech deset dní. Protože jídlo není plné a tělo potřebuje živiny.

Chcete-li dosáhnout maximálního účinku (ztratit více než 10-15 kg) na dietu, můžete sedět po dobu sedmi dnů, pak si odpočinout po dobu dvou týdnů a pak můžete sledovat stravu znovu.

Výstup ze stravy by měl být postupný. V prvních dnech v menu byste měli přidat kaši a pak - chléb (černý, šedý) a těstoviny.

Každý je dobrý kaviár squash, ale pokud to vyhovuje všem?

Odborníci říkají, že lidé, kteří trpí peptickým vředem nebo gastritidou z jídla squashového kaviáru, by se měli zdržet.

Squash Dietní kaviár

Tento kaviár je velmi měkký, vzdušný a můžete jíst s trochou pankreatitidy.

Složení pro "kaviár na svačinovou výživu":

  • Cuketa (cuketa zelená 2 kg, cuketa bílá 1 kg) - 3 kg
  • Cibule - 1 kg
  • Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l
  • Sůl - 1.5 Art. l
  • Cukr (lze nahradit sladkým nebo steviviem - 5 nebo 6 tablet) - 1 polévková lžíce. l
  • Kyselina citronová - 1 lžička.
  • Rostlinný olej - 0,5 zásobníku.
  • Mrkev - 1,5 kg

Doba vaření: 120 minut

Podání v balení: 16

Recept "Squash diář kaviár":

Přihlaste se do skupiny Cook v Kontaktu a získejte každý den deset nových receptů!

Připojte se k naší skupině v Odnoklassniki a získejte nové recepty denně!

Sdílejte recept s přáteli:

Další možnosti receptu

Squash kaviár

  • 1009
  • 8404
  • 997775

Squash kaviár

  • 194
  • 2816
  • 1437625

Kaviár squash

  • 447
  • 2716
  • 152183

Kaviár squash

  • 189
  • 1488
  • 134862

Squash kaviár s majonézou

  • 145
  • 1069
  • 668084

Kaviár squash

  • 121
  • 898
  • 78462

Squashes

  • 62
  • 625
  • 110097

Squash kaviár

  • 136
  • 594
  • 37996

Squash kaviár s majonézou №2

  • 63
  • 593
  • 78642

Kaviár squash, jako v obchodě

  • 107
  • 552
  • 147964

Squash kaviár

  • 52
  • 419
  • 44591

Kaviár squash v pomalém sporáku

  • 29
  • 418
  • 10577

Squash "Long"

  • 84
  • 339
  • 22390

Squash kaviár "Velmi chutná"

  • 47
  • 322
  • 13067

Rychlý kaviár na squash

  • 39
  • 296
  • 67809

Kaviár squash superskaya

  • 22
  • 292
  • 23155

Kaviár squash

  • 48
  • 256
  • 54539

Kaviár squash

  • 13
  • 247
  • 14854

Squash kaviár "Tender"

  • 31
  • 241
  • 31873

Kaviár squash

  • 25
  • 219
  • 91670

Kaviár squash na100 yaschaya

  • 29
  • 195
  • 29270

Squash kaviár

  • 9
  • 184
  • 1850

Squash kaviár jednou

  • 40
  • 184
  • 4957

Squash kaviár "Chuť z dětství"

  • 15
  • 178
  • 7257

Squash kaviár

  • 57
  • 176
  • 30066

Kabáčovský kaviár "Od Sněžhanny"

  • 26
  • 173
  • 6103

Kaviár kaviáru

  • 24
  • 163
  • 130413

Squash kaviár v dvojitém bojleru

  • 7
  • 145
  • 6368

Squash kaviár

  • 10
  • 134
  • 12713

Squash kaviár

  • 31
  • 114
  • 27981

Kaviár squash ostrý

  • 6
  • 109
  • 5226

Kaviár squash od Lory

  • 9
  • 107
  • 6890

Squash kaviár

  • 56
  • 104
  • 312312

Domácí kaviár na squash

  • 7
  • 102
  • 8212

Recept na squash kaviár na zimu

  • 11
  • 98
  • 176239

Kaviár squash s majonézou

  • 18
  • 94
  • 31270

Squash kaviár

  • 16
  • 92
  • 31978

Squash kaviár s majonézou

  • 14
  • 80
  • 17602

Kaviár kaviáru

  • 17
  • 79
  • 13867

Squash kaviár

  • 40
  • 76
  • 21693

Kaviár squash nebo lilek

  • 15
  • 71
  • 27302

Squash kaviár

  • 21
  • 47
  • 4290

Kaviár kaviáru

  • 35
  • 34
  • 11486

Squash Dietní kaviár

  • 10
  • 31
  • 4057

Viz též

Lilek s česnekem a máta

  • 25
  • 109
  • 4250

Zelí Phali

  • 51
  • 139
  • 2973

Grilovaný lilek s koprovou omáčkou

  • 34
  • 33
  • 1390

Oběd Snack

  • 3
  • 51
  • 2295

Květák v pohankovém těstíčku

  • 42
  • 80
  • 1398

Rajčata nakládaná bulharským pepřem "Instant"

  • 97
  • 514
  • 9387

Pečené cukety s quinoa a zeleninou

  • 16
  • 26
  • 2278

Láhev Předkrm

  • 37
  • 117
  • 3876

Lžítek svařená pasta s maticemi

  • 45
  • 133
  • 8879

Komentáře a recenze

13. července tsuranova olga # (autor receptury)

9. září 2015 Lizzaveta #

9. září 2015 tsuranova olga # (autor receptury)

6. srpna 2015 anya0688 #

6. srpna 2015 Chesterka #

6. srpna 2015 qwerrty121 #

6. srpna 2015 tsuranova olga # (autor receptury)

6. srpna 2015 qwerrty121 #

6. srpna 2015 tsuranova olga # (autor receptury)

6. srpna 2015 choco #

6. srpna 2015 tsuranova olga # (autor receptury)

Dietní kaviár na squash

Squash kaviár je vynikající zeleninové občerstvení pro celou rodinu. Není tajemstvím, že je obtížné vařit doma tak chutné, jak je prodáváno v obchodě, a proto je to chutnější a to je ono!

Ale doma pečujeme s láskou, všechno je čerstvé a zdravé, takže se dnes pokusíme připravit na zimu lahodný kaviár z cukiny.

Squashový kaviár, připravený podle tohoto receptu, je chutný a dietní, s malým množstvím oleje, bez octu, z pečené, ale ne opečené zeleniny.

Vše je jednoduché a rychlé. Squashes, mrkev, cibule - vše, nic jiného není potřeba, mnozí přidat rostlinný olej nebo majonéza, nestojí to za to.

Vařte kaviár v troubě, ve speciálně tepelně odolných nádobách - utyatnitsa nebo skleněné pánvi, které máte. Hlavní věc, která byla krytem, ​​by neměla vlhkost vypařovat.

Pak v mleté ​​moučce nebo pomocí mixéru nakrájejte hotovou zeleninu a to je to, přetáhněte do sklenic.

Squash kaviár pro zimu z trouby, krok za krokem fotky

čas - 2 hodiny, počet porcí - dvě pollitrové nádoby

  • mladý squash (jakéhokoli druhu) - 1,3 gramů
  • mrkev - 1 kus
  • cibule - 2 kusy
  • rostlinný olej - 2 lžíce
  • černý pepř - na chuť
  • rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
  • bobkový list - 4 kusy
  • hráškový hrášek - 3 kusy
  • extra sůl - poloviční lžíce (nebo chuť)

Umyjte, ořízněte ocasy.

Nakrájejte na kostky všechny cukety, nasypete.

Přidejte sůl a posypeme černým pepřem.

Vložte dalších 20 minut do trouby.

Nyní je kaviár na squash připraven, musí být rozšířen do připravených sterilizovaných plechovek a navinut víčky.

Banky se ochladí a dávají je do skříně, do ostatních polotovarů.

Kaviár squash může být samostatný pokrm, a můžete ho rozložit na sendvič, majonéza nebo zakysaná smetana na vrcholu, bude také velmi chutné.

Přečtěte si také další recepty na squashový kaviár na zimu:

Domácí squash kaviár na zimu

Squashový kaviár po mnoho let, zejména v postsovětském prostoru, je neuvěřitelně populární. Ale zpravidla raději koupí tento zeleninový svačinek a ne vařit sám. Proč se to děje? Mnoho domácností pravděpodobně věří, že technologický proces její přípravy je příliš komplikovaný, což mimochodem zcela neodpovídá realitě. A dnešní recept na squashový kaviár to jen potvrzuje.

Složení:

  • - cuketa (1500 g);
  • - mrkve (500 g);
  • - hrubá sůl (25 g);
  • - cukr (15 g) - pokud jste proti cukru, pak nemůžete dát;
  • - cibule (500 g);
  • - rostlinný rafinovaný olej (150 ml) - můžete mít méně;
  • - chili (1 pod);
  • - rajčatová pasta (30 ml);
  • - česnek (5 hřebíček);
  • - kyselina citrónová (3 g).

Recepty na vaření

V první fázi vyčistíme mladé cukety z kůže, které nepotřebujeme, pak pod studenou vodou důkladně umyjeme ovoce a nakrájíme na malé čisté kostky s ostrým nožem. Pak přemístíme připravenou cuketu do hluboké misky, kde připravíme občerstvení.

Dále vyčistěte cibuli a mrkev a myjeme kořeny pod vodou. Nyní jemně nakrájejte celou cibuli a hrubým třením mrkve na kuchyňské struhadlo. Zeleninu posíláme do misky s cukřenkou a nalijeme je neúplným sklem nutně rafinovaného slunečnicového oleje.

Na nejnižším možném ohni smažte přísady a občas je mícháme, asi 25 minut, poté přidáme jemný cukr, rajčatovou kaši, nakrájenou chili (bez semen) a hrubou sůl.

Pokračujeme v mixování vonné hmoty a tkvíme budoucí squashový kaviár o další hodinu a půl, během něhož zelenina nechá šťávu běžet. Pokud tekutina nestačí, můžete přidat chladnou vodu. Po zadaném čase zadejte poslední složky: drcený česnek a kyselinu citrónovou.

Bez zvýšení teploty rozdrtíme kaviár z cukety po dobu 30 minut, po které porazíme hmotu ručním mixérem tak, aby se stala homogenní. Vraťte misku do sporáku a přeneste kaviár do bubla. Souběžně sterilizujeme víčka a skleněné nádoby, do kterých po vypnutí ohně okamžitě naléváme hotové občerstvení. Squash kaviár připraven.

Tato chutná miska obsahuje pouze 97 kcal, můžete snížit obsah kalorií eliminací cukru a snížením množství rostlinného oleje a ředit vodou.


Více Články O Játra

Cyst

Dr. Komarovský o žloutenku u novorozenců

Krásné a dlouho očekávané dítě, které se narodilo, najednou zbledlo. Třetí den po porodu, až po propuštění, na které čekala celá rodina, si malý člověk získal neobvyklý oranžový květ, který jednou a navždy zrušil své sny o krásném snímku s novorozencem.
Cyst

Žlučové kameny

Žloutenka je poměrně časté onemocnění spojené se změnami v složení žluči, což způsobuje vzhled kamení v žlučníku.Onemocnění žlučníku obvykle postihuje dospělé, většinou starší. Každý desátý pacient trpí přítomností patologie.