Dieta po odstranění žlučníku

Žlučník se podílí na procesu trávení jídla. Tvar z orgánových hrušek, který se nachází pod játry. Hlavními funkcemi jsou akumulace (vylučování) a vylučování tekutiny vylučované játry. Žluč pomáhá absorbovat tuky v těle a aktivuje práci žaludku.

V jakých případech odstraníte žlučník

Cholecystektomie je chirurgická operace k odstranění žlučníku. Celé tělo je vyřízeno chirurgickým zákrokem. Bez ní lidé vedou normální život podle pravidel výživy.

Při normálním fungování hraje žlučník důležitou roli v trávení jídla. V případě patologických procesů, které se vyskytují v těle, přináší mnoho nepříjemností: zhoršuje zdraví a zdravotní stav. Objeví se příznaky:

  • Bolest břicha;
  • Roztrhaná stolice;
  • Nevolnost a zvracení;
  • Zvýšená tělesná teplota atd.
  • Jaterní onemocnění (ICD). Vyskytuje se u závažných příznaků, jako je akutní bolest v žaludku, vysoká horečka a nadměrné zvracení.
  • Akutní cholecystitida. Člověk zažívá pocit nevolnosti, zvracení, horečky, břišní křeče, hořkou chuť v ústech.
  • Choledocholitiáza je typ JCB.
  • Tvorba polypů na žlučníku.

U výše uvedených diagnóz potřebuje pacient operační lékařskou intervenci. Moderní medicína během odstranění těla provádí cholecystektomii pomocí laparoskopie. Doba trvání operace je od 30 minut do 1,5 hodiny. Chirurgická metoda vám umožňuje provést operaci, zkrátit dobu rehabilitace po odstranění žlučníku a pomáhat vyhnout se pooperačním následkům.

Pooperační období

Po vyjmutí orgánu se pacient okamžitě přenese na jednotku intenzivní péče a zajistí řádnou péči. Pacient musí zůstat v nemocnici, dokud se neobnoví. Při cholecystektomii možné komplikace. Dnes je chirurgie prováděna laparoskopicky, komplikace a nežádoucí účinky jsou minimalizovány. Poprvé (12-24 hodin) se nemůžete dostat z postele, jíst a pít. Pokud potřebujete vstát, musíte se pohybovat s podporou zdravotnického personálu. Po anestezii se mohou objevit závratě a mdloby. Období zotavení trvá 7 dní. Po 10 dnech v uspokojivém stavu je pacient vyhozen.

Osoba, která má vystřižené žlučník, musí dodržovat následující tipy:

  • Nedělejte stravovací stůl, dodržujte dietu. Zdravé jídlo, vyvážené dietní menu - důležitá součást procesu obnovy těla. Dieta po laparoskopické cholecystektomii musí být dodržována po celý život. Účelem stravy je stimulovat odstranění žluči z těla, stabilizovat metabolismus. Pokud se pacient nedodrží doporučení lékaře k výživě, mohou se objevit záchvaty cholecystitidy.
  • Používání drog. Drogová terapie pomáhá osobě přizpůsobit se žít bez žlučníku. Pacient je předepisován hepatoprotektory - třídě léků, které vykonávají ochrannou funkci jater. O šest měsíců později se tělo zotaví po laparoskopické cholecystektomii.
  • Dělá cvičení. Masážní gymnastika pro břicho (dva měsíce). První cvičení by mělo být pod dohledem lékaře. Doporučuje se omezit fyzické aktivity po dobu jednoho měsíce.

Důležité tři pravidla pomohou tělu přizpůsobit se životu po operaci, rychle zlepšit pohodu a normalizovat práci trávicího traktu. Nedodržení předpisů ošetřujícího lékaře bude mít negativní dopad na zdraví.

Dieta po operaci

Výživa po cholecystektomii je zaměřena na obnovení metabolických procesů v těle, potraviny by měly být zdravé, šetřící pro žaludek. Před přípravou na operaci je důležité, aby osoba naladěla na změny své obvyklé stravy a omezení v prvním měsíci.

Po laparoskopické cholecystektomii se doporučuje dieta číslo 5.

Doporučení pro výživu po odstranění žlučníku:

  • První dny jsou nejtěžší. Nemůžete pít vodu, pohybovat se samostatně. Je dovoleno se napít vody, opláchněte ústa neutrálními odvarkami bylin. Po 1 dni je možné pít tekutinu (až 1000 ml denně). Jak se člověk cítí lépe pod dohledem ošetřujícího lékaře, pije nesladený kompot (ze sušených plodů), slabě vařený čaj (nejlépe s přídavkem léčivých bylin), nízkotučný kefír.
  • Jíst po cholecystektomii začíná po 3 dnech. Potřeba udržet dietu. V prvních 5 dnech pooperačního období se do menu postupně přidávají bramborová kaše, máslo (1 lžička), čerstvé vývary, rybí pokrmy (ve vodní lázni), mrkvová šťáva, želé (z ovoce, bobule). Části by měly být 150-200 g. Jezte 6krát denně včas.
  • V den 5 je možné dietu diverzifikovat fermentovanými mléčnými výrobky, dietním tvarohem, krekry, chlebovými drobky, zeleninovým pyré, strouhanou kaši na vodě. První pooperační týden je nejtěžší.
  • Během 1,5 měsíce po laparoskopické cholecystektomii by měly být potraviny frakční, porce jsou malé, produkty jsou šetrné. Jídla se připravují na parní lázni vařená. Omezte přidání soli, cukru. Vylučte pikantní koření. Dodržujte doporučení lékaře, ujistěte se, že se cítíte dobře, závisí to na obnovení zdraví. Svědomitý postoj přinese pozitivní výsledky a za měsíc se vrátíte do normálního životního stylu.

Tabulka potravinářských výrobků (povolená a zakázaná) po cholecystektomii

Navzdory omezením zůstává jídlo člověka s odstraněným žlučníkem vyvážené. Tělo potřebuje neustálé doplňování živin, užitečné stopové prvky. Správná výživa - klíč k rychlé obnově. Po operaci je nedostatek chuti k jídlu. To je důležité informovat lékaře.

Aby bylo možné správně přistupovat k rehabilitačnímu období a přizpůsobení žaludku po cholecystektomii, je důležité vědět, které výrobky se mohou spotřebovat a které jsou přísně zakázány.

Nabídka může obsahovat:

  • Dietní drůbeží maso;
  • Parní otroci;
  • Králičí maso;
  • Nízkotučný mléčný výrobek;
  • Kozí mléko;
  • Vejce (omelet bílkovin);
  • Máslo;
  • Pohanka, rýže, perlový ječmen, ovesné vločky;
  • Ovoce (s výjimkou citrusů, kyselých plodů);
  • Sušená zelenina;
  • Meloun, meloun (jsou dobré diuretika);
  • Bobule (jahody, borůvky, třešně, třešně);
  • Minerální voda bez uhličitanu (předepsaná pro účely terapie, kurz po 30 dnech, po měsíci pro přestávku);
  • Vegetariánské polévky;
  • Ovocné a zeleninové šťávy (neslazené);
  • Sušené ovoce (sušené meruňky, sušené švestky, rozinky);
  • Kissel;
  • Marshmallow, marshmallow, želé, med, džem.

Čerstvé ovoce, zelenina je zakázáno používat. Vyvolávají zvýšenou sekreci žluči.

Doporučuje se přidávat nové potraviny postupně, při dodržování pohody po jídle. Pokud je v žaludku nepříjemné potíže, dočasně odstraňte jídlo z jídelníčku.

Zakázané produkty

Seznam produktů, které mohou narušit činnost gastrointestinálního traktu - tvoří vzhled břišních křečí, vytvářejí nadměrné zatížení trávicího procesu:

  • Potraviny s vysokým obsahem rostlinného oleje;
  • Pikantní, kořeněná, mastná jídla;
  • Marinády, konzervy (pokud jsou ve složení kyseliny octové);
  • Uzené maso;
  • Česnek;
  • Ředkvičky, ředkvičky;
  • Salo;
  • Pekařské a cukrářské výrobky;
  • Fazole, hrach (produkty z fazolí obsahují hrubé vlákno);
  • Houby;
  • Šumivé šťávy, minerální vody;
  • Ořechy;
  • Slunečnicová semena;
  • Kyselé zelí;
  • Studené pokrmy, zmrzlina, led;
  • Silný čaj, káva;
  • Výrobky z kakaa (čokoláda, sladkosti, dezerty, cukrovinky);
  • Alkohol (víno, šampaňské, vodka).

Pokud vyloučíte uvedené potraviny, můžete se vyhnout nepříjemným následkům a komplikacím. O rok později můžete vstoupit do stravy některých potravin ze seznamu zakázaných, používá se denní strava. Jídla jsou dohodnuty se svým lékařem.

Vzorek dietní nabídky po laparoskopické cholecystektomii

Existuje mnoho možností pro vyváženou výživu po operaci. Vědět, jak správně připravit povolené potraviny, můžete udělat jídlo užitečné, chutné, pestré. Proveďte nabídku pro týden. Používejte různé způsoby vaření. Přísná strava pomůže vypořádat se s patologickými stavy trávicího traktu s nadváhou, zlepšit zdraví. Zapamatujte si! Části by měly být malé (200 g), potraviny frakční (6krát denně), množství vody spotřebované ne více než 2 litry. Po uplynutí 3 měsíců se do nabídky přidá téměř veškerá zelenina a ovoce.

Zvažte stravu po laparoskopické cholecystektomii a příkladech.

  • Snídaně Pro ranní jídlo vařte ovesné vločky. Umožňuje přidávat kousek másla do kaše, žitného chleba. Doporučuje se pít zelený čaj (můžete učinit odvar z léčivých rostlin).
  • Druhá snídaně Strouhaná jablka bez kůry.
  • Oběd Kuřecí polévka se zeleninou (mrkev, brambory, brokolice, kuřecí filé, petržel, malá sůl). Chléb se sýrem (tvrdý, beztučný), kompot ze směsi sušeného ovoce.
  • Vysoký čaj Kissel s krekry, banány.
  • Večeře Vařte mleté ​​rybí kotletky na parní lázni. Tvaroh, kompot.
  • Druhá večeře V noci můžete vypít sklenici jogurtu.
  • Snídaně Připravte proteinovou omeletu (oddělíme žloutek). Vytvořte boky kyčlí.
  • Druhá snídaně Pro občerstvení si zapijte meruňky.
  • Oběd Dietní zeleninová polévka (květák, mrkev, paprika, sůl). Na druhou, vaří tresčí játra. Ovesné sušenky pro dezert, předehřáté mléko.
  • Vysoký čaj Včerejší chléb (sušenky), sýr, kompot.
  • Večeře Vaření těstovin s omáčkou. Čaj s mlékem. Pro dezerty, rozinky nebo marshmallows.
  • Druhá večeře Část nízkotučného tvarohu.
  • Snídaně Proso kaše, džus.
  • Druhá snídaně Dietní jogurt.
  • Oběd Polévka (houby, brambory, greeny). Neslazené sušenky, kompot.
  • Vysoký čaj Sušená cuketa, čaj s mátou.
  • Večeře Vařte krevety, dělejte bramborovou kaší. Pro dezert, ovocné želé a čaj.
  • Druhá večeře Sklenice ryazhenky a krekrů.
  • Snídaně Pohanková kaše, bylinný čaj a sufle (můžete přidat maliny, bobule aktivovat proces trávení).
  • Druhá snídaně Mléčné výrobky (kefír, jogurt).
  • Oběd Ryby vařené v parní lázni připravují salát. Pijte sklenici šťávy.
  • Vysoký čaj Vařené kukuřice, kompot.
  • Večeře Je dovoleno vařit pizzu za použití schválených produktů pro plnění. Jako dezertní čaj s pastilkou.
  • Druhá večeře Lehké saláty to udělají.
  • Snídaně Dietní tvaroh (lze rozdrtit v mixéru, přidat trochu sušené meruňky), zelený čaj.
  • Druhá snídaně Banán
  • Oběd Bramborové kaše s rybími kotlety. Marshmallow, čaj.
  • Vysoký čaj Sendvič, odvar z růžového šrotu.
  • Večeře Polévka z mořských plodů. Čaj s želé.
  • Druhá večeře Sušené meruňky, rozinky.

Nejdříve se nedoporučuje používat rajčatový džus. Má se jíst, přísně dodržovat předpis a doporučení lékaře. Doba trvání léčby a nutriční chování jsou přiřazeny individuálně. K období zotavení rychle a bez komplikací vedli zdravý životní styl.

Potraviny po odstranění žlučníku: strava, menu, recepty

Odstranění žlučníku nebo cholecystektomie je operace, která významně ovlivňuje vlastnosti trávicího systému a vyžaduje úpravu stravy. U zdravého člověka je žluč syntetizována játry a vstupuje do žlučníku kanály. V tom je kondenzace nebo koncentrace žluče. Když jíte, žlučník vylučuje kanály do dvanáctníku množství žluče potřebné k zajištění normálního trávení.

Cholecystektomie významně mění trávicí proces. Močový měchýř je odstraněn a žluč vstoupí do dvanáctníku okamžitě z jater přes intrahepatální a extrahepatální žlučové cesty. Výsledkem je, že žlučník jiného složení vstoupí do lumen střeva. Toto negativně ovlivňuje peristaltiku a vede k narušení trávicího procesu. Taková žluč je poměrně kapalná, ale dostatečně chrání střeva před mikroorganismy, což vede ke zvýšenému riziku dysbiózy.

Pravidla výživy po odstranění žlučníku

Hlavním účelem správné stravy po odstranění žlučníku je normalizace biliární exkrece a trávení potravy. Aby se předešlo nežádoucím účinkům operace, je nutné upravit režim příjmu potravy a samotnou stravu.

  • Častější jídla (4-5krát denně) snižují zátěž trávicího systému.
  • Výrazné snížení tučného jídla po cholecystektomií bránícím křeč a pyloric Oddiho svěrače a rozvoj příznaků: hořkost v ústech, nevolnost, nepříjemný pocit v pravém horním kvadrantu bolesti v hypochondrie.
  • Lidé s odstraněným žlučníkem by měli jíst převážně nemastné potraviny vařené bez smažení. Proteinové a rostlinné potraviny, párané a vařené nebo pečené, jsou základem stravy lidí, kteří podstoupili cholecystektomii. Na základě těchto principů klinické výživy je založena rehabilitace pacientů po cholecystektomii. Nebojte se: jedná se o zdravou stravu, kterou by měli všichni lidé obecně dodržovat!

Nedodržení diety - důsledky

Po odstranění žlučníku je vylučovaná žluč dostatečná k tomu, aby ztratila významně menší množství jídla, takže přejídání může mít nepříjemné následky. Nedodržení diety předepsané lékařem po cholecystektomii, je plná s přidáním dalších problémů trávicího traktu (porucha funkce střeva, žaludku, jícnu, slinivky, atd..), různé komplikace: kolitida, cholangitis, ezofagitida, duodenitida a dalších nemocí. Lékařská výživa je zvláště důležitá u pacientů, kteří podstupují cholecystektomii v souvislosti s kalciovou cholecystitidou.

Nesprávná výživa, významná spotřeba smažených a zvíře bohatých potravin může vést k přeměně žlučových kamenů v kanálech.

Dieta v nemocnici

Délka pobytu v nemocnici je z velké části určována technologií cholecystektomie. Zlatým standardem při léčbě cholecystitidy je laparoskopická cholecystektomie. Tento typ operace se vyznačuje minimálním traumatem a zkráceným pobytem v nemocnici (obvykle 1-3 dny). Po laparoskopii je zotavení pacienta poměrně rychlé a bezbolestné a strava v nemocnici a v následujících týdnech je méně konzervativní.

Bohužel laparoskopická cholecystektomie nemůže být vždy provedena kvůli povaze onemocnění a individuálním vlastnostem anatomické struktury žlučníku a kanálků. Z tohoto důvodu je lékař nucen uchýlit se k otevřené (laparotomické) cholecystektomii. V závislosti na stupni invazivnosti operace může délka pobytu v nemocnici vzrůst (5-10 dní nebo více). Zvýšená invazivnost tohoto přístupu k odstranění žlučníku vede k významnějším dietním omezením v prvních týdnech po operaci.

Po laparoskopické cholecystektomii pacient stráví v jednotce intenzivní péče 2 hodiny a zotavuje se z anestezie. Pak je převeden do podmínek oddělení, kde se provádí správná pooperační terapie. Prvních 5 hodin je pacientovi zakázáno jít z postele a pít. Od rána následujícího dne je dovoleno pít čistou vodu v malých porcích (až 2 sipky každých 15 minut). Můžete se dostat až po 5 hodinách po operaci. To je přípustné pouze při absenci slabosti a závratě. První pokusy o ozdravení by měly být prováděny pouze za přítomnosti zdravotní sestry.

Počínaje dalším dnem se může pacient pohybovat kolem oddělení a začít jíst. Je povoleno konzumovat pouze tekuté potraviny (ovesné vločky, kefír, dietní polévka). Postupně se pacient vrátí do normálního režimu příjmu tekutin - je důležité zředit žluč. První týden po operaci je důležité zcela vyloučit použití následujících potravin a nápojů:

  • silný čaj
  • káva
  • alkoholu
  • sladké nápoje
  • sladkosti
  • čokoláda
  • smažené nádobí
  • tučné potraviny
  • uzené, pikantní, solené, marinované.

Ve stravě pacienta v nemocnici je řada nízkotučných mléčných výrobků: jogurt, tvaroh, kefír, jogurt. Také ve stravě postupně zaváděny pohanku a ovesné vločky na vodě, bramborová kaše, třel vařené libové hovězí maso, strouhaný bílé maso kuřecí maso, mrkev souffle pokrmy z červené řepy, bezmasé polévky, banány a pečených jablek.

Dieta v prvním týdnu po propuštění z nemocnice

Obvykle po laparoskopické cholecystektomii je pacient vyloučen již po 1-3 dny. Doma musíte mít správnou výživu, s přihlédnutím k doporučením uděleným při vypouštění. Potraviny je třeba užívat v malých porcích, 6-7 krát denně. Jídlo je žádoucí stavět v určitém rozvrhu, sníží se zatížení trávicího traktu. Poslední jídlo by nemělo být kratší než 2 hodiny před spaním.

Aby bylo možné normalizovat trávení, je nutné zajistit dostatek pití po celý den (celkový příjem tekutin je 1,5 litru). Optimálním nápojem jsou sterilizované nekyslé šťávy s buničinou, kyčelními boky a minerální vodou, značkou, která je lepší koordinovat se svým lékařem.

Během prvního týdne po vypuštění z nemocnice je nutné dodržovat terapeutickou dietu "Tabulka č. 1" a vyhnout se čerstvé zelenině a bobulím, žitnému chlebu, protože tyto produkty zvyšují sekreci žlučníku. Hlavním důrazem je dietní maso, rybí a zeleninové pokrmy, dusené. Jídlo by nemělo být horké ani studené.

Příklady jídel, které lze během tohoto období spotřebovat:

  • dušená kuřecí roláda
  • mléčná polévka
  • dušené masové soufflé
  • tvarohový tvaroh
  • proteinovou omeletu
  • nízkotučné jogurt nebo kefír
  • pohanky nebo ovesné vločky
  • Syr Adyghe

První den po operaci k odstranění diety žlučníku je nejvíce omezená a konzervativní. Na 5-7. Dni - hladký přechod mezi chirurgickými diety 1a a 1b (někdy nazvaný 0b a 0c). Jedna ukázka menu pro jeden den pro chirurgické diety 1a a 1b je znázorněna níže.

Ukázkové menu na jeden den pro chirurgickou dietu 1a

  • 1. snídaně: proteinová omeleta z 2 vajec pro pár, 200 g nakrájené vodnaté ovesné vločky s mlékem a 5 g másla a čaje s citrónovou šťávou.
  • 2. snídaně: tvaroh s nulovým tukem a 100 g divoké růžové vývar.
  • Oběd: 50 g dušené vařené masové sufle, 200 g slizniční polévky na krupici, 100 g divoké rýže a 150 g mléčného krému.
  • Večeře: 200 g nakrájené vodní kaše z pohankového mléka s 5 g másla, dušené soufflé z vařené ryby a čaj s citrónovou šťávou.
  • Konečné jídlo: 100 g divoké růžové vývar a 150 g ovocné želé.
  • Celková denní dávka: 40 g cukru, 20 g másla.

Vzorová nabídka na jeden den pro chirurgickou dietu 1b

  • 1. snídaně: 200 g mléčné kaše z rýže s 5 g másla, parmetická omletka z vaječných bílkovin, sladký čaj s citrónovou šťávou.
  • 2. snídaně: 100 g nakrájených pečených jablek, 120 g nakrájené tvarohu se smetanou, 180 g divokých růžových vývarů.
  • Oběd: 100 g vařených řízků z masa, 300 g smetanové polévky se zeleninou, 200 g bramborové kaše, 150 g ovocné želé.
  • Oběd: 180 g šťávy z ovoce, 150 g nakrájeného vařeného kuřete.
  • Večeře: 200 g nakrájené ovsené kaše z mléka s mlékem, 5 g másla, 100 g dusené suflé z vařené ryby, čaj s 50 g mléka.
  • Finální jídlo: 180 g kefír.
  • Celková denní dávka: 60 g cukru, 20 g másla, 100 g bílých krekrů.

Dieta v prvním měsíci (2-4 týdny po operaci)

První měsíc po operaci je obzvláště důležitý pro obnovení normálního fungování trávicího traktu pacienta a zlepšení celkového blaha. Toto časové období je klíčem k normalizaci trávicích funkcí těla. Proto je nutné, během svého průběhu, pečlivě dodržovat doporučení předepsaná lékařem. Patří sem nejen požadavky na stravování, ale také soubor opatření k zajištění správné fyzické námahy, farmakoterapie a péče o rány.

Po laparoskopické cholecystektomii je obvykle nutná dieta po dobu jednoho měsíce. Poté, v koordinaci s gastroenterologem, mohou být vyrobeny odpustky ve stravě, rozsah konzumovaných potravin může být rozšířen a dietní omezení jsou zrušeny.
Při otevřené dutinové cholecystektomii je období závažných nutričních omezení delší než u cholecystektomie. Bez ohledu na typ operace provedené během prvního měsíce se doporučuje vyloučit ze stravy:

  • smažené potraviny
  • tučné potraviny
  • pikantní a kořeněné jídlo
  • uzené maso
  • alkoholu

Také během tohoto období bylo doporučeno zcela opustit kouření tabáku, protože zpomaluje pooperační zotavení těla. Jídlo by mělo být trochu teplo, měli byste se vyhnout studeným nebo horkým pokrmům. Vyžaduje si pravidelné stravování 4-6krát denně, je vhodné jíst přibližně ve stejnou dobu. Zavedení nových produktů do stravy by mělo být prováděno postupně, pečlivě naslouchat reakci těla a v případě potřeby konzultovat s gastroenterologem.

Od druhého týdne, při absenci komplikací, se používá dieta 5a. Jedná se o druh stravy 5, vyznačující se sníženými chemickými a mechanickými účinky na trávicí trakt, což je výhodné po cholecystektomii. Tato strava je velmi dobrá - všechny potraviny jsou vařené nebo párané. Nabídka stravy 5a je založena na vařených rybách a maso, vařených kotletkách, bílkovinných omeletech, zeleninových polévách, parních pudinkách s tvarohem, bramboru, ovocné želé, drcených cereáliích s mlékem a dušené zeleniny.

V případě špatného přenosu stravy 5a (nadýmání, průjem, bolest v hypochondriu) může být předepsána dávka 5 μg, charakterizovaná ještě větší citlivostí na trávicí systém.

  • První snídaně: polovina porce krupice s mlékem, čajem a 110 g parmetické omletky z vaječných bílkovin.
  • Druhá snídaně: odvar z šípky, 100 g čerstvých nekvašených tvarohů.
  • Oběd: 100 g parní soufflé z vařeného masa, poloviční část sýrové polévky se zeleninou a ovesné vločky, 100 g ovocné želé, 100 g mrkvového pyré.
  • Svačina: 100 g pečených jablek.
  • Večeře: polovina porce brambor, vařená ryba, čaj.
  • Konečné jídlo: želé nebo kefír.
  • Celková denní dávka: 200 g bílého chleba, 30 g cukru.

Výživa by neměla obsahovat pikantní koření, žádné uzené a kořeněné potraviny jsou zakázány. Potraviny se vyrábějí ve formě tepla, je nutné se vyvarovat teplé a studené kuchyně.

Dieta jeden měsíc po operaci

Lidé, kteří podstupují cholecystektomii, se doporučují, aby se drželi hlavního variantu diety 5 1-1,5 let po operaci. Poté je možná relaxace, například přechod na dietní číslo 15, je však nutný individuální přístup a konzultace s gastroenterologem. Při zvláštní kontrole je třeba jíst sladkosti, živočišné tuky, vejce, mléko.

V případě poruchy trávicího systému je nutná revize stravy za pomoci ošetřujícího lékaře. V některých případech se můžete vrátit k dietě 5, 5a nebo 5. Pro zlepšení trávení může lékař doporučit použití enzymových preparátů, jako je mezimost nebo festál.

Existuje řada pravidel, která by měla být dodržována po celý život u lidí podstupujících cholecystektomii:

  1. Je nutné jíst 4-5krát denně, vyhýbat se velkým přestávkám mezi jídly. Doporučuje se naučit se jíst jídlo přibližně ve stejnou dobu.
  2. Části by měly být malé, aby zředěná žluč mohla zvládnout příchozí potraviny.
  3. Je nutné zcela odstranit žáruvzdorné živočišné tuky: vepřové, hovězí a skopové.
  4. Hlavní způsoby vaření by měly být vaření, stewing a páření.
  5. Zobrazuje se bohatý nápoj 1,5-2 litrů denně.
  6. Aby se zabránilo dysbakterióze v dvanáctníku, kvůli nepřítomnosti žlučníku je žádoucí pravidelně používat probiotika fermentovaného mléka. Vyřazení cukrovinek také umožňuje vypořádat se s dysbiózou.
  7. Zvyšování průjem pomáhá eliminovat kávu, čaj a jiné kofeinované nápoje.

Níže jsou uvedeny seznamy produktů povolených a zakázaných po cholecystektomii.

Seznam povolených produktů:

  • dušená zelenina a zeleninové pyré
  • vařené masové kuličky a masové kuličky
  • vařené chudé maso (kuřecí, krůtí, králičí, chudé hovězí)
  • vařená klobása
  • ryby
  • zeleninové polévky
  • polévka s nízkým obsahem tuku
  • ovocné a zeleninové saláty
  • vinaigrette
  • plnotučné mléko
  • mléčné výrobky
  • šťávy
  • rostlinné tuky
  • trochu másla.

Seznam zakázaných produktů:

  • druhy ptáků (husa, kachna)
  • jehněčí, vepřové, jiné masné maso
  • pikantní koření
  • alkoholu
  • kakao
  • okurky
  • uzené, smažené a slané potraviny
  • muffin
  • sladkosti
  • sladené sýtené nápoje.

Recepty

Nabízíme několik receptů, které lze použít po 2 měsících od doby cholecystektomie.

  1. Mrkvový salát s medem a rozinkami. Strouhněte 100 g čerstvě oloupaného roštu, přidejte 10 g vypratých rozinky, vložte do misky na salát, nalijte 15 g medu, ozdobte plátky citronu.
  2. Ovocný salát Osušte a oloupejte ovoce (30 g kiwi, 50 g jablka, 30 g banánu, 30 g jahody, 30 g mandarinek). Ovoce nakrájíme, vložíme do salátové mísy, sezónu s 20 gramy 10% zakysané smetany.
  3. Pohanková polévka s mlékem. Umyjte 30 g pohanky, nalijte 300 ml horké vody, vařte, přidejte sůl, přidejte 250 ml horkého mléka, 2 g cukru a připravte se na připravenost. Přidejte 5 g másla.
  4. Vařené mořské ryby. Přibližně 100 gramů čistého ostružiní, umýt, nakrájíme na malé kousky a vaříme ve slané vodě. Přidejte 5 g petrželky a 10 g drcené mrkve.
  5. Treska treska s máslem. Přibližně 100 g tresky jednoskvrnné k čistění, opláchnutí a páření. Nalijte 5 g roztaveného másla a posypeme 5 g kopru.
  6. Nízkotučný tvaroh s lingonberries a zakysanou smetanou. Přidejte asi 100 g tvarohu s nízkým obsahem tuku, nalijte 20 g 10% zakysané smetany a posypeme 30 g jahody s cukrem.
  7. Vařené růžové klíčky. Opláchněte a vařte asi 250 g bruselských klíčků v lehce slané vodě. Před použitím nalijte 10 g másla.

Jaká by měla být strava po odstranění žlučníku v prvních dnech a po 1 měsíci?

Dieta po odstranění žlučníku je důležitou součástí rehabilitačního procesu, který je nezbytný pro přizpůsobení trávicího systému novým podmínkám fungování. Jakýkoli zákrok je pro tělo vážným stresem. Odstranění žlučníku (cholecystektomie) však není katastrofou. Po chirurgickém zákroku může pacient dosáhnout dlouhého plného života a dodržovat zvláštní dietu.

Jaká je činnost cholecystektomie?

Žlučník je důležitým orgánem nezbytným pro normální trávení. Jedná se o druh rezervoáru, v němž se hromadí (hromadí se) žluč. Poté sekrece žluče v případě potřeby vstupuje do dvanáctníku a podílí se na procesu trávení jídla a asimilace okamžitých vitaminů a tuků.

Nemoci žlučníku (cholelitiáza, cholecystitida, cholangitida) vedou k tomu, že tělo postupně ztrácí svou funkci. Nepravidelný žlučník představuje vážné ohrožení zdraví, protože existuje nebezpečí hnisavého zánětu a vývoje peritonitidy. Závažný stav, který vyžaduje okamžitý chirurgický zákrok, vzniká, když žlučovod je zablokován kamenem.

Odstranění žlučníku pomáhá vyhnout se závažným zdravotním následkům. Dnes se prakticky břišní operace neprovádějí použitím laparoskopické metody, kdy se postižený orgán odstraní malou punkcí v břišní dutině. To pomáhá minimalizovat pooperační komplikace a významně snižuje rehabilitační období.

Život osoby s odstraněným žlučníkem je zcela úplný a liší se od života obyčejné osoby pouze tím, že po operaci musíte dodržovat určitý výživový režim, protože odstranění důležitého orgánu změní samotný trávicí systém. To znamená, že strava po cholecystektomii musí být striktně dodržována, aniž by pacientova odpuštění byla nemožná. Mělo by se stát součástí života, ale v žádném případě by nemělo být vnímáno jako druh věty nebo stavu podřadnosti.

Co se stane po operaci?

Po operaci k odstranění žlučníku játra dále produkují žluči, ale zásobník, ve kterém je uložen, již neexistuje. Proto zátěž dopadá na žlučové cesty. Samozřejmě, že nevykonávají funkce vzdáleného orgánu, ale pouze směrují žluč z jater do trávicího systému. Vzhledem k tomu, že se vyráběná žluč nemá nikde akumulovat, její koncentrace se snižuje a trvale vstupuje do střeva, ve "zředěné" formě a ve velkém objemu.

Taková změna může být plná zánětu žlučovodů a duodena. Kromě toho, jelikož žluč se nemá soustředit, množství enzymů odpovědných za rozklad tuků je mnohem nižší. Tento okamžik musí vzít v úvahu dietu po operaci k odstranění žlučníku.

Jak jíst po operaci?

Pro osoby, které žijí s žlučovým měchýrem, musí být dvě pravidla ve stravě axiomem:

  • musíte často a trochu pojídat, aby žluť ve střevě nezůstala stagnuta, ale okamžitě se spotřebuje;
  • potraviny by neměly být těžké a tlusté, takže nízká koncentrace žluče stačí k rozdělení a asimilaci.

Pokud jde o schéma napájení, závisí to na dvou faktorech:

  • od času, který uplynul od dne operace;
  • ze způsobu, jakým byla provedena cholecystektomie.
Dieta po laparoskopii

Tato metoda odstranění orgánu je nejmodernější a nejméně traumatické. Pacient je zpravidla vypuštěn 3. den po operaci, avšak dieta po laparoskopickém odstranění žlučníku předpokládá stejná omezení jako v normálním chirurgickém zákroku.

První den po operaci je nemožné nejen jíst, ale také pít vodu. Můžete jen namočit rty vlhkým hadříkem nebo propláchnout ústa rostlinným odvarováním. Pak postupně pacient může trochu pít (šípkový vývar, vařená voda) a po třech dnech začne vnášet do stravy povolené potraviny. Poté musí pacient dodržovat přísnou dietu 5a a dodržovat frakční dietu. To je, jíst často a poněkud po malém (5-6 krát denně) ve stejnou dobu. Základní principy stravy po odstranění žlučníku:

  • Nejvíce šetří. To znamená, že všechny pokrmy jsou podávány v ošuntělé, vařené formě, usnadňující proces trávení.
  • Tepelné zpracování. Jídla jsou vařené, vařené, dušené nebo pečené. Tento způsob vaření, jako pražení, je zcela vyloučen. Všechny pokrmy by měly být podrobeny tepelnému ošetření, těžkým potravinám, zelenině a ovoce s vyloučenými hrubými vlákny.

Jaké produkty jsou zakázány?

Recepty na výživu po odstranění žlučníku jsou různé a rozmanité, odborník na výživu vždy pomůže vyvíjet a vybrat nejlepší volbu menu pro každý den. Proto byste se neměli dostat příliš zavěsit na seznam pokrmů, ale musíte pamatovat, které potraviny by měly být trvale vyloučeny z stravy:

  • koření, koření;
  • cibule;
  • ředkvička;
  • česnek;
  • ředkvička;
  • houby;
  • tučné maso;
  • sádlo;
  • hovězí, skopové a kachní tuky;
  • uzené a polozené uzeniny:
  • tučné maso a ryby;
  • sýtené nápoje;
  • cukrovinky (dorty, pečivo), cukrovinky;
  • pečivo;
  • hrach, fazole;
  • zmrzlina;
  • aspic, aspic;
  • instantní nudle;
  • celý sortiment rychlého občerstvení;
  • nakládaná a konzervovaná zelenina;
  • rybí jar;
  • maso z kachen, husí, zvěřiny a produkty lovu, například maso z losů, medvědů apod.;
  • úplný zákaz alkoholu.

Pokud jde o další omezení, kromě způsobu, jakým jsou potraviny zpracovávány, je jejich teplota také důležitá, neměla by být horká ani studená, to znamená, že nádobí by mělo být podáváno v teplé podobě.

První týden bez žlučníku

Nejzávažnějšími a psychologicky nejtěžšími momenty omezení stravování a životního stylu je strava po odstranění žlučníku v prvních dnech po operaci. Zahrnuje osmidenní adaptaci člověka na nové fyziologické procesy fyziologie:

  • První den Během dne po dokončení operace, úplný zákaz jídla, včetně pití. Ve skutečnosti to není tak strašidelné, jak se zdá, protože většinu času pacient spí.
  • Druhý den Můžete pít teplou vařenou vodu, boky kyčlí a sušené ovoce bez cukru (nejvýše 150 ml najednou).
  • Třetí den Přidejte džus, mrkvovou nebo řepnou šťávu, zředěnou vodou, nízkotučný kefír, pikantní a slabý čaj.
  • Čtvrtý den Postupně můžete do stravy vkládat tekuté zeleninové pyré, rozmačkané vegetariánské polévky. Současně by množství jídla nemělo být vyšší než 100 gramů a potřebujete jíst 8-10krát denně.
  • Pátý den Včerejší pšeničný chléb, sušenky, vařená stríhaná zelenina a nízkotučné parní ryby se přidávají k dávce.
  • Šestý den. Do menu můžete vložit kaše, ovesné vločky, proso, pohanka. Kaše by měla být dobře vařená a namočená na vodu.
  • Sedmý den. Můžete začít jíst veškeré nealkoholické mléčné výrobky a ovocné a zeleninové pyré (dětská výživa), masné výrobky z mletého kuřete (parní knedlíky, masové kuličky, soufflé).
  • Osmý den Části se postupně zvyšují, ale ne více než 200 gramů na dávku a počet jídel denně se sníží na 6-8.

Pravidelně, týden po ukončení operace se provádí úplné vyšetření, po němž lékaři doporučují další výživu. Od sovětských časů zůstalo tzv. "Očíslované dietní listy" ve zdravotnictví, které zcela zohlednily specifika této nemoci a byly zamýšleny jako připomínka pro pacienta. Nejvíce doporučená a univerzální pro pacienty s odstraněným žlučníkem je "dieta číslo 5".

Tabulka 5 - strava po odstranění žlučníku

Na první pohled se může zdát, že dieta 5 po odstranění žlučníku je velmi přísná a málo. Nicméně to není. Pokud máte touhu a čas, můžete výrazně diverzifikovat nabídku a objevit spoustu zdravých a chutných pokrmů. Uvádíme přibližné menu pro týden, které můžete přijmout.

Dieta s odstraněným žlučníkem

Pro akumulaci žluči v lidském těle se oddělí zvláštní oddělení - žlučník. Funkce žluče je rozbít jídlo v dvanáctníku. Pokud je ze zdravotních důvodů nutné odstranit tento orgán, pak je důležité, aby osoba dodržovala následný život určité stravy. To se vysvětluje skutečností, že žluč už není schopen se hromadit na určeném místě a vstoupí do trávicího traktu. Při takovém klinickém obrazu se kvantitativní indikátor koncentrace enzymů a žluče snižuje, což vede k tomu, že tělo těžko tráví tučné a hrubé potraviny. Ve skutečnosti je pro úpravu stravy důležitá cholecystektomie (chirurgický postup k odstranění orgánu). Trávicí trakt se tak lépe přizpůsobí novým podmínkám.

Dieta s odstraněným žlučníkem

Korekce výživy s výjimkou škodlivých potravin může zabránit zánětlivým procesům a v průběhu času obnovit trávicí proces. Proto nabídka, která zahrnuje tepelně ošetřené potraviny a potraviny na bázi půdy, může urychlit proces adaptace.

Jídlo v prvních dnech po cholecystektomii

Dieta by měla být postavena na základním principu - odmítnutí refrakterních lipidů obsažených v živočišných produktech, zejména tuků. Také zákaz zakládá na uzeném masa, solení, konzervaci, slaném jídle. Dále je důležité dodržovat dietu.

Povolené a zakázané produkty při odstraňování žlučníku

V prvních dnech po operačním zákroku jíst jídlo podle principu tabulky ošetření 5a. Zde se berou dietní maso, zeleninové polévky, mléčné výrobky s obsahem tuku 0%, chudé ryby. Pokud přísně dodržujete dietní výživu podle tabulky 5a, pak je možné reanimovat postiženou funkci jater, abyste minimalizovali zánět pankreatu.

Pozor! Po cholecystektomii se pacientům doporučuje používat potraviny s vysokým obsahem rostlinného tuku nebo mléčného tuku. Díky nim se vybíjí žlučové výboje. Pacient co nejrychleji bude schopen obnovit funkci trávicího traktu.

Doporučuje se vařit všechna jídla výhradně v pomalém sporáku a dvojitém kotli. Základ stravy po odstraněném orgánu je založen pouze na použití vařených nebo čistých potravin. Počet recepcí během dne by měl být alespoň pětkrát (v malých porcích). Je důležité nerušit teplotní režim - asi 40 ° C.

Jaké produkty nelze použít po odstranění žlučníku

Pomoc! Trávicí orgány jsou schopny dráždit pod vlivem chladného a teplého jídla, takže žlučové cesty budou křečové.

Denní příjem potravin musí být 2300 kcal. Celkem: bílkoviny - 100 gramů, tuky - 50 gramů, sacharidy 300 gramů. Upozorňujeme, že indikátor soli je také velmi důležitý - jeho mezní hodnota je 6-8 gramů. Musíte dodržovat pitný režim a pít nejméně jeden a půl litru denně.

Gastroenterologové (odborníci na výživu podobného názoru) trvají na tom, že strava by měla být přísná a podle hodin. Uvedený postup je schopen stabilizovat postižené gastrointestinální funkce. Po odstranění žlučníku bude trávící systém trpět významným poškozením - nutností obnovit funkčnost úpravou výživy.

Zásada frakční síly

Přísně zakázáno používat všechny nápoje obsahující alkohol, stejně jako ovoce a zeleninu bez tepelného ošetření (zesílí procesy trávení). Proto se čerstvé ovoce musí zdržet po dobu šesti měsíců.

Co je povoleno po odstranění žlučníku?

Nezapomeňte navštívit horké pokrmy, mezi nimiž jsou povoleny všechny polévky, zeleninové krémové polévky, obiloviny a těstoviny, které jsou připraveny v zeleninovém vývaru. Hlavní otázkou je příjem chleba. Pokud jde o pšenici, použijte ji jako opečenou nebo trochu vysušenou.

Ryby a maso

Samostatnou položkou jsou masné výrobky a rybí pokrmy. Pro přípravu stravy by měla být vybrána pouze štíhlá masa - může to být kuře nebo hovězí maso. Pokud přidáte rybu do menu, pak volba může být zastavena na heck, mintai, coropet. Tyto produkty mohou být vařené páry, soufflé.

Pomoc! Během vaření nezapomeňte odstranit kůži ptáka, může to komplikovat trávicí proces.

Lean Zdroje

Zelenina a ovoce

Mezi povolenými produkty patří jeruzalémský artyčok, brambory, řepa, cuketa, dýně, zelí. Je nezbytné, aby byly všechny výrobky před použitím tepelně ošetřeny. Ovocné výrobky získané ve formě soufflé, pudinky a bramborové kaše. Povolené ovoce pečeme.

Jeruzalémský artyčok se může použít po odstranění žlučníku

Zrna a tuky

Pro plnění obilovin (pohánka, rýže, oves) by měly být vybrány pouze rostlinné oleje (mezi ně patří lněné semínko, sezam, olivový olej, dýně). Máslo můžete přidat do obilovin, pouze pokud není slané.

Obiloviny se doporučují plnit například se sezamovým olejem.

Mléčné výrobky

Zvláštní pozornost by měla být věnována výběru mléčných výrobků. Pro výživu je třeba vyzvednout jogurt, kefír, nízkotučný tvaroh. V omezeném množství můžete jíst nakrájenou kyselou smetanu.

To je důležité! Vejce, jako základní jídlo pro ty, kteří jsou na stravě, mohou používat v denní sazbě ne více než jeden. Může být použit jak při jídle, tak při výrobě omelety.

Dezerty

Dieta - neznamená, že musíme úplně opustit lahodné jídlo, včetně dezertů. Například v omezeném množství můžete jíst marshmallows a marmelády, med a džemy, marshmallow. Džemy jsou také povoleny. Nejlepší je zdržet se jiných sladkostí.

Marshmallow a marmeláda povolené používat po odstranění žlučníku

Nápoje

Před začátkem stravy by měla být na boky uložena. Lehký odvar těchto plodů je velmi užitečný. Seznam povolených produktů získal čaj a kávové nápoje s mlékem. Při výživě je užitečné konzumovat ovocné kompoty, želé a uzvara.

Boky kyčlí jsou velmi užitečné po operaci.

Seznam zakázaných produktů

Existují produkty, které po odstranění žlučníku skončí pod neodvolatelnou tabuí:

  • všechny druhy hub;
  • všechny koření;
  • agresivní zelenina (cibule a česnek, kořen chrenu), fazole, zelí (bílé zelí);
  • mléko a veškeré pochodové produkty (zakysaná smetana, tvaroh, sýry);
  • zákaz plodů na citrusových plodech, malinách, rybíz, brusinkách;
  • je zakázáno vařit masový a houbový vývar;
  • tučné maso a ryby: vepřové maso, kachna, makrela;
  • černý a žitný chléb;
  • mezi dezerty byste měli zapomenout na čokoládu a zmrzlinu, koláče a jiné podobné sladkosti;
  • odmítnutí omáček a všech druhů marinád;
  • soda a alkoholické nápoje byly také nad rámec toho, co je povoleno.

Seznam zakázaných potravin po odstranění žlučníku

Nabídka vzorku

Po ukončení operace by mělo být menu sestaveno na základě obecných doporučení specialisty. Nejlepší je použít radu gastroenterologu, nebo se doporučuje vyhledat pomoc od kvalifikovaného odborníka na výživu. Koneckonců, aby bylo tělo kompletně vybaveno celým komplexem vitamínů a minerálů, je nezbytné dietu diverzifikovat různými variantami přípravy povolených potravin.

Dieta po odstranění žlučníku - co nemůže a může jíst?

Žlučník je zásobník akumulace žluči, který v případě potřeby vstupuje do dvanáctníku a podílí se na procesu rozdělení jídla.

Po odstranění žlučníku chybí možnost akumulace žluče, což vede k jeho konstantnímu refluxu do trávicího traktu. V této situaci se koncentrace žluče a množství enzymů snižují a schopnost těla trávit těžké, hrubé, mastné potraviny výrazně klesá.

Proto je po chirurgickém odstranění tohoto orgánu - cholecystektomie nutné drasticky zlepšit stravu, což umožňuje gastrointestinálnímu traktu přizpůsobit se a přizpůsobit se novým podmínkám fungování.

Vyřazení z nabídky těžkých zakázaných potravin pomůže zbavit se zánětu a pomůže plně obnovit procesy trávení. Tepelně zpracované a strouhané potraviny zajistí shchazhenie trávicí trakt a umožní dalším orgánům zvyknout si na nový režim. Zahrnutí zdravých potravin bohatých na vitamíny urychlí adaptační proces.

Dieta po odstranění žlučníku v prvních dnech po operaci

Základní poloha výkonu - vyloučení žáruvzdorných živočišných lipidů, zejména peretoplennogo oleje, vaření, kachny, jehněčího, vepřového, hovězího, husím tuk, vepřové sádlo, margarín, potraviny, které obsahují trans-tuky, převařené, těžký, vystaveny kouření, slané, pikantní, konzervované pokrmy ve stravě po odstranění žlučníku.

V prvních dnech po operaci je léčebná tabulka č. 5a předepsána s úspornou stravou, která napomáhá reanimaci funkcí jater a snižuje zánětlivé procesy v pankreatu a žlučových cestách. Ale tuky mléčného a rostlinného původu naopak přispívají k toku žluči, proto je jejich přítomnost ve stravě pacientů po cholecystektomii nutná.

Veškeré jídlo se vaří ve dvojitém sporáku, sporáku, vařeného a rozstřižené / utížené ve stravě po odstranění žlučníku. Nabídka se skládá ze seznamu povolených produktů. Počet jídel - 5-6, porce jsou malé, celkový objem jednoho jídla by neměl přesáhnout 240-290 gramů. Režim teploty jídla by měl být v rozmezí 30-40 ° C.

Je zakázáno užívat horké a studené pokrmy, dráždí žaludeční sliznici, spazmodické žlučové cesty a zhoršuje stav trávicích orgánů.

Energetická hodnota denní stravy po cholecystektomii je přibližně 2330 kcal. Celkové množství proteinových sloučenin je 100 gramů, tuku - 50 gramů, sacharidů - 260-280 gramů, soli - asi 8 gramů. Pitný režim - až 1,4-1,6 l / den.

Gastroenterologové a odborníci na výživu důrazně doporučují, aby pacienti dodržovali přísnou dietu v hodině. Taková rutina vede ke stabilizaci fungování trávicího systému, což je tak nezbytné vzhledem k pozadí nepřítomnosti akumulačního orgánu žluče.

Použití tekutin obsahujících alkohol, včetně piva, je nepřijatelné. Čerstvé ovoce, které vedou k revitalizaci trávicích procesů, které jsou po odstranění žlučníku extrémně nežádoucí, nejsou zařazeny do menu během prvních šesti měsíců po operaci.

Jíst po odstranění žlučníku - co můžete jíst?

Mezi horké pokrmy patří polévky, smetanové polévky, slizniční polévky vyrobené z povolené zeleniny, léčivé cereálie obsahující lipotropní látky (pomáhající při trávení potravin) a těstoviny na vodě nebo ve slabém zeleninovém vývaru. Pšeničný chléb v menu by měl být pouze sušený nebo denně, ve formě toast, můžete použít krekery z bílých odrůd pikantní a pečené pečivo.

Masové a rybí pokrmy. Dieta používá libové maso a drůbež (hovězí, telecí, bedra kuřecí a krůtí, králičí) a ryby (hake, Pollack, Hawkey, tresky, candát, náledí, Korop) jako produkty mletého masa, suflé, parní kotlety, rohlíky, pečivo s přídavkem nudlí a obilovin. Kůže drůbeže musí být odstraněna.

Zelenina. Je dovoleno jíst brambory, cukety, dýně, jeruzalémský artyčok, celer, karfiol, brokolice, řepu, mrkev a další nezakázané ovoce nutně po tepelném ošetření.

Ovoce a bobule. Po varení se sladké ovoce podávají ve formě kompotů, bramborové kaše, ovocné želé, želé, želé, sufle, pudinky a také v pečené formě.

Tuk Zeleninový olej (kukuřice, lněné semínko, vlašský ořech, slunečnice, olivy, hroznové semeno, dýňová semena, sezam, sója atd.) A nesolené máslo se přidávají na talíř po varení vařeného masa.

Obiloviny. Užitečná pohanka, perlový ječmen, rýže (zejména hnědá), oves, krupice.

Dezerty Zlato, džem, cukr, marshmallows, džem, marmeláda ve velmi omezených množstvích.

Mléčné výrobky. Kefír, ryazhenka, jogurt, acidophilus, tvaroh s nízkým obsahem tuku. Nízkotučná zakysaná smetana - omezená.

Vejce Denní dávka by neměla překročit 1 kus. Doporučuje se připravovat parní bílkoviny a pravidelné omelety. Povoleno přidávat vajíčko do procesu vaření.

Nápoje. Užitečné infuze a odvar z šípků, slabý bílý, zelený nebo černý čaj, kávové náhražky s nízkým obsahem tuku plnotučného mléka, čekanka, sójové nápoje, ovocné nápoje z čerstvých, sladké a sušeného ovoce, želé, rozvedených v polovině čistou vodou čerstvých šťáv povolené zeleniny, sladké ovoce a bobule

Co nemůže jíst po odstranění žlučníku?

Pod přísnými tabu jsou následující potraviny:

  • houby;
  • koření a koření: hořčice, ocet, křen, horký a černý pepř;
  • Zelenina: cibule, česnek, koriandr, bazalka, ředkvičky, kořen křen, ředkvička, špenát, luštěniny, ovoce (arašídy, fazole, čočka, hrách a hrách), zelí;
  • tukové mléko, smetana, zakysaná smetana, sýr;
  • plody: citrusy, hrozny, brusinky, vápno;
  • vývar: houba, maso, ryby;
  • tučná ryba, drůbež, maso: makrela, sleď, losos, husa, kachna, jehněčí, vepřové maso, hovězí maso;
  • černý, žitný a celozrnný chléb, otruby;
  • zmrzlina, kakao, čokoláda;
  • koláče, pečivo, sladkosti, sladké pečivo;
  • marinády, omáčky, majonéza, margarín;
  • všechny alkoholické a sýtené nápoje.

Dieta menu po odstranění žlučníku po dobu jednoho týdne (přibližné)

Denní nabídka pacientů se vzdáleným žlučníkem vychází z obecných doporučení, nejlépe po konzultaci se zkušenými odborníky na výživu. Aby bylo tělo dodáváno vitamínům a mikroelemenům, musí se strava co nejvíce diverzifikovat, samozřejmě s ohledem na povolené potraviny.

Dieta pro tento týden vychází z následujícího příkladu:

  • Snídaně Pohanková kaše vařená s lžičkou domácího másla, míchaná vejce (vejce + lžíce), dušená, čekankový nápoj s odstředěným mlékem.
  • Snack. Pudink-rýžový pudink, bylinný čaj.
  • Oběd Rýsová polévka se zeleninou, mrkev-squashový pyré, parmice z morčacích prsíček, hrušková želé.
  • Vysoký čaj Vločkové pečivo (2 ks), sklenice ryaženky (nízkotučné).
  • Večeře Chléb sýr, vařený filet z merlupy, šípkový extrakt / vývar s čajovou lžičkou přírodního medu.
  • Pozdní večeře. Sklenice kompotů nebo kefír.

Dietní poradenství

Dieta v prvních dnech po operaci, stravovací návyky, frekvence jídla, objem porcí a kvalitativní složení jídla předepisuje ošetřující lékař. První den po cholecystektomii se doporučuje tekutá strava slabého čaje, kompotů z jejich sušeného ovoce a zředěné přírodní šťávy z nekyselých plodů a bobulí. Množství kapaliny by mělo být spotřebováno v malých dávkách (do 200 ml).

Druhý den se menu podávány přemění v kaši dobře vaří mukózní polévky a obilovin krupice nebo rýže krupice, vločky Hercules, stejně jako želé, odvar a infúzní boky a zředěn (1: 1) ve vodě šťávy.

Počínaje 3-4 dny může pacient jíst krekry z bílého chleba, vařené dužené rybí filety, vařené dietní vařené maso, nízkotučný tvaroh, vařené obiloviny.

Tabulka 5a přísné stravy by měla být sledována od jednoho a půl do dvou měsíců po operaci. Dále proveďte přechod na dietní stůl 5.

Dieta po operaci k odstranění žlučníku vám umožňuje obnovit procesy trávení a pomáhá tělu vyrovnávat se s poruchami kvůli nedostatku orgánu.


Předchozí Článek

Jak udělat doma dutinu

Více Články O Játra

Dieta

Jak vyléčit hepatitidu B?

Dřívější léčba hepatitidy B je zahájena, tím více šancí se virus zbavit navždy. Toto onemocnění je považováno za zvlášť nebezpečné kvůli vysokému riziku infekce u dětí a dospělých, stejně jako kvůli asymptomatickému nástupu onemocnění.
Dieta

Léčba onkologie jater

Rakovina jater se řadí k pátému z nejčastějších forem rakoviny a úmrtnost lidí na světě je poměrně vysoká. Není vždy možné včas rozpoznat příznaky primární rakoviny, což komplikuje léčbu.