Jaké potraviny jsou dobré pro játra? Nejlepší produkty pro léčbu a obnovu jater

Játra jsou největší žlázou v lidském těle. Léčitelé z minulosti ji považovali za nejdůležitější orgán. V játrech je krev purifikována z toxinů a jedů obsažených ve vzduchu a potravinách.

Tento orgán je zvláště zdůrazňován v moderním světě, kdy lidé nesprávně jedí. Od množství jedů se játra postupně rozpadají a pokud by nebyla schopnost zotavit se, pak by člověk zemřel. Ale aby mohla projevit regenerační vlastnosti, potřebuje pomoc. Nyní existuje mnoho léků, které obnovují funkci jater. Ale pro to je důležitější změnit životní styl a styl jídla. Proto každý, kdo někdy trpěl těžkou pravou stranou, nevolností a malátností, potřebuje vědět, které jídlo je dobré pro játra a co je pro ni špatné. Musíme jí pomoci, aby řádně vykonávala své funkce.

Co zničí jaterní buňky

  • Těžké tuky - margarín, sádlo, majonéza a všechny umělé oleje.
  • Smažené nebo kořeněné potraviny, konzervované a uzené maso, klobásy a rychlé občerstvení.
  • Potraviny obsahující látky zlepšující chuť, příchutě a barvy.
  • Alkoholické nápoje, drogy a kouření.
  • Sladkosti, muffiny a pečivo.
  • Antibiotika, zejména syntetické, a mnoho dalších léků.
  • Infekční onemocnění, jako je například virová hepatitida nebo chřipka.

Co potřebujete pro normální funkci jater

  1. Jídlo je často nezbytné, ale v malých částech, takže játra budou snazší zvládat toxiny, které vstupují do těla.
  2. Všechny potraviny musí být pečlivě zpracovány: vařené, vařené nebo mleté. Není žádoucí smažit jídlo, je lepší se troubit na malém množství oleje.
  3. Je velmi důležité, aby jídlo bylo dostatečné množství snadno stravitelných bílkovin, které pomáhají obnovit játra.
  4. Potřebujete jíst potraviny, které jsou dobré pro játra.
  5. Zajistěte, aby množství uhlohydrátů v potravinách nepřekročilo normu.
  6. Živočišné tuky je třeba nahradit rostlinnými oleji, protože mají choleretický účinek.
  7. Ujistěte se, že s jídlem v dostatečném množství vstoupíte do tělních vitamínů. Dále je můžete užívat ve formě tablet. Vitamín E a vitaminy skupiny B jsou zvláště dobré pro játra.
  8. Pomůžete-li zabránit zničení antioxidačních buněk, které se nacházejí ve velkém množství v čerstvém ovoci a zelenině.
  9. Je důležité zahrnout do jídelníčku odvar z bylin, které pomáhají játrům. Nejužitečnější jsou mléč, bodlák a knotweed.

Nejvýhodnější jídlo pro játra

Takže, co je zapotřebí k udržení zdraví a pohody po dlouhou dobu? Potřebujete vědět, které jídlo jsou dobré pro játra.

  1. Zelí všech odrůd, zejména bílá kapusta, brokolice nebo květák, stimuluje tvorbu enzymů důležitých pro zdraví jater. Pomáhá jí pracovat rychleji.
  2. Vlašské ořechy obsahují mnoho látek, které pomáhají normalizovat funkci jater.
  3. Citrusové plody - citrón, limetka a grapefruit díky přítomnosti velkého množství vitamínu C pomáhají neutralizovat toxiny. Pomáhá také játrům.
  4. Jablka, dýně a jiné produkty obsahující pektin čistí dobře trávicí trakt. To je věřil, že toto jsou nejlepší jídlo pro játra.
  5. Olivový olej, lněný olej a hořčičný olej mají choleretický účinek. Kromě toho mohou částečně absorbovat toxiny, čímž odstraní zátěž jater.
  6. Byliny, jako je petržel, salát, hořčice, celer, špenát, bazalka, neutralizovaných solí těžkých kovů a pesticidů, ale také mají choleretic účinek.
  7. Potraviny, které jsou dobré pro játra, jsou mrkev a řepa. Stimulují funkce tohoto těla a zlepšují je.
  8. Česnek je velmi důležitý pro čištění samotné jater a aktivaci jeho enzymů.

Jak jíst bílkovinové potraviny

Pokud je játra nemocná, musíte se vzdát mastného masa a ryb. Kuřecí, krůtí a nízkotučné telecí jsou povoleny. Čerstvé ryby jsou užitečné, zejména štikozubce, pstruhy a tresky. Vařte, že je v troubě pečené nebo pečené. Mléko a mléčné výrobky pro nemocné játra jsou také užitečné. Ale s mlékem nemůžete pít jiné jídlo - mělo by to být samostatné jídlo. Je dobré použít nízkotučné tvaroh a sýr, jogurt a kefír. Jsou to velmi užitečné produkty pro zotavení jater. Velké množství bílkovin se také vyskytuje ve vejcích. Pro jídlo je třeba je vybrat pouze čerstvé a vařit nejvhodnější omeletovou páru nebo vařit je jemně vařené.

Zelenina a ovoce pro zdraví jater

Tyto produkty jsou bohaté na pektiny, které pomáhají játrech pracovat správně. Zejména mnoho z nich v jablkách, dýně, dýně a mořských řasách. Tepelné zpracování navíc zvyšuje jejich kvalitu. Jaké potraviny jsou dobré pro játra? Jezte zelí, kukuřici, cukety, řepu a mrkvu. Můžete je použít jak ve vařené formě, tak ve formě salátů s rostlinným olejem. Pokud hledáte produkty k obnovení jater, věnujte pozornost rajčatům. Jsou lepší čerstvé, protože jsou dodavatelem antioxidantů v těle a mají choleretický účinek. Sušené ovoce a med jsou také velmi užitečné.

Použití obilných produktů

Aby játra fungovala správně, musíte opustit muffin a bílé pečivo a přejít na celozrnný chléb. Je dobré přidat otruby do různých pokrmů. Jaké potraviny jsou dobré pro játra? Nezapomeňte do vaší stravy zahrnout kaše z celých zrn, zejména pohanky a prosa. Každý den se doporučuje jíst ovesné vločky, protože dokonale čistí tělo. Omezte přidáním másla do ovesné kaše a snažte se nevařit na vysokém ohni, vařte lépe v troubě.

Koření jater

Lékaři nedoporučují jíst kořeněné potraviny. Proto těm, kteří trpí přebytkem toxinů v játrech, byste se měli vzdát octa, křenu, ředkvičky, hořčice, pepře a kari. Ale některé koření přidat k jejich jídlo, dokonce užitečné. Patří mezi ně všechny zelené listové zeleniny, zázvor a kurkuma. Obsahují antioxidanty a chrání játra před poškozujícími účinky toxinů. Je vhodné přidávat česnek do hotových jídel. Ale nezapomeňte, že množství soli a cukru je žádoucí snížit na minimum.

Jaké nápoje je lepší pít?

Hlavní věc pro zdraví jater - spousta čisté vody. Kromě toho jsou užitečné čerstvé šťávy ze zeleniny a ovoce, zejména dýně, mrkve a jablka. Je lepší úplně opustit kávu a nahradit ji čekankovým odvarem a je zdravější pít zelený čaj - odstraňuje volné radikály a toxiny z těla. V případě onemocnění jater se doporučuje užívat bylinné odvarky pravidelně. Nejužitečnější pro zlepšení práce tohoto těla je nemortel, bodlák mléčný, kořen lékořice a neplodné květy. Berry ovocné nápoje a dogrose odvar jsou také užitečné.

Jaké potraviny jsou dobré pro lidskou játra

Lidé nepřemýšlejí o zdraví jater, jak často dělají o srdci. Tento důležitý orgán je však šedý kardinál lidského těla a jeho onemocnění je často nevyléčitelná. Játra jsou přírodní filtry, které umožňují přenášet užitečné nebo neutrální látky. Živá aktivita organismu s částí orgánu je nemožná a jeho transplantace je velmi málo. Aby se udrželo zdraví, je vhodné častěji uvažovat o tom, které potraviny jsou dobré pro játra člověka a jaké prvky přicházejí s jídlem do žaludku.

Užitečné produkty pro játra: seznam

Hlavní funkce jater - čištění od toxinů v krvi, které vstupují do těla s jídlem. Funguje jako vakuum, které pohlcuje škodlivé látky. Nejmenší otravy mohou změnit strukturu těla. Aby byl jeho povrch hladký po celou dobu života, musíte vědět, jaké produkty "miluje" játra a jíst je častěji:

  1. Mořské řasy Chraňte játra před toxickými a škodlivými chemikáliemi. Ve svém složení obsahují obrovské množství selenu - stopový prvek, silný antioxidant, který zabraňuje zničení těla.
  2. Bow Obsahuje unikátní sloučeniny, které účinně bojují proti rakovinovým buňkám. Časté cibule chrání před rakovinou jater.
  3. Vejce Přestože lékaři nedoporučují jíst velké množství vajec na jídlo, nemohou být úplně opuštěni. Játra neustále produkují cholesterol, který je již obsažen ve vejcích, a jejich použití umožňuje tělu pracovat s menším stresem.
  4. Sezamová semena. Může chránit před oxidací jater. Používá se v potravinách, pokud jsou semena surová, musí být pražena bez oleje.
  5. Artičok. Výrobek čistí, posiluje a obnovuje jaterní buňky. Aktivní složky artyčoku přispívají k vývoji žluči, bojují proti volným radikálům.
  6. Fenykl Obsahuje velké množství vitaminu C a vlákniny, chrání před chemickými sloučeninami. Doporučuje se používat jako koření během intoxikace. Plody stimulují regeneraci buněk a kořeny mají čistící účinek.
  7. Zázvor Podporuje tok žluči, zlepšuje játra a chrání ji před ničivými účinky alkoholu. Pokud se však objeví kameny nebo zánět slinivky, je nutné je používat opatrně.
  8. Fazole Obsahuje dostatek bílkovin, které zcela nahrazují maso bez poškození těla. Koneckonců, živočišná bílkovina má negativní vliv na játra, i když je nutná pro normální fungování. Rostlinné bílkoviny v fazolích a jiných luštěninách se absorbuje mnohem jednodušší.
  9. Rybí olej Obsahuje omega-3 mastné kyseliny a glutathion, které jsou nezbytné pro lidské tělo, zvyšují průtok krve, posilují srdce a proto se používají jako aditiva v oběhových nemocech, diabetes mellitus a patologických onemocněních jater.
  10. Lněné semená. Mají velké množství živin, vlákniny, mastné kyseliny, díky nimž odstraňují toxiny a jsou silným choleretickým činidlem. Čištění jater probíhá společně s jinými zažívacími orgány.
  11. Cesnak. Zlepšuje funkci jater, což snižuje hladinu špatného cholesterolu. Používá se k očištění těla parazitů, snížení hnilobných bakterií ve střevě. Cesnak aktivuje tvorbu enzymů, allicinu a silné - čistí krev z toxinů.
  12. Brokolice Zdroj energie a vitamín E. Pro udržení zdraví nemocné játry se doporučuje konzumovat brokolici 4 krát týdně s česnekem. Je to silný antioxidant.
  13. Bílé zelí. Zahrnutý do seznamu zdravých potravin má příznivý vliv na funkci jater, pomáhá očistit, normalizuje hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje trávení.
  14. Květák. Podporuje odstraňování toxinů (karcinogenů), zvyšuje množství přírodního absorbentu. Kompozice obsahuje vitamín A, soli hořčíku, železo ve snadno stravitelné formě. Pro terapeutický účinek se doporučuje užívat denně v jakékoli formě.
  15. Zelí kel. Má pozitivní vliv na fungování jater a střevní mikroflóry. Při pravidelném používání může stimulovat trávicí systém, odstraňovat toxické látky, napomáhá při zánětu pankreatu.
  16. Růstové klíčky. Pomáhá játr fungovat normálně, podporovat detoxikaci. V moderní stravě se odhaduje jako bohatý zdroj rostlinných bílkovin.
  17. Kale Má vysoké čisticí vlastnosti. Obsahuje mnoho esenciálních mastných kyselin, což je užitečné pro kardiovaskulární systém. Odborníci na výživu zahrnují tento produkt v terapeutické stravě pro onemocnění jater a prevenci.
  18. Basil. Zahrnuto do seznamu bylin pro léčbu jater. Normalizuje metabolické procesy těla, proto se doporučuje používat k čištění krve z toxinů. Basil je užitečný čerstvý.
  19. Petržel Věnujte pozornost, je bohatá na vitamíny C, P, A, B12. Je dost 50 g petrželky s olivovým olejem denně, aby se zabránilo stárnutí buněk, chrání játra před účinky toxinů a volných radikálů, udržuje imunitu na správné úrovni.

Jaké produkty jsou vhodné pro vaření

Ryby a maso jsou zahrnuty v seznamu produktů užitečných pro játra, protože to jsou hlavní složky stravy mnoha lidí. Vzhledem k tomu, že by měly být vyloučeny mastné potraviny, měla by být volba s nízkotučným masem a odrůdami ryb:

  • mořská ryba: štikozubec obecný;
  • krůtí maso;
  • hovězí maso;
  • kuře

Nesmíme zapomenout na kefír, ryazenku nebo jogurt, i když to není velmi oblíbený produkt. Jsou důležitým zdrojem bílkovin a snadno stravitelných aminokyselin. Pro normální fungování jater je vhodné vypít jogurty s nízkým obsahem tuku, kyselé mléko, denně denně, jíst sýr, tvaroh s nízkým obsahem tuku a další mléčné výrobky. Nepijte mléko s jídlem - musíte ho vypít samostatně.

Saláty z čerstvé zeleniny a ovoce - zdroj užitečných minerálů, vitamínů, rostlinných bílkovin. Základ stravování by měl obsahovat:

  • červená řepa;
  • zelené jablka;
  • banány;
  • špenát;
  • vlašské ořechy;
  • rajčata;
  • okurky;
  • dýně a jiné melouny;
  • avokádo;
  • citrusových plodů

Nápoje

Nápoje hrají důležitou roli v játrech. Všichni už víme, co způsobuje tělu alkohol, silné čaje a kávu. Co pít pro zlepšení funkce jater:

  1. Zelený čaj. Obsahuje antioxidanty, které pomáhají filtrovat krev.
  2. Kompoty ze sušeného ovoce nebo čerstvého ovoce. Saturace těla živinami.
  3. Čaj z květů bylin. Má terapeutický účinek.
  4. Minerální voda s léčivými solemi. Optimalizuje metabolické procesy, pomáhá při všech onemocněních jater (hepatitida, cirhóza, obezita).
  5. Přírodní džusy (ráno na prázdný žaludek).
  6. Rozšiřte boky.

Škodlivé přípravky pro játra

Vyhněte se přetížení jater je snadné, pokud vyloučíte určité potraviny z denní stravy. Nepřátelé těla jsou maso, máslo, margarín, majonéza. Také ne nejužitečnější produkty - kořeněné koření, uzené maso, pečivo, mastné potraviny.

Pokud existuje riziko hepatální patologie, je žádoucí vyloučit ze stravy zeleninu ostrým zápachem ředkviček, koriandru, ředkvičky. Kysané potraviny také nemají prospěch, proto z brusinek, kiwi a další lépe vzdát se.

Dokonce i když budete jíst zdravé potraviny, ale přejídat denně, zejména v noci, neměli byste doufat, že budete mít své zdraví na dlouhou dobu. Moderování ve stravě umožní játrech pracovat bez stresu.

Co je dobré pro játra. Dieta pro játra - ukázkové menu na 1 den

Dobrý den, drahí čtenáři. Obvyklé potraviny, které jsou přítomné v naší stravě, jsou nezbytné nejen k zajištění nepřetržité dodávky živin, minerálů a vitaminů do těla. Mnoho z nich také včas pomáhá tělu zbavit se nepotřebných a dokonce nebezpečných sloučenin, které se v něm mohou hromadit. Ne každý ví, že některé standardní produkty jsou nejcennějšími léky pro zdraví, které čistí tělo toxinů. Proč potřebuji vyčistit játra? Hlavní filtry, které uvolňují krevní oběh z nebezpečných látek, jsou játra a ledviny. Některé další orgány (střeva, kůže, lymfatický systém) jsou také zapojeny do tohoto procesu. Proto je důležité sledovat jejich "pracovní kapacitu", podporovat a neinterferovat s jejich naplňováním životně důležitého úkolu.

Bez správné filtrace krve se v těle hromadí škodlivé látky. Jsou tvořeny v procesu různých reakcí v orgánech, tkáních a dokonce i na úrovni buněk.

Když selže čistící systém, začnou se tyto sloučeniny skládat a otrávit tělo, což způsobí narušení jeho fungování.

V některých případech dochází k všeobecné intoxikaci velmi rychle a existuje skutečná hrozba pro život.

Ale pokud jsou běžné potraviny přírodní čistící látky, pak proč mají mnoho lidí problémy s játry? Odpověď je jednoduchá - kvůli jejich gastronomickým preferencím.

Ve své stravě nejsou v dostatečném objemu (nebo v správné formě) těchto produktů. To je důvod, proč musíte znát všechny produkty, které čistí játra - seznam, je žádoucí. Bude prezentován níže.

Známky strusky těla:

Existují určité příznaky, na jejichž základě lze předpokládat, že tělo nemůže čelit toxinům (počáteční fáze).

  1. Únava, závratě, nevolnost.
  1. Šedivý tón pleti.
  1. Časté bolesti hlavy.
  1. Zvýšená náchylnost k nemocem.
  1. Alergické projevy, průjem, zvracení.
  1. Problémy s pamětí a koncentrací.

Později se situace zhorší.

Co je dobré pro přípravky na čištění pečene

Čisticí prostředky pomáhají předcházet problémům s játry. Ale nejsou jen dobré pro preventivní účely. V počátečním stádiu selhání jater může stačit pouze diety, které normalizují stav, který bude zahrnovat čistící produkty.

Ale i při závažných potížích s játry a speciální léčbě je nutné dodržovat stejnou dietu.

Celulóza jako silný sorbent

Vzhledem k vysokému obsahu vlákniny se největší čisticí schopnost může pochlubit dary přírody. Tato skupina zahrnuje také mnoho produktů ulovených z rostlinných materiálů.

Každý ví, že rostliny jsou bohaté na vlákno. To je opravdu zázračný lék na čištění jater a organismu jako celku. Není trávena žádným způsobem, ani se neabsorbuje ve střevě, je pouze částečně zpracována intestinální mikroflórou.

Protože vlákno bylo dříve nazýváno zátěží. Brzy však vědci pochopili význam těchto struktur a uznali, že použití takového pojmu je extrémně nesprávné.

Fiber má jiné jméno - vlákninu. Ačkoli stejně jako jídlo, nejsou používány v těle. A ne všechny látky připisované vláknině mají vláknitou strukturu.

Dietní vláknina je rozdělena na rozpustné a nerozpustné. Mezi rozpustné patří pektin, guma, otruby a některé další. Jejich charakteristickým znakem je přeměna na gel při absorpci molekul vody. Tato schopnost se používá k získání džemů a výrobků z želé. Ale mohou absorbovat nejen vlhkost.

Stejným způsobem rozpustné vlákno absorbuje některé další látky, včetně těch, které jsou pro tělo nebezpečné. Například pektiny jsou schopny vázat těžké kovy, antibiotika, pesticidy, rádionuklidy a další struktury, z nichž mnohé jsou karcinogenní - iniciují růst rakovinných buněk.

Tímto způsobem vyčistí játra a uvolní z ní nadměrné zatížení. Stejné vlastnosti rozpustné stravy založené na vlákninách a jejich schopnost snížit hladinu cholesterolu.

Je snadné určit, zda jsou pektové látky obsaženy v konkrétním ovoci (bobule). Pokud můžete z ní vyrobit přírodní želé nebo džem, bez použití zahušťovaček, je tu poměrně velké množství pektinu. Ale rozpustná vláknina je bohatá nejen na ovocné buničině, ale i na luštěninách.

Nerozpustná vlákna nemají tak vysokou absorpční rychlost, ale významně zlepšují střevní peristaltiku (intestinální motorickou aktivitu).

Tento typ vlákniny je přítomen ve velkých množstvích v zelenině, stoncích rostlin, slupce ovoce a bobulí, v zrnech obilovin.

Výhody vlákna pro tělo jsou následující:

- pomáhá vázat a odstraňovat jak endogenní (pocházející zvenčí, především potraviny a léky), tak i exogenní (vzniká v procesu životně důležité činnosti organismu) škodlivé sloučeniny;

- zlepšuje střevní mikroflóru (je živným médiem pro prospěšné střevní bakterie a také má škodlivý účinek na patogeny);

- zvyšuje aktivitu hladkých svalů střev a zvyšuje samočisticí schopnost těla;

- snižuje chuť k jídlu a pomáhá při normalizaci hmotnosti (při uvolnění do dutiny žaludku bobtná, zabírá významnou část svého objemu, což urychluje saturaci a prodlužuje pocit sytosti);

normalizuje hormony, absorbuje jak nadbytek vlastních hormonů, tak potravy dodávané s potravinami (hormony se používají v chovu zvířat jako stimulanty růstu, s masem a mléčnými výrobky vstupují do lidského těla);

- poskytuje hladký nárůst hladiny cukrů v krvi.

Doporučuje se, aby se postupně zvyšoval objem konzumovaných vláken a zajistěte, aby množství rozpustného a příliš vláknitého materiálu bylo úměrné.

Výrobky na čištění jater - seznam

Mluvení o tom, co je dobré pro játra, byste měli zdůraznit hlavní produkty.

  1. Plody, zejména jablka, hrušky, třešně, meruňky, avokádo, fíky. Obsahují jako plody, rozpustné a nerozpustné vlákno, stejně jako vitamíny. Vit je zvláště důležitý pro játra. A a E. Jsou zde však potřebné i jiné vitamínové sloučeniny. Takže v procesech, které se vyskytují v játrech, se vitamíny PP a B aktivně konzumují.
  2. Bobule - zahradní jahody (jahody) a lesní jahody, červené a černé rybízky, borůvky, brusinky.
  3. Zelenina - bílá kapusta, brokolice, artyčok, dýně, paprika, cuketa, okurky, rajčata. Dýně může být použita k vaření kaše a polévek, pečeme v troubě a použije se jako surový džus a přísada pro ovocné nebo zeleninové saláty.
  4. Citrusové plody - citrón, pomeranč, grapefruit, vápno.
  5. Zelení - petržel, celer, kopr, hlávkový salát, cibule, bazalka, pór, špenát, máta. Mladé listy a výhony divokých bylin (čekanka, pampeliška, pastýřská taška), které nejsou v průmyslové zóně shromažďovány, jsou nejen užitečné, ale i chutné. Mohou být přidány, například v salátech. Před použitím rostlin potřebujete namočit ve studené vodě, abyste se zbavili případné hořkosti. Nebo ho nechte tak, jak je - nechte jídlo příjemnou chutí.
  6. Luštěniny - hrách, sójové boby, fazole.
  7. Kořen - mrkev, červená řepa, jeruzalémský artyčok, zázvor.
  8. Cibule - cibule, česnek.
  9. Sea Kale Obsahuje deriváty kyseliny alginové, které deaktivují mnoho chemicky aktivních látek škodlivých pro tělo. Tímto způsobem čistí samotnou játra a také se podílí na své práci.
  10. Obiloviny, zejména oves, pohánka, proso, pšenice a také müsli.
  11. Bran, zejména ovesné vločky.
  12. Slunečnicová semena (slunečnice, dýně).
  13. Ořechy - vlašské ořechy, mandle, lískové oříšky, pistácie, kešu. Je třeba mít na paměti, že jde o poměrně tučný produkt, takže jeho použití by mělo být dávkované. Pokud dojde k problémům s játry, nejsou do stravy zavedeny.
  14. Lněné semínko má choleretický účinek, zabraňuje stagnaci žluči. Kaše z ní je vyrobena nebo používána jako přísada do jiných pokrmů. Také užitečné pro játrový a lněný olej.
  15. Mléčné výrobky - kravské mléko, nízkotučný kefír, tvaroh a zakysaná smetana, ryaženka, jogurt, syrovátka, jogurt. Mléko je bohaté na fosfolipidy - sloučeniny, které posilují stěny hepatocytů (jaterní buňky). To snižuje úroveň poškození jaterní tkáně pod vlivem virů a jedů. Kromě toho fermentované mléčné nápoje upravují rovnováhu vody, což zlepšuje vylučování toxinů a tudíž snižuje zatížení jater.
  16. Vejce, zejména křepelky. Kuřecí vejce by neměly být konzumovány syrové. Je lepší vařit měkké vařené.
  17. Ryba - štikozubec obecný, treska, pstruh, kapr, ostružiník, sleď, losos, kapr. Dokonce i odrůdy mastných ryb jsou snazší k jídlu než tučné maso.
  18. Masové výrobky - chudé maso (králík, telecí, hovězí), drůbež (kuřecí, krůtí, křepelčí), droby (plíce, játra, srdce, jazyk, zejména hovězí). Drobky jsou vynikajícím zdrojem vitamínů a stopových prvků.
  19. Olivový olej, obzvláště získaný chladným způsobem - obsahuje Vit. E.

Jsou to opravdu zdravé jídlo pro játra, ale je lepší jíst mnoho potravin surovou. To se týká především rostlinných potravin.

Ale například kuřecí vejce, maso, ryby by měly být pečlivě připraveny, aby se zabránilo salmonelóze a parazitickým infekcím.

Nejvýhodnější způsob vaření:

- Parní vaření (dvojitý kotel, vodní lázeň).

- Pečení v troubě.

- Povolení a potlačení jsou povoleny.

Smažené potraviny jsou extrémně škodlivé pro játra a s rozvojem selhání jater jsou kategoricky kontraindikovány.

Můžete také vařit polévky. Jakákoli polévka by měla být s nízkým obsahem tuku, nejlépe uvařená na základě odtučněných zelenin nebo zašpiněných vývarů.

Mohou přidat obiloviny, luštěniny, zeleniny. Pokrmy by neměly být buď horké nebo velmi studené.

Je užitečné vypít velké množství tekutin. Může to být nejen šťáva nebo čištěná voda. Neměli bychom zapomenout na přínos léčivých odvarů - z šípkové, mátové, neplodné, celandinové, rebarborové, sladovnice.

Zdravé jídlo pro játra - sladkosti

Navzdory skutečnosti, že pokud máte jaterní potíže, měli byste dodržovat dietu, kde je množství cukru přísně normalizováno, doporučuje se pravidelně vložit do stravy některé sladkosti, jako například:

- džem, jam, džem;

- želé, džus, kompot;

- ovocné saláty, kořeněné beztukovým kefirem nebo přírodním jogurtem;

- sušené a sušené ovoce - rozinky, sušené meruňky, fíky, sušené švestky, jablka;

- ovesné pečivo (ovesný koláč, pudink, sušenky).

Samozřejmě, že jídlo s těmito pokrmy bude užitečné za předpokladu, že jsou přirozené a mají minimální využití cukru. Je třeba si uvědomit, že ve stravě je možné, dokonce i nezbytné, používat med, ale jeho množství by mělo být omezené.

Zakázané produkty

Následující produkty jsou kontraindikovány při selhání jater:

- tučné maso (jehněčí, vepřové), kachny, husy, mastné ryby;

- sýr, tvarohový tvaroh;

- konzervované maso a ryby, uzené maso;

- agresivní koření (pepř, hořčice atd.), ocet, majonéza;

- máslo, margarín, sádlo, olej na vaření;

- čerstvé pečivo, žito, a někdy také, pečivo, pečivo, zejména smetana;

- cukrovinky, čokoláda, zmrzlina;

- nápoje s obsahem alkoholu a kávy, stejně jako sýtené a ochucené nápoje, silný čaj, kakao, kyselé šťávy;

- Některé rostlinné produkty (šťovík, ředkvička, cibule, ředkvička, česnek).

Dieta pro játra - nabídka na 1 den

Pokud máte jaterní potíže, měli byste nejprve poradit se svým lékařem ohledně použití určité stravy. Je žádoucí, aby se nedošlo k přetížení žaludku a držení zlomkové stravy sestávající z 5-6 jídel.

Ukázkové menu pro den

Předčasné snídaně. Kaše na vodě nebo nízkotučný tvaroh bez cukru, slabého čaje nebo ovocného kompotu.

Druhá snídaně Vařené ryby nebo dietní maso, můžete s vývarem. Nealkoholické brambory bez másla povolené. Apple může být pečený.

Oběd Dietní polévka, může být bez rajčat, nebo polévka bez zazharki. Zde můžete přidat čerstvé kuře bez kůže. Čaj nebo kompot.

Vysoký čaj Oranžový nebo grapefruit, můžete vyměnit kyčelní kyčle nebo nízkotučný kefír s krekry (přírodní, bez soli, tuku a koření).

Večeře Rýžová kaše bez másla, parní ryby nebo kuřecí kotlety. Další možností - tvarohový koláč nebo pudink sýrů. Čaj

Pozdní večeře. Kefír (0% tuku).

Čisticí zeleninový salát

Před zahájením cíleného čištění jater je nutné řádně připravit střevní aparát.

Vyžaduje také čištění. Zeleninové saláty jsou pro to ideální. Zde je příklad jedné z těchto pokrmů.

Malá červená řepa (surová) a jedna malá mrkev jsou oloupány a omyty, pak se třepou na hrubé struhadlo. Stačí si trochu pikantní jablko (ale s kůží).

Bílé zelí se nakrájí na proužky a rozdrtí. Přísady v přibližně stejných množstvích jsou kombinovány, posypány citronovou nebo limetkovou šťávou a ochuceny, nejlépe olivovým olejem, ale také jakýmkoliv jiným rostlinným olejem. Tento salát se doporučuje, aby vstoupil do stravy nejméně dvakrát týdně.

Krémová polévka

Květák (100 g), brambory (1 ks) A rýže (velká lžíce se šoupátkem) vaříme v malém množství vody a porazíme mixérem. Můžete přidat 0,5 malého lžíce másla (při absenci kontraindikací) a zeleniny.

Dýňová polévka

Oloupaná dýně (100 g) se nakrájí na malé kostičky nebo kousí na hrubé struhadle, vaří se. Poté přidáme dvě lžíce ovesné vločky a vaříme až do vaření. Můžete dát trochu oleje a mírně sladit (s povolením lékaře).

Linen kaše

3 polévkové lžíce. l semena lnu se rozdrtí v maltě, míchačce nebo mlýnek na kávu do stavu jemného zrna, nalijte polovinu sklenice (pokud je to žádoucí, více) příliš horké vody a počkejte, až se semena nabobtnou. Kaše je připravena.

Další možností je namočit celé semínky ve sklenici teplé vody přes noc a potom je nakrájet do mixéru. Taková kaše může být konzumována jako samostatná miska nebo smíšena s jinou kaší, například ovesné vločky.

Můžete diverzifikovat jeho chuť přidáním sladidla, sušeného ovoce, ořechů, jogurtu. Nebo, pokud někdo nemá rád sladké obiloviny, můžete zde řezat zeleninu, přidat ovesnou mouku, otruby nebo pšeničné klíčky.

Škodlivé a dobré pro játrové produkty

Úkolem každého z nás je sledovat stav a výkon vnitřních orgánů a zejména jater. Na tom závisí síla imunitní obrany a celkové zdraví. Vzhledem k multifunkčnosti jater je zřejmé, že nejen jeho trávicí trakt, ale i celé tělo, trpí jeho dysfunkcí. Výrazné zlepšení jeho účinnosti je pozorováno na pozadí správné výživy a úplného opuštění alkoholu, a proto je důležité vědět, které potraviny jsou dobré pro játra člověka, aby správně formulovala stravu.

Zdravé jídlo pro játra

Každý má své vlastní chuťové preference, takže můžete přidat do menu některé potraviny, které jsou nejoblíbenější pro játra. Jsou uvedeny:

  1. kelp nebo jinak, mořská kala, obsahuje soli kyseliny alginové, které jsou schopné vázat toxické látky a odstranit je z těla. Kromě čištění jater má příznivý účinek na funkci štítné žlázy, jelikož obsahuje jód;
  2. dýně. Díky vitaminu T je proces trávení velice usnadněn, čímž se sníží zátěž jater;
  3. Olivový olej - obsahuje vitamín E, který je silným antioxidantem. Navíc usnadňuje čištění střev a poskytuje mírný laxativum;
  4. sušené meruňky Fenolické složky snižují hladinu cholesterolu a snižují riziko vzniku rakoviny. Játra mají rádi sladkosti, takže sušené meruňky mohou snadno nahradit cukr a další dobroty;
  5. lněná semena jsou bohatá na mastné kyseliny, vlákninu, proto usnadňují snadné trávení jídla a čištění trávicího traktu;
  6. sezam - obsahuje sesamin, který chrání tkáně během oxidačních reakcí;
  7. cibule, česnek - sníží riziko rakoviny a selen a allicin vyčistí játra toxinů;
  8. Zelí - zlepšuje motilitu střev, usnadňuje práci jater a dalších orgánů gastrointestinálního traktu.

Oblíbené jaterní produkty

Nyní se zaměříme na výrobky, které se často používají k čištění jater, a také k obnovení fungování hepatocytů. Normalizace práce těla je pozorována v důsledku eliminace toxinů z buněk a jejich "zotavení".

Existuje mnoho receptů pro provádění postupu čištění jater přímo a přípravy chutných jídel pro každý den. Čištění lze provádět pomocí takových přírodních "léků":

  1. 100 vypraných zrn by mělo být vařeno v litrovém objemu vody po dobu 15 minut, po které je třeba uzavřít nádrž na několik hodin. Konečný produkt se odebírá v dávce 460 ml / den, rozděluje se třikrát;
  2. 480 g ovsa se musí vařit ve třech litrech vody po dobu 3 hodin, přičemž se neustále míchá. Mít hustou hmotu, musíte ji filtrovat a pít (ráno na prázdný žaludek);
  3. 220 g zrna se nalije se třemi litry vroucí vody, ohřejte 5 minut a nechte uzavřenou nádobu v troubě několik hodin. Ochlaďte, filtrujte a 150 ml dvakrát denně. Strava je povolena pouze po 40 minutách;
  4. 160 g zrna by se mělo vařit ve 1,5 litru vody po dobu čtvrt hodiny. Poté odstraňte z tepla a ohřejte 120 minut. Je potřeba přijmout 3x denně na 470 ml.

Oves lze také kombinovat s dalšími užitečnými nástroji:

  • 30 g rozdrcené šípky naplní vodou objem litru, nechte na den a filtr;
  • samostatně vaříme 30 g ovesné vločky, listy borůvky a také břízy v litru vody. Poté přidejte stejný knotweed a pak kukuřičný hedváb;
  • vařte 20 minut;
  • spojte se s infuzí dogrose.

Po obdržení hotových léků je nutné užít první den - 60 ml, 2 - dvakrát více a 3 - 180 ml (do 10 dnů). Lehčí schéma předpokládá, že je ve 150 ml po dobu 5 dnů.

Šťáva řepy

Chcete-li získat čisticí prostředek pro čištění, stačí rozemlet řepou se struhadlem a stlačte vlákninu vrstvou gázy. Pití takového nápoje v koncentrované formě se nedoporučuje, proto se může k ředění použít vroucí voda nebo jiné šťávy (jablko, dýně, okurka).

Ne každý je s takovým úklidem dobře tolerován, takže na začátku kurzu poměr řepné šťávy a ředidla je 1:10, postupně je přenáší na 1: 3.

Před tím, než se použije repkový džus, musí být v neotevřené nádobě po dobu dvou hodin odpařovat toxické látky.

V první den očistné kúry by neměla být jediná dávka větší než 15 ml a další tři dny. Pak se dávka zvýší na 50 ml. Doba trvání čištění je 10 dní. Zde je několik receptů na přípravu čistícího koktejlu:

  1. směs jablečné šťávy (50 ml) a řepy (250 ml). Pít chlazené;
  2. 150 ml červené řepy kombinovat s vodou o objemu 240 ml a cukrem (30 g), pak vařit až do tlustého. Pak vylijeme 150 ml černého rybízu;
  3. řepa a jablko 100 ml je třeba smíchat, přidejte nakrájenou petrželku.

Dýně

Jednou z nejužitečnějších potravin pro játra je dýně. Z něj můžete připravit spoustu jídel, které mohou jíst jak pro profylaktickou údržbu fyziologie těla, tak pro jeho léčbu. Zde jsou některé recepty:

  • Pro přípravu kastrlíku budete potřebovat 480 g hlavní složky, dvě vejce, 120 g krupice a másla (měla by být měkká). Technologický proces začíná čištěním dýně, po níž musí být rozdrcen do kostek. Naplňte je vodou, která postačuje k úplnému pokrytí, a vaříme čtvrt hodiny. Připravenost může být kontrolována propíchnutím vidličkou - měla by se snadno dostat do dýně. Nyní vypusťte vodu a z ní udělejte homogenní hmotu pomocí rozprašovače. Zatímco se ochladí, čistí a roste jablka. Vejce by měly být šlehačkou a solí. Všechny přísady jsou smíchány, přidáme med, pak připravíme připravenou hmotu v mazané formě a pošleme v horké troubě po dobu půl hodiny;
  • Recept obsahuje 360 ​​g dýně, 570 ml vody, 210 g prosa a másla. Nejprve je třeba vyčistit hlavní složku ze semen a kůry, pak ji rozemlet na kostky. Naplňte je vodou, vařte, až změkne, vyjměte vodu a stiskněte dolů. Proso se promyje a přidá se k vroucí dýňové hmotě. Ponechte v požáru po dobu půl hodiny, poté se spojte s olejem a solí. Pro drcenou kaši můžete nádobu nechat v horké troubě po dobu 10 minut. Pro zlepšení chuti je možné přidávat rozinky nebo med;
  • Kaše se může také vařit s rýží. K tomu je třeba dovézt kusy dýně (vařit po dobu 20 minut ve vodě) do poloviny připravenosti (změkčování), rozdrtit je rozdrcením a míchat s párou. Poté přidáme med a nakrájejte na čtvrt hodiny, dokud nebude rýže vařena.

Jaké potraviny jsou pro játra škodlivé?

K udržení fungování hepatobiliárního traktu je nutné vyloučit ze stravy produkty škodlivé pro játra. Je obzvláště obtížné je zpracovat na nemocný orgán, například s hepatitidou nebo cirhózou. Osobě se doporučuje odmítnout:

  1. živočišné tuky (vepřové, husí, sádlo). Faktem je, že pro jejich trávení je zapotřebí velké množství žluči, v důsledku čehož hepatocyty, které ho syntetizují, trpí zvýšeným zatížením;
  2. margarín, majonéza - uměle vytvořené produkty, které narušují játra;
  3. uzené potraviny, smažené potraviny - také se odkazuje na "těžké" produkty pro žlučový trakt;
  4. "Lehké" sacharidy a čerstvé pečení;
  5. rychlé občerstvení. Často se jedná o potraviny připravené z nízkokvalitních produktů s přidáním velkého množství koření, tuků a součástí nezbytných k prodloužení jejich trvanlivosti;
  6. kyselé produkty (koriandr, šťovík, špenát, brusinka).
Alkohol je považován za zvláště škodlivý, protože jeho využití se provádí v játrech, které trpí toxickými produkty rozkladu alkoholu.

Níže je tabulka užitečných produktů.

Škodlivé a prospěšné přípravky pro onemocnění jater

Kvůli těžkému zatížení je játra náchylná k poškození různých druhů a původů, takže úkolem osoby je udržovat orgán a zmírnit jeho negativní dopad. Toho lze dosáhnout pomocí vyvážené stravy, která zahrnuje konzumaci potravin optimálního kvalitativního a kvantitativního složení. Existuje seznam užitečných a škodlivých produktů jater, které je třeba vzít v úvahu.

DŮLEŽITÉ INFORMACE! Změna barvy stolice, průjem nebo průjem indikuje přítomnost v těle. Přečtěte si více >>

Mezi další součásti stravy patří polotovary, těžké tuky (vepřové a jehněčí) a smažené potraviny. Mastné jídlo je nebezpečné, protože je substrátem pro žluč sekretovanou játry. Žluč emulguje tuky (obálky, mění se na malé bublinky) a činí je k dispozici pro absorpci. Jinak nebudou trávit a ve velkém množství se mohou stát toxickými pro tělo.

Je třeba vyloučit z menu pikantní a pikantní koření, jako je cibule, hořčice, česnek, křen, ředkvička, ředkvičky. Tyto produkty, které dráždí játrové receptory, mohou způsobit spasmus prvků hladkého svalstva vylučovacích kanálků. Basil, kopr, koriandr, celer a petržel jsou považovány za neškodné a dokonce prospěšné tělu.

Měli byste také zabránit nadměrné spotřebě margarínu namísto másla v potravinách. Čerstvé rajčata jsou užitečné, ale působí jako jaterní játra jako kečup.

Vylučování škodlivých přípravků je důležité pro prevenci onemocnění těla.

Systém receptorů gastrointestinálního traktu vnímá akutní jako toxický. Jakýkoli hořící přípravek způsobuje zvýšenou sekreci jater a pankreatu.

Výsledkem bude funkční přetížení orgánu a nadbytek žluči. Stagnuje v jaterních kanálech, což je předisponující faktor tvorby kamenů. V šesti měsících mohou růst až na centimetr. Může se také objevit pankreatitida (zánět pankreatu).

Nadbytečný tuk způsobuje zvýšenou tvorbu žluči. Snižuje jaterní detoxikační vlastnosti. Tuky se hromadí v zažívacím traktu, což způsobuje intoxikaci.

Zvýšené hladiny těchto látek v potravinách mohou způsobit dyslipidemii (nesprávný poměr lipoproteinů s vysokou a nízkou hustotou). To může vyvolat aterosklerózu (ukládání lipidů v intimii tepen). Takový stav negativně ovlivňuje celé tělo, včetně jater.

Vlašské ořechy, které obsahují velké množství tuku a bílkovin, jsou užitečné pouze pro zdravé osoby. U pacienta v období exacerbace jaterních onemocnění mohou způsobit zvýšení funkčního zatížení jater a zvýšení destruktivních procesů v jeho parenchymu (funkčně aktivní část).

Čelní norma (část gastrointestinálního traktu, kde je žluč sekretována játry) je alkalické prostředí. Kysané potraviny mění tento index, což oslabuje funkci žluči. V reakci na něj játra zvětší svou produkci a navíc se na sebe načte.

Některé kyselé potraviny jsou však užitečné. Lemon a sorrel obsahují mnoho vitamínů a minerálů.

Zpracování produktů s tekutým kouřem (kouření) způsobuje přeměnu triglyceridů na benzopyren (karcinogen první třídy).

Tento produkt není jen příčinou různých onkologických procesů, ale také přímo ničí játra a ztěžuje fungování gastrointestinálního traktu.

Nejškodlivější pro játrové potraviny jsou považovány za podkategorie "E" (stabilizátory, konzervační látky, emulgátory).

Pro tělo je obzvláště nebezpečný glutamát monosodný (E621). Tento zesilovač chuti je součástí čipů, krekrů, instantních nudlí, sójové omáčky. Deštrukční účinek tohoto prvku způsobuje cirhózu (mastnou degeneraci jater) a přispívá k tvorbě změn jícnu.

Zakázané sýrové nápoje (pokud nejsou jmenovány lékařem). Káva je lepší nahradit čekanku nebo čaj nebo pít mlékem.

Játra produkují enzym (alkohol dehydrogenasa), který může rozložit alkohol (ethylalkohol), který vstupuje do těla. Nadměrné dávkování alkoholu činí tento proces neúčinným. To zhoršuje průběh virové hepatitidy, zejména hepatitidy C a dalších onemocnění jater.

V přísně kontrolovaných množstvích můžete vypít tmavé pivo a červené víno.

Podrobný seznam produktů, které by neměly být zahrnuty do denního menu:

Mluvíme o zelenině a ovoci, které jsou bohaté na pektiny - organické sorbenty, schopné vytáhnout toxické látky z těla. Velké množství z nich obsahuje jablka, mořské řasy, dýně, kdoule. Použití těchto produktů je užitečné jak v čerstvé, tak v pečené formě (koncentrace pektinů se zvyšují během tepelného zpracování).

Čaj (zelená a černá), čekanka, borůvka, kukuřičný a kukuřičný olej, všechny druhy zelí, olivový olej, bodlák obecný (jako přísada do chleba, polévka zelí nebo čaj), petržel, kopr, pampeliška k jídlu), infekce se zhoršuje. Tyto potraviny mohou být vařené nebo pečené, ale nemohou být smažené, protože takové zpracování je zátěží pro játra.

Čisté rostlinné oleje jsou velmi užitečné, snadno stravitelné a mají choleretický účinek. Je však třeba věnovat zvláštní pozornost onemocnění žlučníku. Jíst více než 3 polévkové lžíce oleje denně může způsobit pohyb kamení a záchvatů koliky.

Čerstvá a sušená máta má svalový relaxační účinek. Jeho použití usnadňuje bolesti v pravém hypochondriu.

Užitečný salátový dressingový recept: směs olivového nebo kukuřičného oleje s grapefruitem nebo citronovou šťávou.

Důležitou roli ve správné výživě jsou nejen produkty, ale také způsob, jakým jsou spotřebovávány. Užitečné jsou:

  • Den půstu jednou za měsíc.
  • Maximální počet jídel, odborníci doporučují nejméně 5krát denně.
  • Potraviny bohaté na bílkoviny s minimálním množstvím sacharidů.
  • Odmítnutí smažení a kouření. Přednost by měla být věnována vaření, lepte výrobky lépe bez rostlinného oleje.
  • Výměna živočišných tuků se zeleninou.
  • Používání potravin bohatých na mikroživiny a vitamíny, výběr způsobů vaření, který by je co nejvíce zachránil.
  • Použití po konzultaci s lékařem vitamín-minerální komplexy, vitamin E a vitamíny skupiny B jsou zvláště výhodné pro játra.
  • Snížení množství sladkostí ve stravě.
  • Používejte čistou vodu.
  • Dodržování zvláštní stravy doporučené lékařem.

Recepty na odvar a infuze mohou být převzaty z lidové léčby, například budou mít prospěch zejména finanční prostředky s mlékem bodlákem, knotweed, immortelle, dogrose a artyčok.

Čerstvé ovoce a zelenina jsou naplněny vitamíny a minerály, ale ne všechny jsou dobré pro správné fungování jater. Důležitá podmínka pro tyto produkty - musí být pěstovány bez chemického ošetření. Před použitím je důležité je důkladně umýt. Odborníci považují následující ovoce, bobule a zeleninu za užitečné:

Maso a ryby je důležité denně používat. Potrava, která je vhodná pro játra, musí být dostatečně nasycená bílkovinami, které tyto produkty obsahují. Obecné pravidlo pro maso je, že by mělo být jemně filleted, to znamená vyloučit kosti, kůži a tuk. Povolené zobrazení:

Mastné maso a ryby při onemocněních jater jsou zakázány. Výrobky by měly být vařené, vařené nebo pečené.

Proteinová strava by měla obsahovat fermentované mléčné výrobky. Vaječné bílé je povoleno ve formě parmetické omletky nebo bílkoviny vyjmuté z vařených měkko vařených vajec. Potraviny by se neměly omyt čistým mlékem. S povolením lékaře by měl být používán výhradně samostatně.

Z fermentovaných mléčných výrobků bude užitečné pro játra:

  • Nízkotučný tvaroh.
  • Jogurt a kefír.
  • Adygei sýr.
  • Kysané mléko bez tuku.

Fermentované mléčné výrobky hrají důležitou roli při normalizaci střevní mikroflóry. Obsahují lipoové kyseliny, které jsou nezbytné pro odstranění toxinů z těla.

Všechny produkty této skupiny by měly být zkontrolovány na dobu trvanlivosti. Surové vejce mohou být zdrojem infekce salmonelou.

Ovesná kaše bude nejlépe obloha v menu pro patologické onemocnění jater:

  • Pohanka
  • Proso (někdy lékař může zakázat).
  • Ovesné vločky.
  • Rice.

Kashi je zdrojem bílkovin, aminokyselin, makronutrientů a vitaminů, spolehlivým pomocníkem jater při adsorpci. Užitečné pro tělo a lecitin, které obsahují mnoho zrn. Vařená kaše je nejlépe ve vodě nebo mléce, můžete míchat vodu a mléko jeden po druhém. Obiloviny jsou užitečné přidat do polévek. V denním menu můžete kombinovat různé typy.

Celozrnné obiloviny jsou bohaté na vlákninu. Pomáhají posilovat imunitní systém a zvyšují odolnost hepatocytů (jaterních buněk). Vlákna tím, že ovlivňuje receptory, aktivuje funkci motoru střeva a pomáhá odstranit mnoho škodlivých látek, což usnadňuje játrech vyčistit krev.

Jako alternativa k obilovinám mohou být použity makarony, nejlépe nudle.

Máslo má zátěž na játra a většina lékařů ji nedoporučuje. Někdy lékař dovolí jeho použití ve výši 1/2 lžičky. jako dresink pro kaše nebo těstoviny. Můžete jej nahradit rostlinným olejem. Vhodné pro doplňování paliva:

  • Slunečnicový olej.
  • Olive
  • Sesame.
  • Sója.
  • Kosmetické amaranty.

Nezneužívejte ani tyto typy olejů.

Zázvor zvyšuje detoxikaci. Jezte kořen a šťávu rostliny. Jeho použití je účinné jako prevence onemocnění jater. Pokud se onemocnění již vyvinulo nebo chronický proces prošel do akutní fáze, pak by měl být přípravek vyřazen.

Dobrou volbou pro zotavení jater je pečeně nebo párou makrely, pstruhy nebo sleď.

Rybí olej se konzumuje v čisté kapalné formě, ale častěji v kapslích. Je zdrojem zdravých tuků a má pozitivní účinek nejen na játra, ale i na plavidlech. Kontraindikace během exacerbace chronického onemocnění jater vyžaduje jeho použití poradenství specialisty.

Sušené ovoce aktivují činnost těla. Zvláště užitečné jsou považovány za sušené meruňky, což snižuje riziko rakoviny jater. Sladké sušené ovoce nahrazuje cukr v mnoha pokrmech. Jeho přebytek je škodlivý pro pankreas.

Dobré pro játrový chléb. Doporučujeme používat předem sušené bílé krekry, které se zřeknou čerstvé a tmavé.

Přírodní zelené a černé čaje podporují funkce jater a chrání je před cirhózními změnami. Rozmnožovací kyčle jsou imunomodulátory a stimulují činnost pankreatu.

Mátový čaj usnadňuje oddělení žluči a uvolňuje hladké svaly jater a odstraňuje křeče. Čerstvě vymačkané šťávy - meruňka, jablko, brusinka, pomeranč, granátové jablko, grapefruit, rajčata - jsou bohaté na vitamíny.

Voda pomáhá vyčistit krev, zlepšit metabolismus a výrazně usnadňuje práci na játrech. Pomocou minerální vody vyčistí orgán. Je důležité najít vhodný výrobek a ujistěte se, že neexistují žádné kontraindikace. Takové vody jako Mirgorodskaya a Essentuki jsou populární. Kupte je lépe v lékárně. To pomůže zachovat zdraví a vyhnout se padělání.

Minerální vody používané k léčbě onemocnění jater

Také napomoci práci jaterních čajů od:

  • Hypericum
  • Tymián
  • Kořen pampelišky
  • Tansy.
  • Rapek.
  • Milk bodlák

Potraviny, které obsahují vitamíny, které jsou dobré pro játra.

Nejužitečnějším produktem je dýně, obsahuje velmi vzácný vitamín T, který zajišťuje vyložení jater a usnadňuje zpracování těžkého jídla. Bude to dobrá příloha pro masné pokrmy.

Důležitou roli při pomoci játrům je mořský řas. Obsahuje kyselinu alginovou, která zvyšuje využití škodlivých látek, a tím usnadňuje práci těla. Laminaria obsahuje velké množství jódu, takže je užitečná při prevenci rakoviny, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu (kvůli normalizaci metabolismu) a prevenci patologických stavů spojených se štítnou žlázou. Je také bohatý na selén, který zabraňuje ničení buněčných membrán hepatocytů (jaterních buněk).

Olivový olej obsahuje vitamín E rozpustný v tuku, což je antioxidant (zabraňuje tomu, aby aktivní kyslík působil na lidské tělo). To se také vyskytuje u obilovin a ryb. Mastná ryba - sleď, makrela nebo pstruh - je bohatý na užitečné Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny, které mají příznivý vliv na funkci jater.

Užitečné ovoce obsahující vitaminy A a C - broskve, meruňky, avokádo, pomeranče a kiwi. Vitamín A je charakteristický pro červenou a oranžovou zeleninu a ovoce. Je také nezbytným antioxidantem.

Stojí za pozornost jídla obsahující vitamín B2 - hruška, špenát, broskve a řepa. Tento vitamin je důležitý během těhotenství.

Aby potravina nepoškodila játra a žlučník, musíte dodržovat tato jednoduchá pravidla:

  • Jasně dodržujte doporučení lékařů.
  • Používejte pouze ty nejužitečnější a řádně zpracované produkty.
  • Udržujte optimální index tělesné hmotnosti.
  • Postupně ztrácíte hmotnost.
  • Používejte optimální pět jídel ve stejnou denní dobu.
  • Nepoužívejte léky bez předchozí konzultace s lékařem.
  • Nepoužívejte sorbenty.
  • Zbavte se alkoholu a cigaret.
  • Projít játrovou zkouškou jednou za rok, užívat hepatoprotektory na doporučení lékaře.
  • Nezapojujte do samodržujícího potrubí (čištění těla).
  • Provádět prevenci parazitických onemocnění.
  • Pravidelně pijte vodu mnohokrát v malých množstvích.
  • Zabraňte otravě jídlem v důsledku zvýšeného zatížení jater.
  • Vyhněte se všem druhům intoxikace.
  • Chcete-li si vybrat aktivní odpočinek, poskytněte mu dostatek času, pokud je to možné, abyste vyloučili tvrdou fyzickou práci.
  • Nepředstavujte se před spaním.

Více Články O Játra

Cirhóza

Co můžete jíst s onemocněním jater

Akutní a chronické onemocnění jater a žlučníku nutně vyžadují přísné dodržování stravy. Principy výživy se snižují na potřebu odstranit dodatečné zatížení tohoto orgánu tak, aby poškozené buňky bez stresu mohly být nahrazeny novými.
Cirhóza

Symptomy a léčba přetrvávající hepatitidy

Zanechat komentář 947Trvalá hepatitida je zpravidla důsledkem zneužívání alkoholu nebo progrese jiné formy hepatitidy. Tento typ onemocnění postihuje játrovou tkáň, ale je snadno léčen.